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童心烹暖意，勞動(dòng)育芬芳—————實(shí)小學(xué)子參加濱城區(qū)學(xué)生烹飪技能大賽暖心紀(jì)實(shí)

行走江湖

<p class="ql-block">冬季的淅淅雨雪溫柔地灑進(jìn)校園，鍋碗瓢盆的清脆聲響，代替了平日的瑯瑯書(shū)聲。23日上午，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“勞動(dòng)交響曲”在濱城區(qū)多個(gè)賽區(qū)同步奏響。這里沒(méi)有試卷與鉛筆，只有潔凈的圍裙、閃亮的廚具和孩子們專(zhuān)注的臉龐；這里飄散的不是墨香，而是食材相遇時(shí)迸發(fā)的醉人香氣。全區(qū)各小學(xué)2-5年級(jí)的“小廚神”們齊聚食育工坊，用一雙雙稚嫩的手，開(kāi)啟了一場(chǎng)關(guān)于美食、勞動(dòng)與成長(zhǎng)的奇妙旅程。我校也派出了最強(qiáng)“廚師團(tuán)”。</p> <p class="ql-block">序章：一方灶臺(tái)，點(diǎn)亮勞動(dòng)之光</p> <p class="ql-block">本次大賽旨在深化勞動(dòng)教育，讓孩子們從課堂走向生活。比賽圍繞《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》中“烹飪與營(yíng)養(yǎng)”任務(wù)群展開(kāi)，不僅是技能的比拼，更是自理能力、協(xié)作精神與健康觀念的全面培養(yǎng)。我們看到，教育的溫度，正從這一方小小的灶臺(tái)上彌漫開(kāi)來(lái)。</p> <p class="ql-block">第一樂(lè)章：稚手初試，美好從“簡(jiǎn)”開(kāi)始</p> <p class="ql-block">二年級(jí)的萌娃們是賽場(chǎng)上的“基礎(chǔ)工程師”。他們小手認(rèn)真擇去芹菜的葉子，小心翼翼地為土豆洗去泥土。沖洗水果、削下果皮、清洗餐具……這些最日常的環(huán)節(jié)，培養(yǎng)的是對(duì)食材的尊重與對(duì)勞動(dòng)的初步認(rèn)知。同學(xué)們專(zhuān)注投入、配合默契，每一份作品都充滿(mǎn)巧思，展現(xiàn)了出色的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)精神，在實(shí)踐中收獲了快樂(lè)與成長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block">第二樂(lè)章：巧手生花，創(chuàng)意與色彩共舞</p> <p class="ql-block">走進(jìn)三年級(jí)的區(qū)域，仿佛步入一個(gè)充滿(mǎn)奇思妙想的藝術(shù)工坊。孩子們化身“食物藝術(shù)家”，將普通食材變幻出無(wú)限可能?！瓣?yáng)光彩虹三明治”與“繽紛水果交響曲”拼盤(pán)，獲得評(píng)委贊譽(yù)！孩子們將創(chuàng)意融入食材：三明治層層疊出營(yíng)養(yǎng)奧秘，全麥面包夾著嫩滑雞蛋、翠綠蔬菜，佐以自制低卡醬料；水果拼盤(pán)則化身童話(huà)王國(guó)，草莓小熊在盤(pán)中綻放，每一份都是色彩與維生素的對(duì)話(huà)。</p><p class="ql-block">這不僅是一次烹飪，更是勞動(dòng)教育與美育的生動(dòng)融合。孩子們?cè)谙?、切、擺中學(xué)會(huì)合作，在酸甜搭配里感悟生活美學(xué)。祝賀小小廚師們，你們用雙手詮釋了——童年最美的味道，源于用心創(chuàng)造！</p> <p class="ql-block">第三樂(lè)章：暖心煙火，烹煮家的味道</p> <p class="ql-block">四年級(jí)的孩子們開(kāi)始接觸“火候”與“時(shí)間”。煮雞蛋、煮面條、煮水餃，看似簡(jiǎn)單，卻要掌握恰到好處的時(shí)機(jī)。蒸鍋里嫩滑的雞蛋羹，破壁機(jī)中旋轉(zhuǎn)出的創(chuàng)意果蔬汁，都是對(duì)耐心與細(xì)心的考驗(yàn)。在榨果蔬汁環(huán)節(jié)，江嘉倪同學(xué)對(duì)食材搭配有著清晰的想法，操作榨汁設(shè)備破壁機(jī)熟練利落，從新鮮果蔬的清洗、切配，到精準(zhǔn)把控比例、啟動(dòng)機(jī)器榨取，每一步都有條不紊，最終呈現(xiàn)出的果蔬汁色澤鮮亮、口感清甜，既保留了食材本身的營(yíng)養(yǎng)，又兼顧了風(fēng)味；蒸雞蛋羹環(huán)節(jié)更見(jiàn)功力，耿睿辰同學(xué)細(xì)心調(diào)配蛋液與溫水的比例，仔細(xì)撇去浮沫，精準(zhǔn)控制蒸制時(shí)間與火候，出鍋的雞蛋羹嫩滑如凝脂，口感細(xì)膩、香氣濃郁，造型也精致美觀，盡顯巧思。孩子們?cè)谫悎?chǎng)上游刃有余的姿態(tài)，不僅是烹飪勞動(dòng)技能的直觀展現(xiàn)，更藏著專(zhuān)注力、動(dòng)手能力與創(chuàng)造力的成長(zhǎng)。這樣的實(shí)踐活動(dòng)，讓孩子們?cè)谡n本之外收獲了實(shí)實(shí)在在的本領(lǐng)，也讓我們看到勞動(dòng)教育扎根校園的珍貴價(jià)值——愿更多孩子能參與其中，在親手實(shí)踐中解鎖成長(zhǎng)的更多可能。</p> <p class="ql-block">第四樂(lè)章：匠心傳承，滋味里品讀文化</p> <p class="ql-block">五年級(jí)的賽場(chǎng)，已然有了“大廚”風(fēng)范?？?！有的同學(xué)正認(rèn)真清洗雪梨、紅棗，把銀耳撕成一朵朵小雪花；有的同學(xué)埋頭削葫蘆皮，擦出來(lái)的葫蘆絲又細(xì)又勻，搭配上胡蘿卜絲、青菜碎，色彩太亮眼啦！小選手們自己動(dòng)手——稱(chēng)量冰糖的分量、攪拌面糊的力道，每一步都透著認(rèn)真！小廚神們時(shí)不時(shí)掀開(kāi)鍋蓋觀察，小心翼翼調(diào)整火候，生怕錯(cuò)過(guò)最佳熬煮時(shí)間。空氣里已經(jīng)飄起淡淡的甜香啦！紅棗銀耳雪梨湯，湯色清亮，果肉軟糯；一張張葫蘆絲蔬菜餅，金黃酥脆，咬一口滿(mǎn)是蔬菜的清爽。 小廚神們捧著自己的作品，臉上寫(xiě)滿(mǎn)驕傲！</p> <p class="ql-block">第五樂(lè)章：特色鍋?zhàn)语?，色香味俱?lt;/p> <p class="ql-block">四五的同學(xué)精心制作鍋?zhàn)语?。看這餅：皮如蟬翼，透光見(jiàn)餡，卻韌而不破。秘訣在于三揉三醒的古法，讓面筋在時(shí)間里自然生長(zhǎng)。趁熱卷起，一口咬下——先是微焦餅皮的脆響，接著是豐腴餡料澎湃的汁水與層次分明的口感，蛋鮮、菜爽、醬醇在口中交響。</p> <p class="ql-block">終章：收獲，遠(yuǎn)不止于味道</p> <p class="ql-block">比賽尾聲，最令人動(dòng)容的是“推介解說(shuō)”環(huán)節(jié)。小選手們捧著自己的作品，清晰介紹食材搭配與烹飪心得，眼里閃爍著自信的光芒。賽場(chǎng)內(nèi)外，安全細(xì)節(jié)處處可見(jiàn)：兒童安全刀具、電磁爐、齊全的醫(yī)療箱、醒目的安全員……這一切保障，讓這場(chǎng)大型實(shí)踐活動(dòng)在安全、健康、快樂(lè)的軌道上圓滿(mǎn)運(yùn)行。</p> <p class="ql-block">尾聲：勞動(dòng)之根，深植成長(zhǎng)之心</p> <p class="ql-block">烹飪大賽圓滿(mǎn)落幕，但勞動(dòng)教育的回響綿長(zhǎng)。孩子們系上的圍裙，是獨(dú)立的開(kāi)始；觸摸的食材，是認(rèn)知世界的另一種方式；點(diǎn)燃的灶火，是照亮未來(lái)生活的一束光。他們收獲的，或許是一道成功的菜肴，一份合作的快樂(lè)，一次克服困難的體驗(yàn)。而教育者與家長(zhǎng)們看到的，是孩子們離開(kāi)賽場(chǎng)所，走向更廣闊生活時(shí)，那份融入血脈的自立、珍惜與熱愛(ài)。</p><p class="ql-block">一餐一飯，是動(dòng)手實(shí)踐，是耕讀傳承，更是生命教育。愿這份由親手勞動(dòng)釀造的滋味，能長(zhǎng)久滋養(yǎng)孩子們的心靈，讓他們?cè)谖磥?lái)的日子里，既有創(chuàng)造美好的能力，也有品味幸福的情懷。</p>