<p class="ql-block">扯柴的樣子</p> <p class="ql-block"> 文／水美 </p><p class="ql-block"> 自加快農(nóng)村城市化進(jìn)程以來(lái)，種田的人少了。當(dāng)然種田人越來(lái)越少和人們進(jìn)城打工有相當(dāng)?shù)年P(guān)系。糧食價(jià)格不漲，種田的收益遠(yuǎn)不如打工來(lái)得快，來(lái)得多，導(dǎo)致鄉(xiāng)村出現(xiàn)大量閑置土地，我們叫撂荒。這樣，麥子少了，麥莧幾乎也不見(jiàn)了。 </p><p class="ql-block"> 我退休在老家養(yǎng)了兩只雞，一只古典雞，一只蘆花雞，當(dāng)寵物，一者是可以怡情養(yǎng)性，一者是想重拾當(dāng)年的記憶。沒(méi)成想，兩只雞還都產(chǎn)蛋，盡管蛋不大，還天天在產(chǎn)。我就想找點(diǎn)麥莧給雞弄個(gè)下蛋的窩，哎呀那個(gè)難喲，終究還是沒(méi)有找著一把麥莧。想當(dāng)初，農(nóng)村到處都是柴垛，家家都有麥莧，可如今竟然找不到一把…… </p><p class="ql-block"> 說(shuō)起麥莧，在陜西方言中特指小麥的秸稈，也就是小麥?zhǔn)崭詈笫Ｏ碌那o稈部分。? 這種叫法在西安等地比較常見(jiàn)，比如當(dāng)?shù)赜幸粭l街道叫“麥莧街”，名字就來(lái)源于歷史上這里曾是買賣麥草的集市。?麥莧作為傳統(tǒng)燃料用于做飯取暖，或作為牲畜飼料；在農(nóng)業(yè)社會(huì)時(shí)期，它曾是日常生活的重要資源，例如過(guò)去皇城里的廚房就常用麥莧燒火做飯。?后來(lái)，農(nóng)村廣泛用來(lái)引火或烙鍋盔，尤其是它烙的鍋盔火色好，不焦不黃，外酥里嫩。 </p><p class="ql-block"> 當(dāng)時(shí)，隊(duì)里要從場(chǎng)里分麥莧到各戶，社員把麥莧裝上架子車，用一個(gè)豎 木和一根橫木做成杠桿，把車連柴一起吊起來(lái)，用大秤稱重量。拉柴的多是婦女，她們嘴里噙著紙條，上面寫著社員名字，代表這柴是分給誰(shuí)家的。等拉到各家門口，把柴倒下架子車，有人專門往院子里推，還有人專門摞麥莧垛，我們叫麥莧季（或許應(yīng)該是積）子 。新摞的麥莧季很大，也很棱整。那麥莧季間隙，有時(shí)是個(gè)窄道道，那里是我們孩子捉迷藏或藏地包和一些玩具的地方。經(jīng)過(guò)秋雨淋，冬風(fēng)吹，人們，比看誰(shuí)家的麥莧季大，意味著誰(shuí)家日子好。 </p><p class="ql-block"> 冬季，扯柴，一般都是小孩的事，由于時(shí)間長(zhǎng)了，麥莧季越壓越實(shí)，扯柴也很費(fèi)勁。人們家里都準(zhǔn)備有撓鉤，安上個(gè)短把兒，平刺進(jìn)去，再一轉(zhuǎn)動(dòng)，最后用勁往出一拉，就是一大把，就這樣，先用手扯，后用撓鉤扯，扯滿一擔(dān)籠柴，再拿到灶房燒火。冬季下雪，臘月天氣，要燒炕，先扯一籠麥糠衣子塞進(jìn)炕洞里，再塞一些樹(shù)葉或長(zhǎng)柴，最后塞點(diǎn)麥莧點(diǎn)著，把炕燒得烙烙的，人坐在上面，都有點(diǎn)燙腳，往往把爛襪子露腳跟處都燙紅了，那才叫過(guò)癮呢。</p><p class="ql-block"> 那時(shí)候怕扯柴，現(xiàn)在想扯柴卻無(wú)法回到過(guò)去，想起來(lái)還挺有意思</p><p class="ql-block">的。可惜時(shí)光不可以穿越，如果可以，我還真想回到扯柴的那個(gè)時(shí)代，那時(shí)年氣好濃好濃……</p><p class="ql-block"> 2026.1.12</p> <p></p>