<p class="ql-block ql-indent-1"><b>千里黃河，哪里最險？給我的印象，積石峽應(yīng)該占據(jù)一席。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>七月底從扎尖的坎布拉出來，當(dāng)?shù)氐捏H友給我說了一個地方，有山有水有丹霞，絕對值得一游。我來到了循化，出發(fā)之前，照例要吃碗牛肉面。在一家撒拉族風(fēng)味小吃店，一碗裹著紅油的牛肉面擺在了桌上，習(xí)慣性地先喝口湯，誰想到看似熱辣滾燙的紅油湯，辣度適口，鮮香無比?！罢嫦惆?！”我向店家贊嘆著。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>身著撒拉族服飾的李姓老板，頗為自豪地對我說：“這是我們當(dāng)?shù)氐男」垂淳€椒，純粹的有機辣椒呢！”</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>帶著嘴里的余香，縣城東面的積石峽果然讓我驚艷了一下。這里的黃河，奔涌在綿綿群山之間，強烈的深谷下切，讓這一段形成落差大、峽谷窄、水流急的特點，尤其是被稱之為“野狐橋”的一段峽谷，我目測兩岸之間的距離恐怕只有四五米。若不是旁邊驢友一直喊“危險”，我感覺一邁步就可以飛躍過去。站在水汽迷茫的岸邊，我抬眼望向?qū)Π渡襟w，紅色砂巖一層一層地分布其間，那山巒猶如巨大的波浪般，隨著黃河一路延展下去，壯麗無比。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>從積石峽出來，沿途成片兒的核桃樹，從半山坡一直延伸到河畔。我們一行人直接鉆進核桃林里，躲避西部熱情高漲的陽光，看著樹上圓潤的青色核桃，我們都沒想到在這里能夠有如此大規(guī)模的人工核桃林。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>哪知道，我們一行出了核桃林，眼前一望無際的綠色田野，讓我以為身在華北平原。大家低下頭來，一個個帶著小彎鉤的辣椒，簇擁在矮化的枝干上。這時我的胃開始翻騰，莫不是李老板所說的“小勾勾”辣椒？</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>遠處幾個身著統(tǒng)一工裝的人在地里忙碌。我與其中一位四十歲左右的漢子聊了起來，才知道這是一個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，地里種的正是循化有名的線椒。巧的是，這位姓馬的漢子也是撒拉族。老馬一指其余的人：“這都是我們村里人，我們創(chuàng)收主要靠辣椒種植！”</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>老馬告訴我，這一帶是撒拉族世代相傳的聚集區(qū)，種植辣椒已經(jīng)有幾十年的歷史了。循化辣椒不僅在當(dāng)?shù)爻雒?，在整個西北地區(qū)也是搶手貨。我們這里還盛產(chǎn)花椒，循化大紅袍花椒籽大，顏色鮮艷，味道醇厚，用花椒和著辣椒做菜，能夠讓你多下兩碗面呢！</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>我們路過一個特色農(nóng)產(chǎn)品展銷園，這里的西瓜、青桃、葡萄個個都讓我眼饞，園區(qū)中央的位置擺放的是核桃、花椒和辣椒。原來循化的核桃也是一種外殼很薄的品種，當(dāng)?shù)厝朔Q作“紙皮核桃”，我拿起兩個，在手里輕輕使勁兒，核桃殼就碎裂開了?；ń妨?、花椒粉、花椒油；辣椒面、辣椒段、辣椒油、辣椒醬，讓我眼花繚亂。</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>誰能想到，這個過去荒蕪的黃河谷地，現(xiàn)在竟是江南！</b></p>