<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">榿木河畔粽香濃，八旬母親守非遺，藏著三代煙火情</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">凌晨念粽香，今日回崇州！我的老家家在崇州隆興榿木河濕地公園旁，交通便捷，濕地的清潤(rùn)風(fēng)里，藏著我們家三代人割舍不下的粽香，也藏著一份低調(diào)又珍貴的非遺傳承手藝，更裹著日漸濃郁的年節(jié)暖意。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">四川成都平原西部的崇州、大邑一帶，本就有著春節(jié)包粽的獨(dú)特年俗，與端午吃粽截然不同，這習(xí)俗藏著當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)與煙火智慧。上世紀(jì)70年代起，這份煙火氣便又在老家恢復(fù)傳統(tǒng)，奶奶在世時(shí)，每逢年關(guān)，煮臘肉香腸的香氣漫滿庭院，她就會(huì)采來(lái)本地寬大清香的箬竹葉，泡好糯米、紅豆和巴山子，切上肥瘦相間的五花臘肉，指尖翻飛間，裹出咸香微麻的川味臘肉粽。一整個(gè)春節(jié)，奶奶總要包上兩三次，于我而言，那是比盼臘味上桌更興奮的事，是童年最鮮活的過(guò)年記憶，更是每年年味兒拉開(kāi)序幕的專屬信號(hào)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">歲月流轉(zhuǎn)，奶奶早已遠(yuǎn)去，八旬老母親穩(wěn)穩(wěn)接過(guò)了這門(mén)手藝，復(fù)刻著奶奶當(dāng)年的模樣與味道。泡米要泡到軟糯適中，臘肉切得大小均勻，裹粽時(shí)松緊有度，再拌上川鹽、花椒提味，每一步都藏著祖輩傳下的訣竅。母親包的粽子，吃過(guò)的親戚朋友，還有愛(ài)人、女兒的友人，都一致夸贊，遠(yuǎn)比超市里賣(mài)的更地道香濃，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">今日周末，我們?nèi)覍３谭掂l(xiāng)，不為別的，一是貪戀母親包的粽子那口熟悉的美味，二是要跟著母親認(rèn)真學(xué)包粽，更想循著這縷粽香，提前打撈起藏在歲月里的年節(jié)溫情，讓團(tuán)圓的暖意先一步漫上心尖。就像當(dāng)年母親從奶奶手中接過(guò)這份手藝一樣，如今我們也要把它好好傳承下去，讓這份藏在普通家庭里的非遺手藝，能一直延續(xù)。下午兩三點(diǎn)，母親便要開(kāi)始包粽，全家圍坐庭院，洗葉、備料、填米、捆扎，沒(méi)有繁雜儀式，卻滿是尋常人家的溫情煙火，這便是非遺傳承最本真的模樣，更是年關(guān)將至?xí)r最動(dòng)人的序曲。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一口臘肉粽，裹著山野的清香、臘肉的醇厚，藏著三代人的牽掛，也守著一份地方年俗的根，更氤氳著愈發(fā)醇厚的年節(jié)期盼。真心邀你今日來(lái)崇州隆興榿木河畔坐坐，下午正好跟著母親學(xué)包粽，嘗嘗這口地道的家鄉(xiāng)滋味，一起把這份溫暖的傳承好好守下去。一口粽香，是家味，也是傳承，愿這份樸素的溫暖，能傳到更多人手里，讓這份提前抵達(dá)的年味兒，溫暖每一個(gè)奔赴而來(lái)的人。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">↓</b><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">點(diǎn)擊鉸鏈閱讀</b><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:22px;">↓</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><a href="http://m.kamkm888.com/4z2t4oj3" target="_blank" style="font-size:22px; color:rgb(22, 126, 251);"><b><u>蜀山詠懷（49首）</u></b></a></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">????何其有幸 生于華夏????</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">????王道樂(lè)土 天造地設(shè)????</b></p>