赴一場(chǎng)集市之約，在滁州狗市打撈記憶里的年味兒陶子（拒閑聊） <p class="ql-block">前言</p><p class="ql-block">冬月的清晨，朔風(fēng)裹著清冽的涼意撲面，卻絲毫擋不住人們奔赴年味的匆匆腳步。12月28日，我與俏樂(lè)一族的伙伴們結(jié)伴同行，循著那縷勾人魂魄的煙火香氣，一同踏入滁州狗市大集。這個(gè)藏著老滁州人新春記憶的市井寶地，正以最喧騰熱鬧的模樣，熱忱迎接著每一顆渴望重拾年味兒的游子之心。</p> <p class="ql-block">早晨7:30準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，顛簸了一個(gè)多小時(shí)的大巴車緩緩?fù)７€(wěn)，我們下了車，穿過(guò)車水馬龍的馬路，循著喧鬧聲拐過(guò)一道彎，便一頭撞進(jìn)了花亭東路的煙火里。一輛輛車緩緩駛過(guò)，像是也來(lái)赴這場(chǎng)冬日之約。而前方，人聲漸起，香氣浮動(dòng)，仿佛整條街都在蘇醒。</p> <p class="ql-block">走過(guò)澤道橋，是開(kāi)闊的集市入口，高壓線塔靜靜矗立，遠(yuǎn)處高樓與低矮攤位奇妙共存，像城市與鄉(xiāng)土的一次溫柔握手。</p> <p class="ql-block">橋頭立著一塊導(dǎo)視圖牌，清清楚楚標(biāo)著“滁州狗市導(dǎo)視圖”。市場(chǎng)分區(qū)井然，從花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)到年貨小吃，應(yīng)有盡有。我們沒(méi)急著走，先在圖前站了會(huì)兒，像讀一封寫給舊時(shí)光的信，字里行間都是熟悉的味道。</p> <p class="ql-block">還沒(méi)進(jìn)市場(chǎng)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就瞧見(jiàn)那只戴著黃帽子、系著紅蝴蝶結(jié)的大狗雕塑，像一位熱情的老友站在路口迎客，憨態(tài)可掬得讓人忍不住駐足一笑。這哪里是雕塑，分明是年味的信使，用最童真的方式告訴我們：家的路，就在這煙火深處。</p> <p class="ql-block">滁州“狗市”，坐落于紫薇中路，是滁州首個(gè)專業(yè)花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)市場(chǎng)。它最初因?qū)櫸锝灰着c苗木花卉遠(yuǎn)近聞名，如今已然發(fā)展為商品豐富、物美價(jià)廉的綜合性集市?？晌抑?，它真正的價(jià)值，從不在于買賣，而在于它像一塊磁石，把散落在城市角落的年味，一點(diǎn)一點(diǎn)吸攏回來(lái)。</p> <p class="ql-block">還沒(méi)進(jìn)市場(chǎng)，就見(jiàn)空地早被各式攤鋪占得滿滿當(dāng)當(dāng)，鐵架上懸著鮮紅的羊肉，更有攤主把新宰的牛肉徑直鋪在地上。這些裹挾著市井煙火氣的食物，像一把溫?zé)岬蔫€匙，“咔嗒”一聲，便撬開(kāi)了我關(guān)于年的記憶閘門——小時(shí)候跟著外婆趕年集，也是這般在琳瑯攤鋪間穿梭，手里攥著剛買的糖畫(huà)，兜里揣著噴香的炒花生，滿心滿眼，都是對(duì)新年的雀躍期盼。</p> <p class="ql-block">一進(jìn)市場(chǎng)，香氣便撲了個(gè)滿懷?？敬慕瓜恪⒚姘柠溝恪诶淇諝饫锟棾梢粡垷o(wú)形的網(wǎng)，勾得人腳步發(fā)軟。攤位挨著攤位，紅帳篷連成一片，像冬日里燃燒的火苗。有人高聲吆喝，有人低頭挑菜，還有孩子舉著棉花糖在人群里穿梭一一這哪是集市，分明是一幅活著的年俗畫(huà)卷。</p> <p class="ql-block">穿過(guò)牌坊，攤主們扯開(kāi)嗓子喊價(jià)，剛蒸的米糕，熱乎的嘞！臘雞、臘鴨、咸魚(yú)，正宗農(nóng)家味！聲音此起彼伏，混著氫氣球攤的“呼呼”聲，成了集市最鮮活的開(kāi)場(chǎng)。</p> <p class="ql-block">越往里走，市井氣息越濃。農(nóng)戶懷里抱著肥碩的麻鴨，鴨喙被輕輕捏在指尖，是趕集人挑年貨時(shí)最實(shí)在的挑選；大紅塑料盆里堆著滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)碾u頭米，青褐的顆粒顆顆飽滿，旁邊的真空包裝小袋里，剝好的雞頭米白瑩瑩的，是滁州人年夜飯桌上的清甜滋味。</p> <p class="ql-block">渣男鐵板豆局的招牌下，攤主手腕一抖，鐵板上的豆腐瞬間裹滿濃郁的紅油醬汁，芝麻與蔥花簌簌落在橙紅的豆腐表面，油花滋滋作響，香氣直鉆鼻腔。紅彤彤的豆腐塊在鐵板上微微顫動(dòng)，邊緣煎得焦香，一旁金黃的土豆條裹著熱油，市井煙火氣瞬間拉滿。光看這色澤我就饞得不行，笑著喊了句“來(lái)一份”，攤主頭也不抬，沉聲問(wèn)：“加辣不加？”我剛擺手說(shuō)不加，他手一揚(yáng)，一勺熱騰騰的澆頭便精準(zhǔn)澆在了豆腐上，燙得醬汁又冒起一陣鮮香的熱氣。</p> <p class="ql-block">爐火正旺，大鍋里燉著雜燴，豆皮、白菜翻滾著，熱氣直往上躥。另一頭，鐵鍋炒菜，長(zhǎng)柄鏟子翻飛，鍋氣沖天。我站在邊上看了會(huì)兒，竟覺(jué)得這煙火，比任何風(fēng)景都動(dòng)人。它不說(shuō)話，卻告訴你：活著，就是一口熱飯，一場(chǎng)奔赴。</p> <p class="ql-block">炭火正旺，肉串在烤架上滋滋冒油，煙霧繚繞間，一雙粗糙的手熟練地翻動(dòng)著肉串。手背上幾道舊疤在煙火里格外顯眼，指甲縫里嵌著炭灰，可握簽的動(dòng)作卻穩(wěn)得仿佛練了千遍萬(wàn)遍。我望著這畫(huà)面發(fā)怔，忽然想起爸爸過(guò)年時(shí)在院里支起烤爐烤肉的模樣——原來(lái)有些煙火里的動(dòng)作，是血脈里悄悄傳下來(lái)的儀式。</p> <p class="ql-block">另一旁的雜貨攤更熱鬧——小山似的純棉襪子堆成彩色的丘，5元一把的字樣在陽(yáng)光下晃眼。藍(lán)紫色的遮陽(yáng)棚支在不遠(yuǎn)處，棚下的衣架掛滿各式衣物，15元、20元的價(jià)格牌紅得扎眼，衣物們擠擠挨挨地垂著，風(fēng)一吹便輕輕晃蕩。</p> <p class="ql-block">小吃與臘味攤永遠(yuǎn)是集市的重頭戲，寫著“純手工霉豆腐”的白色招牌在遮陽(yáng)傘下格外醒目，玻璃壇子里泡著紅油鮮亮的霉豆腐、翠綠的腌菜，旁邊摞著的塑料桶里裝滿了各式醬菜，風(fēng)干的臘鴨吊在攤位上方，油脂順著鴨皮往下滴，香得人挪不開(kāi)腳。</p> <p class="ql-block">在集市的角落，幾位老手藝人的攤位格外引人注目。一位白發(fā)老者正專注地扎著花燈，竹篾在他手中靈活地彎曲、纏繞，不多時(shí)，一盞造型精巧的兔子燈便初具雛形，糊上彩紙后，愈發(fā)顯得靈動(dòng)可愛(ài)。旁邊的攤位上，藝人用糖稀在青石板上勾勒出龍鳳、花鳥(niǎo)的圖案，晶瑩剔透的糖畫(huà)在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，孩子們踮著腳尖，目不轉(zhuǎn)睛地看著糖稀慢慢冷卻，期待著能抽到自己心儀的圖案。這些傳統(tǒng)手藝，在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中漸漸淡出視野，卻在狗市的年集上得以保留，成為年味兒里最珍貴的儀式感。</p> <p class="ql-block">此起彼伏的喇叭聲、洪亮熱切的叫賣聲、你來(lái)我往的討價(jià)還價(jià)聲，共同交織成一片喧騰熱鬧的市井圖景，一張獨(dú)具特色的滁州城市名片。</p> <p class="ql-block">這年集的攤位少說(shuō)也有上萬(wàn)家，從牌坊下一路鋪展到街的盡頭，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)走了許久，依舊是望不到頭的攤鋪，真的逛不完，索性由著性子慢慢逛，反正怎么也逛不完。</p> <p class="ql-block">逛玩滁州狗市才恍然，年味，原來(lái)從未走遠(yuǎn)。它藏在攤主扯開(kāi)嗓子的一聲吆喝里，藏在街巷深處裊裊升起的一縷炊煙里，藏在糖畫(huà)攤前那片晶瑩剔透的甜里，也藏在孩子望著兔子燈時(shí)，那一抹不經(jīng)意的微笑里。</p> <p class="ql-block">年味，原來(lái)從未走遠(yuǎn)，它藏在一聲吆喝里，一縷炊煙里，一片糖畫(huà)的甜里，也藏在某個(gè)陌生人望著畫(huà)時(shí)，那一抹不經(jīng)意的微笑里。</p> <p class="ql-block">我沒(méi)在集市里淘什么稀罕物，只拎了兩個(gè)榴蓮、一盒菠蘿蜜，和一些小吃。其實(shí)我不是為采購(gòu)而來(lái)，只是想在這煙火人間里，尋回那份熱氣騰騰的生活本真。</p> <p class="ql-block">逛到正午時(shí)分，我們跟隨大巴，行至滁州山水閣家常菜飯店用餐。剛跨進(jìn)店門，后廚飄來(lái)的濃醇菜香就勾住了腳步。我們圍坐一桌，筷子翻飛，笑語(yǔ)不斷。有人說(shuō)起小時(shí)候趕集，走丟了還能靠聞香找回家；有人笑稱，現(xiàn)在趕集不是為了買，是為了“聞得到的年”?！罒釤狒[鬧的家常菜，沒(méi)有精致的擺盤，卻滿是滁州本地的煙火氣，就著米飯吃下去，旅途的疲憊都被這滿口的鮮香撫平了。</p> <p class="ql-block">餐食過(guò)后，便迎著暖陽(yáng)踏入太平古城。剛踏入太平古城的地界，“國(guó)泰民安”石牌坊便先聲奪人地立在眼前。漢白玉的石身被日光打磨得溫潤(rùn)，層層疊疊的斗拱結(jié)構(gòu)復(fù)刻著中式建筑的精巧，匾額上“國(guó)泰民安”四字清雋有力，既是對(duì)全椒太平文化的凝練，也成了古城給游人的第一份美好期許。穿過(guò)牌坊向前，賀櫓樓便穩(wěn)穩(wěn)地立在眼前。朱紅的木柱搭配素白的墻面，撞出雅致的視覺(jué)層次，黑瓦覆頂?shù)娘w檐向上翹著，像振翅欲飛的鵬鳥(niǎo)，匾額上“賀櫓樓”三個(gè)鎏金大字，在藍(lán)天的映襯下格外耀眼。樓體的雕花窗欞工整細(xì)密，廊柱上的楹聯(lián)刻著皖東的文脈故事，指尖撫過(guò)微涼的木柱，仿佛能聽(tīng)見(jiàn)古時(shí)船櫓搖蕩的聲響。</p> <p class="ql-block">行至賀櫓樓后，太平古城的核心區(qū)域便豁然鋪展，33米高的縉福樓遙遙在望。通體純榫卯結(jié)構(gòu)的樓閣層層疊疊，斗拱交錯(cuò)、飛檐翹角，一磚一木間，盡是皖東工匠的匠心獨(dú)運(yùn)。</p> <p class="ql-block">拾級(jí)而下，最惹眼的當(dāng)屬33米高的縉福樓，純榫卯結(jié)構(gòu)的工藝堪稱驚艷，仰頭望去，樓閣層層疊疊，斗拱交錯(cuò)，盡顯中式建筑的匠心與氣派。站在縉福樓前的廣場(chǎng)上，湛藍(lán)的天空作襯，樓閣的飛檐翹角勾勒出利落的線條，紅漆木柱與雕花窗欞在日光下更顯古樸，我們?cè)诖肆粲?，仿佛將這份皖東古韻定格成了永恒的記憶。</p> <p class="ql-block">縉福樓體的雕花窗欞呈方格狀排布，紋路工整細(xì)密，廊柱上的楹聯(lián)刻著墨色詩(shī)詞，字里行間皆是皖東的文脈風(fēng)華。</p> <p class="ql-block">便至太平橋，這座橫跨襄河的廊橋，是全椒太平古城的點(diǎn)睛之筆。青石板鋪就的橋面寬闊平整，兩側(cè)是飛檐翹角的仿古廊亭，黑瓦覆頂，朱紅立柱，亭上匾額“江淮背腹”“吳楚沖衢”，寥寥數(shù)字道盡全椒的地理底蘊(yùn)。廊亭間掛著的紅綢祈愿帶，在晴日的風(fēng)里輕輕飄動(dòng)，添了幾分鮮活的煙火氣。</p> <p class="ql-block">站在橋中央，湛藍(lán)的天空鋪滿視野，遠(yuǎn)處的縉福樓在廊亭的框景里愈發(fā)巍峨。人漫步橋上，身影與古橋、藍(lán)天相融，時(shí)光仿佛在此刻定格——腳下是千年江淮的脈絡(luò)，眼前是吳楚交融的風(fēng)情，耳畔是襄河流水的輕響，這份悠然與安寧，正是太平古城最動(dòng)人的模樣。</p> <p class="ql-block">踩著平整的青石板悠然踱步，耳邊飄來(lái)當(dāng)?shù)亓鱾鞯摹疤綐蛏嫌迫蛔?，歲歲安康九十九”的俗語(yǔ)，指尖撫過(guò)微涼的橋欄，只覺(jué)滿心都是順?biāo)彀矊幍拿篮闷碓?。憑欄而立，看襄河水緩緩流淌，波光里映著橋身的影子，也映著古城的飛檐，腳下是江淮大地的脈絡(luò)，眼前是吳楚交融的風(fēng)情，千百年的過(guò)往仿佛都隨河水淌過(guò)心間。</p> <p class="ql-block">這一程，不過(guò)是剛觸到太平古城的邊角，卻已被這份融在建筑里的文脈與詩(shī)意打動(dòng)。皖東的美，大抵就藏在這樣的一磚一瓦、一亭一樓間吧。</p>