<p class="ql-block"> 食材多樣，</p><p class="ql-block"> 營養(yǎng)均衡，</p><p class="ql-block"> 全心守護，</p><p class="ql-block">? 舌尖上的幸福！</p> 美食速遞 美食回看 <p class="ql-block"> 12月29日美食分享：</p><p class="ql-block"> 早餐：小米綠豆粥 包菜粉絲炒雞蛋 蔬菜卷</p><p class="ql-block"> 早點：蒸南瓜 桂圓紅棗水</p><p class="ql-block"> 午餐：欒川肉絲面 鹵豆皮海帶</p><p class="ql-block"> 午點：純牛奶</p><p class="ql-block"> 晚餐：黃豆大米粥 紅燒土豆片 紫米卷</p> <p class="ql-block"> 12月30日美食分享：</p><p class="ql-block"> 早餐：八寶粥 芹菜炒香干 黑芝麻花卷</p><p class="ql-block"> 早點：蒸梨 冰糖菊花水 </p><p class="ql-block"> 午餐： 洛陽小碗湯 小饅頭</p><p class="ql-block"> 午點：香蕉</p><p class="ql-block"> 晚餐：鳳凰玉米羹 茄瓜炒雞蛋 醬香餅</p> <p class="ql-block"> 12月31日美食分享：</p><p class="ql-block"> 早餐：青菜肉末粥 小油卷</p><p class="ql-block"> 早點：蘋果 冰糖檸檬水</p><p class="ql-block"> 午餐：玉米米飯 可樂雞翅 番茄炒雞蛋 裙帶菜豆腐湯</p><p class="ql-block"> 午點：桔子</p><p class="ql-block"> 晚餐：牛奶燕麥粥 清炒土豆絲 椰蓉卷</p> 食養(yǎng)之三九天話養(yǎng)生 <p class="ql-block"> 適合三九天吃的“3肉5根”，這些食物營養(yǎng)豐富，合理冬補，對身體有益。</p><p class="ql-block"> 一、多吃3種肉</p><p class="ql-block"> 1、牛肉</p><p class="ql-block"> 牛肉是冬季抗寒必備的肉類，多吃牛肉不僅可以補充蛋白質(zhì)和氨基酸，而且有健脾養(yǎng)胃、補氣補血的作用。三九天是一年中最冷的時間，在這段時間要多吃牛肉，來增強身體的抵抗力，也能改善面色，增強體力。</p><p class="ql-block"> 推薦做法：小炒牛肉</p><p class="ql-block"> 2、羊肉</p><p class="ql-block"> 三九天已經(jīng)進入深冬，天氣越發(fā)寒冷。對于怕冷的人來說，這個時間是比較難熬的，這時候要多吃驅(qū)寒暖胃的食物。羊肉性溫、營養(yǎng)豐富，三九天常吃羊肉，可以補充熱量，增強體力，是冬季最佳補品。</p><p class="ql-block"> 推薦做法：孜然羊肉</p><p class="ql-block"> 3、雞肉</p><p class="ql-block"> 雞肉是所有肉類中價格最實惠的，雞肉低脂高蛋白，冬天吃能補充蛋白質(zhì)還不擔(dān)心發(fā)胖。市場的雞肉有很多種，可以整只售賣。也可以分成雞腿、雞翅、雞爪、雞胸等部位分別售賣。雞肉性溫，冬天吃能補中益氣，尤其是烏雞，三九天可以常燉烏雞湯喝，是冬季滋補佳品。</p><p class="ql-block"> 推薦做法：香菇玉米烏雞湯</p><p class="ql-block"> 二、多吃5種根</p><p class="ql-block"> 1、蘿卜</p><p class="ql-block"> 常言道“冬吃蘿卜夏吃姜，不用先生開藥方”，冬季蘿卜是每個家庭必備。蘿卜有促進消化、健脾開胃的功效，冬天吃還能生津潤肺，蘿卜水分比較大，可以緩解冬季的干燥。冬季大魚大肉吃得多，常吃蘿卜能健胃消食，不易上火。</p><p class="ql-block"> 推薦做法：羊排蘿卜湯</p><p class="ql-block"> 2、山藥</p><p class="ql-block"> 山藥潔白細膩，口感軟糯，清甜可口，冬季天氣干冷，山藥有潤燥的作用。山藥表面有一層滑滑的黏液，這個黏液做熟之后營養(yǎng)豐富，能生津潤肺，緩解冬季的干燥，但是在處理山藥的時候記得戴手套，因為山藥表面的黏液容易造成過敏，但是煮熟之后就不會了。</p><p class="ql-block"> 推薦做法：山藥炒豆腐</p><p class="ql-block"> 3、紫薯</p><p class="ql-block"> 紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素、花青素和胡蘿卜素，有抗氧化和增強體質(zhì)的功能。紫薯口感香甜，可與紅薯搭配來吃。</p><p class="ql-block"> 推薦做法：酸奶雙薯</p><p class="ql-block"> 4、洋蔥</p><p class="ql-block"> 洋蔥生吃味道辛辣，但是做熟之后口感脆甜，有促進食欲的作用。洋蔥營養(yǎng)價值很高，尤其是紫皮洋蔥，具有一定的殺菌、抗氧化作用，常吃可以延緩衰老。洋蔥可以做各種菜的配菜，用來炒牛肉，燒雞肉，炒豬肉，炒魷魚，炒雞蛋等，都會增加菜肴的香味。</p><p class="ql-block"> 推薦做法：洋蔥炒魷魚</p><p class="ql-block"> 5、胡蘿卜</p><p class="ql-block"> 胡蘿卜營養(yǎng)價值很豐富，是維生素A的主要來源。胡蘿卜中的胡蘿卜素在被人食用之后會在身體分解成維生素A。</p> 美食發(fā)布 <p class="ql-block"> 編輯：李婉婷</p><p class="ql-block">? 文稿：王萌萌</p><p class="ql-block">? 部門：食育中心</p><p class="ql-block">? 審核：李瑞茹</p>