<p class="ql-block">一 核桃是堿性堅果中的佼佼者，富含不飽和脂肪酸、維生素E和多種礦物質(zhì)。</p><p class="ql-block">其中的Ω-3脂肪酸有助于減輕體內(nèi)炎癥、改善皮膚彈性；維生素E則是強(qiáng)抗氧化劑，能幫助延緩衰老。</p><p class="ql-block">用它搭配天麻、牛肉等燉湯，不僅能健腦安神，還能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵，營養(yǎng)全面，湯味醇厚鮮香。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">【食材】</p><p class="ql-block">牛腩或牛腱肉1斤、核桃仁1小把、天麻片15克、山藥半根、花生1小把、陳皮1小塊、紅棗5-6顆、生姜3片</p><p class="ql-block">【做法】</p><p class="ql-block">1?? 核桃仁用開水泡幾分鐘，剝掉外層薄衣；天麻、陳皮、花生提前用清水泡軟，山藥去皮切成小塊備用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2?? 牛肉切塊，溫水浸泡30分鐘后，再用溫水洗凈，溫水下鍋，加姜片煮沸，撇去浮沫后撈出洗凈。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3?? 將處理好的所有食材（除山藥外）放入湯鍋，倒入足量的熱水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢燉1.5一2個小時。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4?? 放入山藥塊，繼續(xù)燉30分鐘，出鍋前加適量鹽調(diào)味即可。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">湯色醇厚，核桃與牛肉的香氣交融，暖心又養(yǎng)身。</p> <p class="ql-block">二 燕麥?zhǔn)欠浅：玫娜任飰A性食物，它富含B族維生素，能幫咱們穩(wěn)住情緒、緩解波動；</p><p class="ql-block">更厲害的是，它膳食纖維特別豐富，能呵護(hù)腸道健康，減少雌激素的流失，對維持體內(nèi)水平的穩(wěn)定很有幫助。</p><p class="ql-block">早晨煮一碗燕麥牛奶粥，加上幾顆紅棗，暖胃又扛餓，還能補(bǔ)氣血，是低脂又健康的完美早餐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【食材】</p><p class="ql-block">燕麥片半碗、紅棗5-6顆、純牛奶1盒（約250毫升）</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1?? 紅棗洗凈，去核，切成小??；小鍋中加一小碗清水，放入紅棗丁，煮開后用中小火煮3分鐘。</p><p class="ql-block">2?? 倒入燕麥片，攪拌均勻，再煮2分鐘左右，煮到粥變得黏稠，關(guān)火，立刻倒入牛奶，攪拌均勻即可。</p>