<p class="ql-block">《坎坷人生回憶錄》*F、入廠篇*《幼兒嗜餃》</p><p class="ql-block"> 1982年的夏季，我兒已年過1歲半，喜憂參半之日?，嵤掠?jǐn)[在我的面前。喜得是兒子已對牛奶之類不肖一顧，這個(gè)令人頭疼的小家伙自小日吮斤半牛奶都難打發(fā)的好腸胃，忙得我還得輔喂面糊之類流質(zhì)食品以度天日，現(xiàn)在終于讓人松了口氣；憂得是他自年過周歲之后，我們也參照育兒書刊所囑，在他食奶期間，抽空喂點(diǎn)雞蛋羹、稀軟面條之類。沒想到大獲成功，時(shí)值周歲之際，兒子徹底斷了進(jìn)奶念頭，一心貪戀于日常吃食之中。</p><p class="ql-block"> 實(shí)話實(shí)說，我還是動(dòng)了心思改變局面的，初進(jìn)米面飯菜時(shí)，聞聽他在園內(nèi)喜葷厭蔬。于是按照規(guī)定，在幼兒的晚餐和節(jié)假日的進(jìn)食，都須家長接回居家吃飯時(shí)再設(shè)方改變。</p><p class="ql-block"> 因?yàn)椋@親肉疏菜的偏食習(xí)慣長此下去可不好辦，一則營養(yǎng)不全，二來習(xí)慣成自然，長大便積重難返。于是，每當(dāng)歸家進(jìn)食時(shí)，我都想方設(shè)法將肉食剁成碎糜，肥瘦比例夏則按3：7(冬則按4：6)，爾后將不同品種的青菜輪流焯水亦擠干剁碎，與肉餡拌合，捏成小餃，下鍋煮軟，完后上桌。</p><p class="ql-block"> 幼子本來好似上輩餓鬼托生，初次瞅見餃狀食品，胃口大開，形如餓虎撲食。初戰(zhàn)告捷，此后我又包點(diǎn)餛飩，蒸些包子，輪流上場，逗引貪魚吞餌饞狼上鉤。</p><p class="ql-block"> 誰知如此下去，反倒罷了，嘗得蔬菜鮮，進(jìn)而瓜果他亦跟進(jìn)食之。不過，凡是進(jìn)食餃子包子餛飩之類藏菜于內(nèi)，兒子便視而不見照單全收，致使還鬧出小鬧劇來。</p><p class="ql-block"> 有日上午，發(fā)妻身體不適，我請假居家照料，兒子也難得地欣喜與父母廝混不上已由托兒所轉(zhuǎn)進(jìn)同址的幼兒園。誰知我所在工作單位中午有事需要加班，為此，不得不趕中午又將幼子送往園內(nèi)。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)時(shí)將近中午11時(shí)，由于事急，也顧及不到為兒準(zhǔn)備飯食，只好讓他入園將就。進(jìn)入園內(nèi)，恰值保育員們午餐為幼兒精心包有樣式花巧鮮美可口的小餃，又值天熱，便將長桌長橙擺在室外空闊之處露天進(jìn)餐。</p><p class="ql-block"> 兒子一見給同班男女小朋友端上桌的是自已早已喜愛之物，不由得眼冒賊光，不用招呼，抽身入座，單等保育員上碗。我眼一掃，放心離去。</p><p class="ql-block"> 晚飯前下班去園內(nèi)接兒歸家，卻聽到保育員奶奶繪聲繪色地給我演示中午離去之后的慘景！</p><p class="ql-block"> 當(dāng)時(shí)只見我兒一看餃碗上桌，左手扶碗，右手執(zhí)勺，對著美餃便是一頓狂轟亂炸。爾后頭也不抬，單手舉碗，嘴里“哼”的一聲，保育員們早已熟悉我兒秉性，趕忙又續(xù)一碗端來，此時(shí)小朋友碗內(nèi)尚未過半。</p><p class="ql-block"> 我兒瞅見第二碗上桌，狼吞虎嚥又如風(fēng)卷殘?jiān)埔粧叨?，又是單手舉碗，頭亦不抬，口中發(fā)“哼”。未見大人動(dòng)靜，接著又是“哼”的一聲。并非大人不準(zhǔn)小兒吃多，雖是小碗，亦怕孩子們貪食不易消化腸胃不舒。</p><p class="ql-block"> 保育員們怕我兒廝鬧影響現(xiàn)場進(jìn)食的小朋友們，便狠心又給盛了不滿的一碗。又誰知我兒恰與古代書生“兩耳不聞窗外事，一心攻讀圣賢書”，他是埋頭專與美餃斗，無心理會(huì)驚訝情，因?yàn)楫?dāng)他三碗不過崗之際，同伴們碗中尚有余糧。</p><p class="ql-block"> 兒子的大肚如同彌勒佛，這次他立身端碗，口中連連“哼哼”。大人沒法，只得將碗稍盛一半，以期原湯化原食而且看看能否“騙”過這位大肚小羅漢。</p><p class="ql-block"> 我兒傻到不傻，只是1歲半之前說話忒晚，日常口中僅以單字外蹦。這次眼看碗內(nèi)變湯，自知食欲難平，只得無可奈何花落去，下坐無語，臉色黑暗拉長似能拴頭小毛驢，惹得大人們又好氣又好笑。</p><p class="ql-block"> 兒子長大成家立業(yè)，嗜食餃、包之習(xí)倒也轉(zhuǎn)入正常，不過前陣當(dāng)我將上述鬧劇講給孫女聽，她笑得險(xiǎn)些岔氣。至于我兒幼年說話較晚令人擔(dān)心之事，兩歲之后便轉(zhuǎn)入正常。而且不止，每當(dāng)兒子尚未入學(xué)我去園內(nèi)接其回家的路上，他還饒有興致地不停背誦在園內(nèi)學(xué)到的：“小白兔，白又半，兩只耳朵豎起來……”之類歌諺。而且樂此不疲，持之以恒。</p><p class="ql-block"> 還有一件趣事畫蛇添足于下，2015年我們援助兒子買了輛中外合資的越野轎車。次年春節(jié)放假，兒子駕車，拉上離鄉(xiāng)多年思親心切的岳父岳母，連同他的愛妻寵女，一同前往陜北高原歡度佳節(jié)。</p><p class="ql-block"> 事后聽我兒媳言說，在眾多親戚的前后多次聚會(huì)中，長輩們對滿門12位女婿盛贊有加，尤其是由于我兒能說會(huì)道，有眼色，會(huì)來事，尊老愛幼，舉止不凡，被評為最佳女婿人選！噫，他幼年嗜餃之事僅會(huì)“哼哼”怎么至今總在我腦海揮之不去呢？難怪再次講給孫女，她仍然又一次險(xiǎn)些笑得岔氣！</p><p class="ql-block"> (文完)</p> <p class="ql-block">我兒1歲之內(nèi)，肚量頗大，自幼到大，斤半牛奶都每日難以打發(fā)，還須輔之添喂稀湯面糊。</p> <p class="ql-block">第一社區(qū)原址為工廠后勤部門在彤輝(現(xiàn)稱陜飛北區(qū))家屬二區(qū)設(shè)置的托兒所(此后幼兒園與其共用)。</p> <p class="ql-block">兒子1歲之后逐漸停奶，開始轉(zhuǎn)對飯食感懷，只是喜肉厭蔬，天長日久，偏食之習(xí)不可漲也！于是我想方設(shè)法藏菜入內(nèi)，哄得兒子視而不見初見成效，這是試捏小餃。</p> <p class="ql-block">蒸些包子。</p> <p class="ql-block">包點(diǎn)餛飩。</p> <p class="ql-block">每逢歸家遇吃上述三品，兒子總是人心不足蛇吞象。</p> <p class="ql-block">身在幼兒園午餐，遇食餃、包，仍是有失風(fēng)度，當(dāng)仁不讓，喜形于色。</p> <p class="ql-block">長大成人，不但言語正常，連嗜食餃、包之習(xí)亦日漸有所轉(zhuǎn)變。這不，那年春節(jié)長假，他駕車連同愛妻寵女，陪伴他泰山泰海一道前往陜北高原歡度佳節(jié)。</p>