<p class="ql-block">周末在家做飯是非常愜意事情。當一家三口的大廚，也是麻雀雖小五臟俱全的感覺。</p><p class="ql-block">今日清蒸魷魚、整臘腸、菜頭炒肉、青菜。</p> <p class="ql-block">今日午餐大菜:清蒸魷魚。</p><p class="ql-block">把魷魚清理干凈后劃刀后放姜片直接清蒸6-8分鐘。蒸出來的魷魚有一點點腥味，把姜和蒸出來的水全部不要，重新裝盤。</p> <p class="ql-block">起油加熱，把準備好的大白菜頭、芹菜、姜蒜一起下鍋翻炒，再放點自己家做的剁辣椒，放生抽、耗油和少許水，開后馬上倒到新裝盤清蒸好的魷魚上。出鍋！</p> <p class="ql-block">蒸飯的時候，順便把臘腸一起蒸了。</p> <p class="ql-block">生抽和老抽瓶混淆了，把老抽當生抽放導致黑色過深。</p> <p class="ql-block">今日三人飯菜準備齊全，來，上桌，開吃。</p>