<p class="ql-block">文字、攝影：文戈</p><p class="ql-block">美編號(hào)：199186534</p> <p class="ql-block">剛聽說“廣德三件套”的時(shí)候，我以為是廣德某三個(gè)旅游景點(diǎn)。記得廣德有天壽寺塔和鼓角樓，還有就是從安吉到廣德的獨(dú)松嶺古道。直到在去廣德的車上，才知道“廣德三件套”是指廣德燉鍋、卡旺卡奶茶和詹記桃酥。</p> <p class="ql-block">?去年11月“廣德三件套”突然火爆出圈，據(jù)說2025年11月24日至30日，單周57.3萬名游客涌入廣德，廣德迎春街25家飯店日均接待顧客3000桌，卡旺卡奶茶日銷量8000杯，詹記桃酥日銷量突破10萬片。廣德市政府馬上做出反應(yīng)，2025年11月29日，廣德三件套城區(qū)巴士游線路正式開通，每日早上8點(diǎn)到晚間21點(diǎn)不間斷循環(huán)發(fā)車，全程免費(fèi)。央視《新聞直播間》于2025年12月4日做過報(bào)道。由此，“廣德三件套”開始紅遍全網(wǎng)。?</p> <p class="ql-block">“廣德三件套”怎么起得名已不得而知，據(jù)說當(dāng)?shù)卣苍趯ふ业谝粋€(gè)提出“三件套”說法的網(wǎng)友。目前他們只知道，可能是某位網(wǎng)友在邀請(qǐng)浙江的朋友來廣德玩的時(shí)候，提出“廣德三件套”的這個(gè)說法，隨后就在網(wǎng)上迅速傳開了。</p> <p class="ql-block">安徽廣德是一個(gè)縣級(jí)市，隸屬宣城市管轄，和浙江安吉、長(zhǎng)興，江蘇溧陽、宜興毗鄰，杭州到廣德車程也只需兩小時(shí)。廣德東漢建安初年置縣，距今有1800多年。歷史上曾經(jīng)有岳飛抗金六戰(zhàn)六捷；朱元璋激戰(zhàn)元軍；粟裕、王必成率新四軍浴血奮戰(zhàn)等重大戰(zhàn)役?！端疂G傳》里說道：“宋江打到杭州城外，盧俊義還在攻打湖州獨(dú)松關(guān)?！豹?dú)松嶺古道是安吉到廣德的一條古道，獨(dú)松嶺東西連接山崖，南北有峽谷相通，曾經(jīng)是古代臨安（今杭州）經(jīng)廣德通往南京的咽喉要道?！皟蛇吺歉呱剑恢虚g一條路，山上蓋著關(guān)所，關(guān)邊有一棵大樹，可高數(shù)十丈。?”獨(dú)松關(guān)因關(guān)隘南面獨(dú)松而得名，歷史上是一個(gè)重要的軍事隘口。</p> <p class="ql-block">?先行來到廣德博物館，作為一個(gè)縣級(jí)市的博物館，無論是硬件還是展廳的布置，都有獨(dú)到之處，從廣德的歷史演變、重大事件和重要人物都介紹得非常全面。廣德市區(qū)不大，從博物館到綏安路的卡旺卡奶茶店只需十分鐘車程。到了綏安路和桃州南路路口，我卻被這里的場(chǎng)景震撼到了。?</p> <p class="ql-block">位于廣德市中心的卡旺卡新天地店，只有平常普通兩間店面大小，隔壁就是詹記桃酥店。店的兩端從老遠(yuǎn)的地方便有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)隊(duì)伍，一端從桃州南路排到卡旺卡奶茶店門口，少說有二三百米長(zhǎng)；另一端從綏安路由西向東到詹記桃酥店，也有兩百多米長(zhǎng)。周邊黑壓壓都是人，交警忙著在道路上維持交通。兩店從上午10點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)，早早就有人來排隊(duì)。為了一杯奶茶，一盒桃酥，要排隊(duì)這么久，已完全超出我的認(rèn)知。</p> <p class="ql-block">?來到廣德，沒有品嘗到“廣德三件套”總是件遺憾的事。幾位一起來的同伴做了分工，一波直接去燉鍋店點(diǎn)菜，一波買桃酥，而我去想辦法買卡旺卡奶茶。奶茶店每人限購五杯，在兩位陌生小妹的幫助下，前后歷經(jīng)了一個(gè)小時(shí)，終于買到奶茶。那排隊(duì)的情形，即使進(jìn)店付款取了號(hào)，還要等候40分鐘。事后得知，有同伴從開始排隊(duì)到奶茶到手用了三個(gè)半小時(shí)。在等奶茶的時(shí)候，我問在店外服務(wù)的店員，一天能賣多少杯奶茶？他說最多一天賣一萬多杯，晚上10點(diǎn)鐘營(yíng)業(yè)終了還關(guān)不了店門，要保證排隊(duì)的顧客，當(dāng)天都能買到奶茶。?</p> <p class="ql-block">已經(jīng)是中午12點(diǎn)半，一群同伴在燉鍋店相遇，大家把勝利的戰(zhàn)果全部在桌子上擺開，拍照發(fā)圈后開始享用。只有三杯奶茶，每人分一小杯，算是都品嘗過了。</p> <p class="ql-block">奶茶自然是好喝的，我平時(shí)不太喝奶茶，比較不出卡旺卡奶茶和其它奶茶有什么太大的區(qū)別。桃酥有原味、紅茶味、巧克力味，大家說巧克力味的回味比較好。</p> <p class="ql-block">?廣德有十大燉鍋，包括楊灘桐花魚鍋、笄山冬筍鍋、誓節(jié)沙河甲魚鍋、盧湖魚頭鍋、板栗土雞鍋、牛肉粉絲鍋、月灣千張鍋、茅田黑豬肉鍋、邱村麻鴨鍋、廣德臭鱖魚鍋。我們點(diǎn)了牛肉粉絲鍋、臭鱖魚鍋和水陽三寶鍋。牛肉粉絲太辣，我受不了；臭鱖魚不臭，味道鮮美；那水陽三寶卻是最有特色的。用鴨腸綁著的醬鴨掌、醬鴨翅，豆腐干做鍋底，非常入味。廣德豆腐丸，如雞蛋大小，用豆腐皮包裹餡料，味道鮮美。</p> <p class="ql-block">?廣德鼓角樓，又稱譙樓、鐘鼓樓，始建于北宋治平四年（1067年），原為廣德州署儀門建筑。其主體由磚石樓座與復(fù)宇重樓構(gòu)成，曾設(shè)鼓、角、鐘及漏刻等報(bào)時(shí)設(shè)施，現(xiàn)為廣德現(xiàn)存第二古老建筑。1937年遭日軍轟炸損毀，1999年按原貌修復(fù)現(xiàn)存樓座，2012年列入安徽省文物保護(hù)單位，有著很高的文物價(jià)值。?</p> <p class="ql-block">天壽寺塔和鼓角樓在如今網(wǎng)紅街——迎春街的兩頭。迎春街已經(jīng)實(shí)行交通管制，成了步行街，街道兩邊的人行道上，擺了大片的大排檔，一把把太陽傘下成片的桌椅，早已過了中午的飯點(diǎn)，仍有許多顧客在用餐。一條不寬敞的街道，來來往往都是人，品嘗燉鍋，感受氛圍，或只是溜達(dá)溜達(dá)，看看熱鬧。人來人往看熱鬧的人多了，本身就成了一道風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">?如今的網(wǎng)紅讓人看不懂，今年八月份我去馬來西亞吉隆坡，見到網(wǎng)紅店“南洋冰室”和“華陽冰室”門口長(zhǎng)長(zhǎng)的排隊(duì)隊(duì)伍，不明白的是Bukit Bintang十字路口的麥當(dāng)勞門前，什么都沒有怎么也成網(wǎng)紅點(diǎn)，引來那么多人打卡拍照。從景觀上看，門楣上橫著一條輕軌線，標(biāo)志性的金拱門中間還豎著一根紅綠燈燈桿，沒有一點(diǎn)美感。我特地進(jìn)店買了份餐，在二樓靠窗位置坐下，邊吃邊看窗外的十字路口，想悟出點(diǎn)原理。看著不顧烈日一波一波的人，各種穿著打扮，對(duì)著手機(jī)或相機(jī)，搔首弄姿，最終還是沒明白。</p> <p class="ql-block">?網(wǎng)紅現(xiàn)象是否屬于羊群效應(yīng)不得而知，或許不知不覺中自己也成了羊群中的一只羊。看似網(wǎng)紅確實(shí)紅得沒道理，也許網(wǎng)紅本身就不需要道理。“廣德三件套”的火爆，或是偶然，但一定有其內(nèi)在的道理，只是我們看到的僅是表象而已。</p><p class="ql-block"> ?? （2025-12-17）</p>