<p class="ql-block ql-indent-1">為筑牢幼兒飲食安全防線，我園于 11 月召開食堂工作調(diào)度會(huì)，聚焦食堂管理細(xì)節(jié)精準(zhǔn)發(fā)力。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">會(huì)議梳理了近期食材采購、餐具消毒、設(shè)備運(yùn)維等工作的落實(shí)情況，針對食材儲(chǔ)存溫控、餐食留樣規(guī)范等重點(diǎn)環(huán)節(jié)提出優(yōu)化要求；同時(shí)明確了下月 “食材溯源再細(xì)化、操作流程再規(guī)范” 的工作目標(biāo)，確保從采購到供餐的每一環(huán)都可查、可控。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">本次調(diào)度會(huì)以 “嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)執(zhí)行” 為核心，將安全與規(guī)范融入食堂管理的每一處細(xì)節(jié)，為幼兒 “舌尖上的安全” 再添保障。</p>