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守護(hù)“食”光?共赴采購(gòu)之約

花溪區(qū)艾蓓爾幼兒園

<p class="ql-block">守護(hù)“食”光?共赴采購(gòu)之約</p> <p class="ql-block">——花溪區(qū)艾蓓爾幼兒園市場(chǎng)采購(gòu)實(shí)踐活動(dòng)</p> <p class="ql-block">食品安全，是守護(hù)童年健康的第一道防線(xiàn)，更是牽動(dòng)千家萬(wàn)戶(hù)的民生課題。對(duì)于成長(zhǎng)中的幼兒而言，每一口餐食都關(guān)乎體質(zhì)與未來(lái)。為切實(shí)筑牢膳食安全屏障，增強(qiáng)家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食品供應(yīng)鏈的透明度與信任感，我園誠(chéng)摯邀請(qǐng)膳監(jiān)會(huì)代表，于2025年12月26日清晨7點(diǎn)，共赴一場(chǎng)以“食”為名的約定——走進(jìn)長(zhǎng)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，開(kāi)啟一場(chǎng)真實(shí)、深入的市場(chǎng)采購(gòu)實(shí)踐之旅。寒風(fēng)凜冽，卻擋不住代表們守護(hù)“食”光的熱忱腳步。</p> <p class="ql-block">在孫園長(zhǎng)（食品總監(jiān)）的帶領(lǐng)下，代表們準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)長(zhǎng)江農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。依照當(dāng)日食譜，采購(gòu)的第一站聚焦肉制品。代表們細(xì)致查看每一份檢驗(yàn)報(bào)告，嚴(yán)審肉質(zhì)色澤與彈性，不放過(guò)任何細(xì)節(jié)；同時(shí)，認(rèn)真詢(xún)價(jià)比對(duì)，深入了解成本構(gòu)成。從源頭把控品質(zhì)，每一步都彰顯著對(duì)幼兒舌尖安全的鄭重承諾。</p> <p class="ql-block">肉品采購(gòu)?fù)戤吅?，孫園長(zhǎng)繼續(xù)帶領(lǐng)代表們走訪(fǎng)多家長(zhǎng)期合作商戶(hù)，直擊“鯽魚(yú)小菜湯”所需鯽魚(yú)的選購(gòu)全過(guò)程。鮮活鯽魚(yú)在水中躍動(dòng)，代表們親眼見(jiàn)證從挑選、稱(chēng)重到運(yùn)輸?shù)拿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)食材的新鮮度與供應(yīng)鏈的規(guī)范性有了更直觀的認(rèn)知。</p> <p class="ql-block">實(shí)地考察結(jié)束后，代表們隨行返園，觀摩庫(kù)房驗(yàn)收流程。只見(jiàn)驗(yàn)收人員一絲不茍地核對(duì)票據(jù)、檢查包裝、登記入庫(kù)，程序嚴(yán)謹(jǐn)、有條不紊。代表們紛紛點(diǎn)頭稱(chēng)贊：“看得見(jiàn)的放心，摸得著的安心，這才是真正的透明廚房、良心膳食！”</p> <p class="ql-block">食品安全無(wú)小事，一餐一飯總關(guān)情。膳食營(yíng)養(yǎng)，不僅滋養(yǎng)身體，更承載著成長(zhǎng)的希望與未來(lái)的重量。此次“共赴采購(gòu)之約”的實(shí)踐活動(dòng)，不僅是一次監(jiān)督，更是一場(chǎng)家園共育的溫暖同行。我園將以此次活動(dòng)為新起點(diǎn)，持續(xù)筑牢食品安全防線(xiàn)，精益求精提升膳食品質(zhì)，讓每一份餐食都飽含責(zé)任與關(guān)愛(ài)。攜手家長(zhǎng)，共守“食”光，用心呵護(hù)孩子們健康快樂(lè)的童年旅程。</p> <p class="ql-block">簽發(fā)：孫香藝</p>