<p class="ql-block">美篇號(hào):3922821</p><p class="ql-block">昵稱:??????紅太陽(yáng)??????</p><p class="ql-block">拍攝器材:H0N0R X60手機(jī)</p> <p class="ql-block"> 游歷中國(guó)，讀懂歷史。游美麗云南山水譜寫新篇章。在書的原野上游走,也在廣袤的山野中、古城的小巷里游走。來(lái)到美麗杭州游山水，在游走中閱讀,天空變得更藍(lán),視野變得更開闊,連心也變得更年輕了。正如先賢所說(shuō),“讀萬(wàn)卷書,行萬(wàn)里路”,不妨做一個(gè)“游牧”的閱讀者，暢游美一篇。踏行山川，樂(lè)此不疲。</p> <p class="ql-block"> 獅峰山（英文名：The lion mountain peak）位于浙江省杭州市，是西湖龍井茶原產(chǎn)地一級(jí)保護(hù)區(qū)。該山地處西湖西側(cè)群山之中，九溪十八澗穿流其間，屬溫帶氣候，年均氣溫16.1℃，濕度超80%，年降雨量約1500毫米。土壤由石英巖、粉砂巖風(fēng)化形成，富含微量元素，配合云霧環(huán)境形成茶樹生長(zhǎng)的理想條件。</p> <p class="ql-block"> 山上茶園以獅峰龍井著稱，其茶葉芽葉肥壯、色澤嫩綠，具有清香持久的特點(diǎn)。獅峰山下胡公廟前存有“十八棵御茶”，相傳清乾隆皇帝巡視時(shí)采摘此茶治愈太后疾病，遂被封為御茶樹。</p><p class="ql-block"> 十八棵御茶?：位于山腳胡公廟前，相傳清乾隆皇帝曾采摘此茶治愈太后疾病，被封為御茶樹，現(xiàn)為重要文化遺址。??</p> <p class="ql-block"> 西湖龍井茶自唐代已有1200余年歷史，是中國(guó)十大名茶之一，被譽(yù)為"綠茶皇后"，1915年獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)特別金獎(jiǎng)。</p> <p class="ql-block"> 現(xiàn)分為獅、龍、云、虎、梅五大產(chǎn)區(qū)，每年3月至4月采摘鮮葉，經(jīng)專業(yè)炒茶師手工炒制并精選分級(jí)，加工工藝獨(dú)特。受原產(chǎn)地面積限制，年產(chǎn)量稀缺。</p> <p class="ql-block"> 在美麗的杭州西子湖畔群山之中，有一座獅峰山，山上林木蔥蘢，片片茶園碧綠蒼翠，九溪十八澗蜿蜒其間，流水潺潺，云霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境孕育著亨譽(yù)世界的“四絕”佳茗——西湖獅峰龍井茶。</p> <p class="ql-block"> 獅峰山下的胡公廟前，有用欄桿圍起來(lái)的“十八棵御茶”，在當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)精心培育下，長(zhǎng)得枝繁葉茂，年年月月吸引著眾多游客。</p> <p class="ql-block"> 說(shuō)起這18棵御茶，還有一段美好的傳說(shuō)。相傳在清乾隆時(shí)代，五谷豐登，國(guó)泰民安，乾隆皇帝不愛坐守宮中，而好周游天下。一次，他來(lái)到了杭州，在飽覽西湖湖光山色之后，就想去看看自己平時(shí)最愛喝的茶葉。</p> <p class="ql-block"> 乾隆和太監(jiān)一說(shuō)，這可忙壞了地方大小官員，也忙壞了胡公廟的老和尚，因?yàn)楦鶕?jù)安排，乾隆要在廟里休憩喝茶。</p> <p class="ql-block"> 第二天，乾隆帶領(lǐng)大小隨從巡游獅峰山。一路上，高聳的獅峰雄姿，清澈的龍井泉水，碧綠的連片茶園，村姑們肩背茶簍，穿梭園間忙著采茶，樹上路旁到處鳥語(yǔ)花香，乾隆深為大自然的景色所陶醉，久久徘徊山間，在太監(jiān)催請(qǐng)下，始來(lái)到胡公廟。</p> <p class="ql-block"> 老和尚恭恭敬敬地獻(xiàn)上最好香茗，乾隆看那杯茶，湯色碧綠，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看，啜飲之下，只覺清香陣陣，回味甘甜，齒頰留芳，便問(wèn)和尚：“此茶何名?如何栽制?”和尚奏道：“此乃西湖龍井茶中之珍品——獅峰龍井，是用獅峰山上茶園中采摘的嫩芽炒制而成。</p> <p class="ql-block"> ”接著就陪乾隆觀看茶葉的采制情況，乾隆為龍井茶采制之勞、技巧之精所感動(dòng)，曾作茶歌贊曰：“慢炒細(xì)焙有次第，辛苦功夫殊不少?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 乾隆看罷采制情況，返回廟前時(shí)，見廟前的十多棵茶樹，芽梢齊發(fā)，雀舌初展，心中一樂(lè)，就挽起袖子學(xué)著村姑采起茶來(lái)。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)他興趣正濃時(shí)，忽有太監(jiān)來(lái)報(bào)：“皇太后有病，請(qǐng)皇上急速回京。”乾隆一聽急了，隨手把采下的茶芽往自己袖袋里一放，速返京城去了。不幾日回到皇宮，見太后坐在床邊，趕忙上前請(qǐng)安。</p> <p class="ql-block"> 太后本無(wú)大病，只是山珍海味吃多了后，肝火上升，眼睛紅腫，今見皇兒回朝，心里高興，病也去了幾分，遂問(wèn)起皇上在外情況，談著談著，太后聞到似有陣陣清香迎面撲來(lái)，便問(wèn)乾隆：“皇兒從杭州帶來(lái)了什么好東西?如此清香？”</p> <p class="ql-block"> 乾隆心想，我急匆匆趕回，倒是忘了帶些禮品孝順母后，然仔細(xì)聞聞確有一種清香散發(fā)出來(lái)，他用手一摸，想起是獅峰采下的一把茶葉，幾天過(guò)去，已經(jīng)干了。一邊取出茶葉，一邊回答道：“母后，這是我親手采下的獅峰山龍井茶。”“哦，這茶真香我這幾天嘴巴無(wú)味，快泡來(lái)我嘗嘗!”乾隆忙叫宮女泡了一杯來(lái)，太后接過(guò)香茶，慢慢品飲，說(shuō)也奇怪，太后喝完茶湯，感到特別舒適。</p> <p class="ql-block"> 其實(shí)這茶，一來(lái)品質(zhì)好，清香可口，去膩消食；二來(lái)見到皇兒，心情舒暢，加上茶葉是皇上親手所采，所以如此連喝幾天，居然肝火平了，眼紅退了，腸胃也舒服了，太后滿心歡喜地告訴皇帝：“兒啊，這是仙茶哩，真像靈丹妙藥，把為娘的病也治好啦！”乾隆聽了哈哈大笑，忙傳旨下去，封胡公廟前茶樹為御茶樹，派專人看管，年年歲歲采制送京，專供太后享用。</p> <p class="ql-block"> 因胡公廟前一共只有十八棵茶樹，從此，就稱為“十八棵御茶?！?lt;/p> <p class="ql-block">胡公亭。</p> <p class="ql-block">胡公生平。</p> <p class="ql-block"> 西湖龍井茶名列中國(guó)十大名茶之冠，已有一千二百多年的歷史，被譽(yù)為“綠茶皇后”。早在1915年的巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上，西湖龍井茶獲得了特別金獎(jiǎng)，被譽(yù)為“國(guó)茶”。</p> <p class="ql-block"> 西湖龍井茶采摘每年3、4月份，由專業(yè)炒茶師經(jīng)過(guò)十道工序手工炒制而成。經(jīng)炒制后的茶葉再進(jìn)行精選分級(jí)，最后形成成品茶。</p> <p class="ql-block"> 受原產(chǎn)地的限制，西湖龍井的產(chǎn)地在2萬(wàn)畝左右，而一級(jí)保護(hù)區(qū)約六七千畝。從產(chǎn)地來(lái)說(shuō)，龍井茶只有浙江出產(chǎn)，而西湖龍井主要產(chǎn)地為西湖周邊的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶。</p> <p class="ql-block"> 根據(jù)地域的分布，西湖龍井分獅、龍、云、虎、梅五大山系，再加上加工手法上獨(dú)特講究，這就決定了西湖龍井是稀缺性的特有產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block">? 獅峰龍井茶?：作為西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)，茶葉以芽葉肥壯、色澤嫩綠、清香持久著稱，年產(chǎn)量稀缺，每年3月至4月采摘鮮葉，經(jīng)手工炒制分級(jí)。??</p> <p class="ql-block"> 沿九溪十八澗徒步，欣賞茶園梯田與晨霧景觀，推薦清晨前往。??梅家塢門店提供茶文化體驗(yàn)，包括品鑒明前龍井、抹茶創(chuàng)意飲品等。</p> <p class="ql-block"> 獅峰山地處西湖西側(cè)群山之中，九溪十八澗穿流其間，屬溫帶氣候，年均氣溫16.1℃，濕度超80%，年降雨量約1500毫米。土壤由石英巖、粉砂巖風(fēng)化形成，富含微量元素，配合云霧環(huán)境，為茶樹生長(zhǎng)提供理想條件。關(guān)于海拔高度，存在不同說(shuō)法：部分資料顯示約188米（鄰近獅子山區(qū)域），而其他來(lái)源提及358米，需以實(shí)地測(cè)量為準(zhǔn)。??</p>