感恩節(jié)之旅（2025.11.22-29）李繼軍 <p class="ql-block">每年感恩節(jié)孩子們放假了，我們都不會(huì)錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，舉家旅行。前年去了夏威夷，去年去了死亡谷。今年的計(jì)劃已經(jīng)列好，只是今年少了一個(gè)人。Jerry在杜克大學(xué)的第一學(xué)期還是蠻緊張的，好在不久的圣誕假期會(huì)回來。我們準(zhǔn)備22號(hào)一早出發(fā)，預(yù)計(jì)29號(hào)/30號(hào)到家。</p><p class="ql-block">自己開車出行有很多不確定因素，特別是在飲食方面。美國的眾多景區(qū)很少有餐飲店，偶爾有的話也只有熱狗之類。為了不讓自己餓著，保證駕乘人員有足夠的精力，出行前準(zhǔn)備了鹵牛腱、鹵牛筋、鹵牛肚、鹵豬耳和二十多個(gè)鹵蛋，還做了鹽水鴨。做好的熟食分別放在4個(gè)密封袋里，鹵蛋裝了一大盒。</p> <p class="ql-block">牛腱和牛筋一起煮</p> <p class="ql-block">豬耳朵和牛肚一起煮</p> <p class="ql-block">鴨子腌上兩天</p> <p class="ql-block">鹽水鴨做好了</p>