<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 在悉尼的愛去網(wǎng)紅店打卡的朋友，一定都去過位于Alexandria的The Grounds 咖啡屋吧（地址：7a/2 Huntley St Alexandria ）？它是2012年由一座1920年代的舊派克廠房改造而成的，是The Ground 的原始旗艦店。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b>旗艦店照片：</b></p><p class="ql-block"> The Grounds原是悉尼Alexandria區(qū)的一個知名餐飲綜合體（包含咖啡館、花園、市集等），因其復古工業(yè)風與高品質(zhì)咖啡而聞名。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 圣誕期間我們祖孫仨去了位于Redfern的The Grounds Coffee Factory。它是The Grounds 品牌在一個現(xiàn)有的、相對較新的商業(yè)開發(fā)項目中開設的全新門店。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>此店的準確地址為：</b></p><p class="ql-block">Bay, 4a/2 Locomotive St Eveleigh NSW2015</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>它的對面是這幢大樓：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 這個Roastery是在 2019年 作為一個全新門店開業(yè)的。它所在的 Eveleigh區(qū)域本身是一個大型改造項目，但The Grounds門店本身并非由某個有歷史的老建筑（比如舊倉庫或工廠）單獨改建而成。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>一路走去：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>接待臺：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>“人滿為患”：</b></p><p class="ql-block"> 適逢圣誕期間，不預定是沒有座的。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>外孫女：</b></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>女兒：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>這是我點的經(jīng)典咖啡：</b></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 連同咖啡一起送上的是關于本款咖啡的介紹，包括咖啡的產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)商、品種、處理方式、風味、烘焙程度等。</b></p><p class="ql-block"><b> 這杯咖啡對我而言太濃太苦了！</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>女兒點的咖啡：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 我們倆點的都屬于“經(jīng)典款”。服務員送上的咖啡都附上了一份專門的介紹。外孫女點了一般的Ice coffee，沒有專門的介紹。</b></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> 與Alexandria主店（包含餐廳、花園、動物等）不同，Redfern店更“純粹”，以咖啡烘焙、品鑒和零售為核心，餐飲選擇較少。</b></p><p class="ql-block"><b> 我們每人要了一份其它餐飲，權且當作Brunch了：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 這里有咖啡烘焙工場，用以展示咖啡烘焙工藝和提供專業(yè)咖啡產(chǎn)品：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>我們饒有興趣地觀看著：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>站在樓上往下拍攝：</b></p><p class="ql-block"> 空間相對緊湊，感覺這里適合快速享用高品質(zhì)咖啡或購買咖啡產(chǎn)品，而非長時間休閑聚餐。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>母女倆：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>祖孫倆：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>再見了：</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 對咖啡情有獨鐘的悉尼的朋友們，不妨利用假期去走一走看一看，品嘗一下這里的非常純粹的咖啡。（Redfern 火車站下車，走Marian St 出口，5分鐘便到了。）</b></p>