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花饃

華子

<p class="ql-block">人間的煙火氣里，最動人的不只是味道，還有心意。這是用花饃手藝做的創(chuàng)意點心，不只為吃，更為看個歡喜。我站在那兒看了許久，忽然明白，這哪是糕點？分明是把日子捏出了花。</p><p class="ql-block">休息日去朋友家欣賞她自做的花饃，拍下一組片。</p> <p class="ql-block">花饃，原本是北方人家逢年過節(jié)供奉天地祖宗的禮數(shù)，后來才慢慢從神龕走上了飯桌，又從飯桌飛進(jìn)了藝術(shù)的殿堂。如今這手藝，早已不只是果腹之物。像那醒獅花饃，鬃毛飛揚，眼如銅鈴，一口咬下，是勁道的面香，更是千百年傳下來的精氣神——瑞而不睡，醒而自強(qiáng)。它不說話，卻把吉祥和骨氣都揉進(jìn)了面里。</p> <p class="ql-block">葫蘆花饃，黃澄澄的身子，頂上綴著粉花綠葉，底下還貼了紫紋福字。葫蘆諧音“福祿”，自古就是吉祥的象征，而用面塑成，更添一份人間溫情。這手藝，是把最樸素的食材，做成了最深情的祝福。</p> <p class="ql-block">中間紅彤彤一個“?！弊?，底下襯著紫花綠葉，像極了春日里剛開的牡丹。</p> <p class="ql-block">馬魚合體的花饃禮盒。中間那只卡通模樣，黃身子、紅魚尾，腦袋是馬，尾巴是魚，周圍云紋翻卷，福字高懸，兩邊還配了紅魚和葫蘆。寓意“馬到成功，年年有余，福祿雙全，全在這幾塊面上了。</p> <p class="ql-block">花饃之所以能成非遺，不只是因為手藝精，而是因為它承載的，是我們對生活的敬意——哪怕是一塊面，也要讓它活得有模有樣，有情有義。</p> <p class="ql-block">這款甜點尤其別致，馬頭魚身的小家伙咧著嘴笑，周圍一圈粉飾上寫著“金馬賀歲”，背景還懸著一盞紅燈籠。</p>