尚爺 二人世界之土豆牛肉 <p class="ql-block">人生幾個秋</p><p class="ql-block">食得吾使憂</p><p class="ql-block">日日整幾味</p><p class="ql-block">其樂添福壽</p><p class="ql-block"> 有時候自己暗暗自問：人生意義何在呢？小時候說讀書累，畢業(yè)言揾工難，結(jié)婚持家講辛苦。但暮然回首，確得自己相對還是幸運的，因為我至少還活著，且活得有滋有味，每天有美食相伴，夫復(fù)何求？！</p><p class="ql-block">閑話少說，先上制作流程：</p><p class="ql-block">肥牛（吊龍），土豆切方塊</p> <p class="ql-block">牛肉下糖醬油蠔油生粉花生油胡椒粉適量腌制十分鐘</p> <p class="ql-block">趁腌制間隙備好姜蒜粒香料</p> <p class="ql-block">燒鍋先炒香土豆</p> <p class="ql-block">燒瓦罉放姜蒜子爆香放牛肉炒其三分鐘再放土豆下去</p> <p class="ql-block">然后加小半碗開水，蓋上關(guān)小火至土豆熟透，中途加一湯匙米酒沿蓋邊淋下</p> <p class="ql-block">再滾它大約十二分鐘左右。哇塞，肥牛與土豆不過才纏綿十幾分鐘，瓦罉小孔冒出來的香氣彌漫廚房，口水忍不住流了一地呢，再放上蔥花點綴點綴，只能說句"郎才女貌”，絕配！</p>