<p class="ql-block"> 2025年冬至的風(fēng)，帶著灌陽田野特有的泥土香味，輕輕拂過萌娃們的臉頰，那都是幸福的味道。這一天，我們沒有守在溫暖的爐火旁，而是帶著可愛的孩子們，一頭扎進(jìn)了郊外的田埂間。</p> <p class="ql-block"> 田地里的嫩綠青菜，披著一層薄薄的晨露，水靈靈的，特別惹人喜愛。孩子們拎著小水桶或小水瓢，歪歪扭扭地給菜苗澆水，濺起的泥水沾到褲腳，他們卻咯咯地笑個不停。</p> <p class="ql-block"> 冬至的灌陽油茶，藏著獨一份的鄉(xiāng)土滋味。架起卡式爐，放上大茶鍋，將茶葉和生姜放入鍋中翻炒出香，滾燙的熱水一倒進(jìn)去，鍋里立刻發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曧?，熱鬧極了。再把排骨、豬肉、魚肉和綠豆、西紅柿一股腦兒丟進(jìn)去燉煮，食材在沸水里翻滾，香氣陣陣飄散。朋友拿來了從自家地里剛挖來的新鮮葛根，去皮后露出雪白的果肉，切成小塊后放進(jìn)鍋里。煮得軟糯的葛根吸飽了油茶的醇厚鮮香，入口帶著淡淡的清甜，暖乎乎下肚，既是舌尖的享受，也是當(dāng)?shù)厝似珢鄣酿B(yǎng)生吃法。</p> <p class="ql-block"> 最讓人期待的，莫過于那一場熱鬧的窯雞。咱們的兩位男士可是這方面的好手，只見他們熟練地?fù)靵硗翂K，一層層高高壘起，不一會兒就搭成了一個造型漂亮又結(jié)實的土窯。土窯搭好后，柴火被點燃，孩子們立刻圍了上來，爭著搶著幫忙添柴火，火苗“噼啪”作響，舔舐著土塊，沒過多久，整個窯就被燒得通紅通紅，連周圍的空氣都暖烘烘的。我們把裹好錫紙的雞和誘人的本地紅薯一起放進(jìn)窯里，再用滾燙的土塊仔細(xì)掩埋好，就等著美味出爐了…… </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 等待的時光里，孩子們在空菜地里玩泥巴最是快活！鐵鍬、小鋤頭和小鏟子輪番上陣。小鋤頭或鐵鍬挖開松松軟軟的泥巴，鏟子鏟出圓圓的或方方正正的小土坑。不一會兒，孩子們就挖出一個又一個小土坑，再撿來枯枝“煮”起了野炊，土坑里要么灌上江水和成軟軟的稀泥，一會兒燉大鍋，一會兒搗碎泥塊；要么就插根棍子使勁攪拌，要么敲打竹桿聽聲響……他們呀玩得滿身是泥也不肯停歇，風(fēng)中滿是充滿童趣的歡笑。而旁邊的小淺水塘便也成了孩子們的另一個樂園。他們拎著小水瓢、端著塑料小盆，蹲在塘邊的泥地上，追著水里的小氣泡和晃動的水花，一會兒把水瓢或小竹桿伸進(jìn)水里攪出一圈圈波紋，一會兒托著水盆一趟又一趟樂此不疲地運水，哪怕沒撈到一丁點兒“收獲”，也能掀起一陣又一陣的歡呼。</p> <p class="ql-block"> 不知過了多久，空氣中飄來一陣陣濃郁的肉香，還夾雜著紅薯的甜香。我們要取窯雞咯……細(xì)心地一層一層地扒開土塊，金黃的窯雞和焦糖色的紅薯露出真容，雞的外皮焦脆，內(nèi)里鮮嫩多汁，紅薯則軟糯香甜，入口即化。沒想到第一次窯雞竟如此成功，我們簡直太厲害了！孩子們圍坐在一起，小手抓著雞腿，捧著熱乎乎的紅薯，吃得滿嘴流油，那狼吞虎咽的模樣，可愛得讓人忍俊不禁，一個個滿嘴油汁的吃相讓我們的心兒都化了……</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)萌娃們吃飽喝足之后，旁邊的鄉(xiāng)間馬路上，騎單車便成了她們新的玩法和快樂。孩子們跨上單車，迎著風(fēng)蹬得飛快，清脆的笑聲灑滿了整條小路。風(fēng)里夾雜著菜香、果香和泥土的芬芳，陽光暖暖地灑在身上，連冬日的寒意都被這滿滿的快樂驅(qū)散了，今日冬至的快樂值已經(jīng)拉滿啦……</p> <p class="ql-block"> 這就是灌陽冬至的田野時光，沒有精致的擺盤，沒有華麗的裝飾，卻有著最純粹的快樂。在大自然的懷抱里，孩子們盡情撒歡，把童年的腳印，深深印在了這片充滿煙火氣的土地上。</p>