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古鎮(zhèn)里的新年味

馮衛(wèi)

<p class="ql-block" style="text-align:center;">美篇昵稱：馮 衛(wèi)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">美篇號(hào)：115485</p> <p class="ql-block">　　2026年1月4日，元旦假期落幕，新年的第一趟出行，我奔赴了上海浦東的新場(chǎng)古鎮(zhèn)。新場(chǎng)古鎮(zhèn)是一座有著800多年歷史的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，也是電影《色戒》的取景地之一。上世紀(jì)七十年代，我曾上山下鄉(xiāng)到南匯縣上海市東海農(nóng)場(chǎng)工作，那時(shí)從城里去往農(nóng)場(chǎng)，要搭乘滬南線和南三線公交車，新場(chǎng)車站正是滬南線的必經(jīng)之路，回城前三年多的時(shí)光里，我來來去去路過新場(chǎng)不知多少次，卻始終沒踏足過古鎮(zhèn)一步，此番再赴此地，一晃已過去將近五十年。</p> <p class="ql-block">　　踏古鎮(zhèn)之門（牌樓西路新場(chǎng)大街），先與石坊相逢。這座石牌坊是為了表彰明代兩大家族的榮耀而建，“三世二品”指的是家族三代人都官至二品，青灰色的石梁上，“九列名卿”“七省理漕”等字樣清晰可辨，是古鎮(zhèn)的標(biāo)志性建筑，也是歷史地位的象征。</p> <p class="ql-block">　　原以為元旦假期結(jié)束第一個(gè)工作日的老街該是清凈模樣，怎料石板路上依舊人聲熙攘，煙火氣裹著江南的溫潤(rùn)，撞了滿懷。</p> <p class="ql-block">　　沿著老街緩步前行，清代與民國(guó)時(shí)期的建筑錯(cuò)落排布，成了最動(dòng)人的風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">　　新場(chǎng)歷史文化陳列館，老宅已有100多年的歷史了，這里曾經(jīng)是新場(chǎng)最大的一個(gè)典當(dāng)行——興隆典當(dāng)。</p> <p class="ql-block">　　這座清末典當(dāng)行舊址保留了三進(jìn)院落，磚木結(jié)構(gòu)的硬山灰瓦頂搭配荷葉山墻，面闊五間，現(xiàn)存29間房。荷葉山墻是最大亮點(diǎn)，既美觀又寓意吉祥，展現(xiàn)了江南傳統(tǒng)建筑的精致工藝。</p> <p class="ql-block">　　庭院里擺放“三世二品坊殘件”，石獅為原明代 “三世二品坊” 殘件?！叭蓝贩弧?始建于明萬歷年間（公元 1573 年），為明代新場(chǎng)籍官拜二品太常寺卿朱國(guó)盛家族為彰顯家族榮耀而建，祖父輩因其功勛均被朝廷封任二品官籍，故坊曰：“三世二品坊”</p> <p class="ql-block">　　庭院里陳列這座絞圈房屋面模型，復(fù)刻了老浦東人家最熟悉的屋頂輪廓。絞圈房，作為上海鄉(xiāng)村傳統(tǒng)民居，早在上海鄉(xiāng)村村落形成之時(shí)，絞圈房的雛形已經(jīng)出現(xiàn)。絞圈房的基本規(guī)制是房屋四面圍合，形成一個(gè)相對(duì)的字型，兩側(cè)次房側(cè)有欄腳屋，且四坡面互相搭接絞連，整體上形成一個(gè)適合生產(chǎn)生活的建筑空間。</p> <p class="ql-block">　　這是從網(wǎng)上找來的浦東一尺花園絞圈房的航拍圖，初見它的圍合式布局，讓我長(zhǎng)了見識(shí)。絞圈房距今已有三四百年歷史，是上海開埠前代表性民居，文獻(xiàn)記載最早可追溯至1742年乾隆七年，與開埠后的石庫(kù)門同為近代上海歷史的印記，且多分布于浦東沿海一帶。它由江南四合院式民居發(fā)展而來，石庫(kù)門亦是脫胎于它并經(jīng)改良縮小，廂房、天井、客堂這類名稱也都傳承自絞圈房。</p> <p class="ql-block">　　網(wǎng)上資料顯示，浦東新區(qū)陶家宅1號(hào)是清末儒商陶長(zhǎng)青的古宅，現(xiàn)為一尺花園，在絞圈房中頗具特色。2023年11月中旬我曾到訪一尺花園浦東首家門店，當(dāng)時(shí)拍下這處絞圈房的儀門，還誤以為建筑風(fēng)格類似石庫(kù)門，不知其為絞圈房。絞圈房的儀門很有講究，和江南民居不同，它必定居中建造、正對(duì)正門，而非江南民居那般可偏左偏右。</p> <p class="ql-block">　　一尺花園絞圈房的庭心原是曬谷平地，如今改建成雅致池塘；客堂本為會(huì)客聚會(huì)之所，修繕后仍保留穿斗式框架，梁、柱乃至官帽翅清晰可見，盡顯舊時(shí)風(fēng)貌。2023年11月攝于一尺花園浦東首家門店。</p> <p class="ql-block">　　2023年11月攝于一尺花園浦東首家門店。</p> <p class="ql-block">　　百年絞圈房，上海開埠前的民居記憶，在城市發(fā)展中，既要守護(hù)，更要傳承發(fā)揚(yáng)，愿它們?cè)诒Ｗo(hù)與活化中延續(xù)生機(jī)。2023年11月攝于一尺花園浦東首家門店。</p> <p class="ql-block">　　新場(chǎng)歷史文化陳列館庭院一隅，南天竹正紅得熱烈。葉片染著秋冬的霞色，漿果似瑪瑙成串，在風(fēng)里輕輕搖晃。這一抹鮮亮的紅，不只是冬日里的驚艷點(diǎn)綴，更藏著鴻運(yùn)當(dāng)頭、家宅興旺的美好祈愿。歷經(jīng)霜雪依舊飽滿的果實(shí)，也正是歲月里平安長(zhǎng)壽的溫柔注腳。</p> <p class="ql-block">　　從陳列館走出，眼前的老街便氤氳著江南煙火氣。黛瓦粉墻的店鋪鱗次櫛比，陳列館對(duì)面的下沙燒賣店前更是熱鬧，游客們圍聚在蒸騰的熱氣旁，只為這一口地道的鮮香，暖了冬日的時(shí)光。</p> <p class="ql-block">　　青瓦黛墻的老街上，人流如織?！笆Y三臭豆腐”的木牌前，小小的隊(duì)伍蜿蜒排開，擋不住這煙火誘惑，我也加入等候的人群。油鍋?zhàn)套套黜?，金黃的臭豆腐剛起鍋，外焦里嫩，咬下一口香氣直鉆鼻尖，在古舊巷弄里，這5元三塊的滿足感，真香?。?lt;/p> <p class="ql-block">　　洪福橋（又名洪橋）是新場(chǎng)古鎮(zhèn)標(biāo)志性古橋，始建于明正德年間（1506-1521），由鄉(xiāng)紳潘祥捐資，清乾隆四十七年（1782）知縣韓運(yùn)鴻牽頭重修。它原是單孔石級(jí)環(huán)龍拱橋，橋心刻水紋、四角飾吉祥紋樣，寓意洪福齊天；1960年改石平橋，2005年依明代橋基與文獻(xiàn)復(fù)拱橋原貌。如今洪福橋與包家橋南北相望，撐起古鎮(zhèn)“井”字形水鄉(xiāng)格局，橋上車馬行人、橋下流水潺潺，是浦東“十八鎮(zhèn)之首”五百年煙火的鮮活見證。</p> <p class="ql-block">　　站在洪福橋上極目望去，洪橋港東西兩向的水巷如青羅帶般舒展，黛瓦連綿的店鋪酒樓依河而立，紅燈籠在木檐下輕輕搖曳。橋下流水脈脈，載著兩岸的煙火與歲月緩緩前行，古橋飛虹與枕河人家相映成趣，正是新場(chǎng)古鎮(zhèn)最動(dòng)人的水鄉(xiāng)煙火圖。</p> <p class="ql-block">　　洪福橋東南側(cè)的第一樓茶園，它始建于清代，20世紀(jì)20年代擴(kuò)建為三層騎樓，因當(dāng)時(shí)是鎮(zhèn)上最高建筑而得名。這里曾是南匯最早的書場(chǎng)，也是中共地下黨秘密聯(lián)絡(luò)站，如今仍是水鄉(xiāng)標(biāo)志性建筑，還作為《色戒》等影視作品的取景地，延續(xù)著百年煙火氣。</p> <p class="ql-block">　　洪福橋南的老街青石板上人潮涌動(dòng)，木樓店鋪紅燈高懸，“桃花酥”“襪底酥”的暖黃招牌透著煙火氣，酒樓茶肆幡簾輕搖。橋北那棟老建筑的白色山墻，正是荷葉山墻，弧線舒展如覆黛瓦之上，與南街的熱鬧相映成趣。</p> <p class="ql-block">　　從洪福橋下來，踏上洪東街，仿佛步入了一條時(shí)光回廊。洪福樓，是一座三層的古風(fēng)建筑，這里原是百年奚家廳藥局的門店。</p> <p class="ql-block">　　洪東街石板路蜿蜒向前，把煙火氣揉進(jìn)古舊的木窗里。燈籠暖光輕晃，藤蔓爬過墻垣，“一片樹葉的故事”藏著茶香，藍(lán)印花布隨風(fēng)舒展。在洪東街的轉(zhuǎn)角，每一間小店都是一首小詩(shī)，等你推門讀它的溫柔篇章。</p> <p class="ql-block">　　奚家廳的百年印記，洪東街116號(hào)、122號(hào)的門牌下，藏著奚家廳跨越清末至今的歲月。斑駁白墻上的文保銘牌，是歷史的勛章；木質(zhì)樓體里中西合璧的雕花、羅馬柱與中式木欄交織的騎樓立面，是時(shí)光的密語。推開吱呀的木門，仿佛能聽見百年前的笑語，在二進(jìn)院落里輕輕回蕩。</p> <p class="ql-block">　　奚家廳把清末的中西合璧之美刻進(jìn)了木與石里。羅馬柱托著細(xì)膩的歐式卷草花飾，如凝固的波浪，是西風(fēng)東漸的溫柔注腳；老木梁上的淺刻深雕，似把江南的煙雨、市井的熱鬧都揉進(jìn)紋路里，每一刀都是時(shí)光的低語。暖黃燈籠懸在雕花檐角，與彩色風(fēng)鈴木欄相映，讓凝固的建筑也有了鮮活的溫度。這些被時(shí)光打磨的局部，是奚家廳寫給歲月的情詩(shī)，每一處都藏著百年前的匠心與浪漫</p> <p class="ql-block">　　在奚家廳的對(duì)面，這組銅雕把新場(chǎng)古鎮(zhèn)的市井煙火凝固成了永恒。仿佛讓百年前的水鄉(xiāng)日常重現(xiàn)在眼前，每一道輪廓都流淌著溫暖的舊時(shí)光。</p> <p class="ql-block">　　銅雕藏滿古鎮(zhèn)煙火氣，奶奶握井繩的手帶著歲月力道，孩童湊在井邊琢磨井水為何微涼，是水鄉(xiāng)最暖的日常溫情；街角小頑童偷偷“放水”，俏皮模樣逗得人會(huì)心一笑，路過可得小心“濕鞋”；還有匠人靜坐凳上，腳邊藥碾子靜靜守望，既還原了中藥鋪舊時(shí)光，也讓老手藝在歲月里鮮活延續(xù)。</p> <p class="ql-block">　　新場(chǎng)胡氏宅，洪東路上的絞圈房遺珍。老木門半開，紅燈籠高掛，市井的熱鬧與老宅的靜謐在此交融，一磚一瓦皆是浦東古鎮(zhèn)的鮮活記憶。</p> <p class="ql-block">　　沿洪東街的青石板拾級(jí)而上，窄巷白墻的盡頭，便是新場(chǎng)古鎮(zhèn)的東倉(cāng)橋。這座重修于清光緒十五年的單跨平梁橋，看似其貌不揚(yáng)，卻承載著古鎮(zhèn)的鹽場(chǎng)記憶——宋元時(shí)期，新場(chǎng)因鹽場(chǎng)遷建而得名，東倉(cāng)橋與西倉(cāng)橋正是當(dāng)年通向鹽倉(cāng)的重要通道。如今，橋上行人往來，橋下碧水悠悠，斑駁的巷墻與鮮活的水鄉(xiāng)煙火交織在一起，讓千年的歷史在眼前緩緩流淌。</p> <p class="ql-block">　　下塘街與洪東街的兩岸，是一幅暈開的江南水墨畫。黛瓦層疊如鱗，白墻溫潤(rùn)似玉，朱紅的燈籠在木檐下輕輕搖曳，與碧水相映成趣。古橋或平梁臥波，或石拱如虹，每一座都牽著兩岸的煙火，也載著千年的鹽場(chǎng)舊夢(mèng)。漫步其間，一步一景皆是溫柔，仿佛整個(gè)江南的詩(shī)意，都流淌在這巷陌與河灣里。</p> <p class="ql-block">　　新場(chǎng)古鎮(zhèn)不光是千年鹽都，還是藏在山水間的人文秘境，昔日鹽號(hào)碼頭的喧囂雖已淡去，古街老巷里的匠心手藝、民俗風(fēng)情仍在流轉(zhuǎn)，每一步皆是故事，每一景皆有韻味。</p> <p class="ql-block">　　站在東倉(cāng)橋上向東望去，眼前是一幅流動(dòng)的江南畫卷。黛瓦白墻依水而建，古樸的木檐下，杏黃的茶幌與朱紅的燈籠相映成趣，在澄澈如鏡的河面投下溫柔的倒影。碧水悠悠，載著兩岸的煙火氣緩緩流淌，仿佛時(shí)光也在這里放慢了腳步，讓人沉醉在這千年古鎮(zhèn)的詩(shī)意里。</p> <p class="ql-block">　　從“務(wù)本堂”茶館的臨河拱門望進(jìn)去，是前店后宅、枕水而居的江南舊韻；非遺體驗(yàn)店的紅幅與藤編墩子透著鮮活的煙火氣；熙攘的游人正向東尋訪奚家廳的百年故事；而那道布滿木雕的橫梁，正靜靜訴說著古鎮(zhèn)的歲月沉香。</p> <p class="ql-block">　　在新場(chǎng)的煙火里，總有幾處安靜的角落：北柵口的老街書攤掛著“有書真富貴，無事小神仙”的楹聯(lián)，洪東街的舊書鋪守著斑駁木檐，東倉(cāng)橋下塘的臨河攤位枕著流水，滿架舊書等懂它的人翻開。拐個(gè)彎，便是游人如織、人聲鼎沸的大街，從靜謐的舊時(shí)光徑直踏入喧嚷的煙火氣，轉(zhuǎn)身便可一頭扎進(jìn)街邊熱絡(luò)的美食鋪?zhàn)印?lt;/p> <p class="ql-block">　　北柵口，新場(chǎng)古鎮(zhèn)的一處要道，連接著新場(chǎng)大街與滬南公路輔路，也是游人折返的節(jié)點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">　　折返北柵口，轉(zhuǎn)角便撞見鮮活的市井圖景。攤位上的筍干、水塔糕冒著熱氣，細(xì)看招牌才認(rèn)出，這些熟悉的商販竟是從召稼樓遷來的，把地道的風(fēng)味也一并帶到了新場(chǎng)。</p> <p class="ql-block">　　在洪西街與新場(chǎng)大街交匯的街角，一棟飽經(jīng)歲月的清末木結(jié)構(gòu)老宅格外醒目。黛瓦木墻間，“大別山刀板香咸貨專賣店”的招牌熱熱鬧鬧地立著，而門口那根靜靜佇立的石柱上，“本店創(chuàng)自康熙壬寅年”的刻字，卻悄悄訴說著一段跨越三個(gè)世紀(jì)的故事。</p> <p class="ql-block">　　新場(chǎng)古鎮(zhèn)街角這家“大別山刀板香”，來頭可不??！它是清康熙年間謝渭盛“謝氏北店”的原址，當(dāng)年就是浦東響當(dāng)當(dāng)?shù)南特浬烫?hào)。如今店里咸豬頭、咸豬蹄、咸豬鼻齊齊坐鎮(zhèn)，豬爹爹一家老小都到齊啦，我也帶了一斤咸肉回家，把三百年的老味道揣進(jìn)了包里。</p> <p class="ql-block">　　在新場(chǎng)老街逛吃逛吃，一不小心就把上海年夜飯的硬菜給湊齊了！老鹵走油肉紅亮得像開了濾鏡，蹄膀敦實(shí)得像健身教練，三林塘肉皮吸飽湯汁后軟糯Q彈，還有這花雕酒熟醉蟹，酒香裹著蟹鮮，每一口都是“鮮掉眉毛”的頂配快樂。誰看了不說一句“嗲！”</p> <p class="ql-block">　　小巷攤主很聽勸，人民需要什么就賣什么，為人民擺攤！這句橫幅絕了，工作戀愛皆煩惱，love不如live好，逛逛吃吃最好！</p> <p class="ql-block">　　餛飩都搞上“研究與創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”了，主打一個(gè)科技狠活包餡兒！下沙燒賣、油贊子、老街湯圓緊隨其后，在這條街上，減肥是不可能的了。</p> <p class="ql-block">　　新場(chǎng)老街上雞湯豆花網(wǎng)紅店很多，隨便沖了家網(wǎng)紅雞湯豆花，10塊洋鈿一碗，原以為是廣告噱頭，結(jié)果鮮得眉毛落脫！回到屋里廂，剛想跟家人吹吹這碗豆花，電視里《人氣美食》正好在放新場(chǎng)大街457號(hào)那家網(wǎng)紅店，那個(gè)戴白口罩的老板，一口南匯閑話：“阿拉額豆花，鮮是鮮得來！”我一拍大腿：“喲！原來我吃的不是電視同款店，但吃到了同款鮮！”</p> <p class="ql-block">　　“國(guó)際餛飩研究中心”的招牌果然名不虛傳！年輕老板的野心不止于一碗煙火氣，100種餛飩餡已研發(fā)出70多款，把小吃做成了一門學(xué)問。人生苦短，再來一碗，這碗里包的可不止是鮮美，更是滿滿的創(chuàng)意與用心。</p> <p class="ql-block">　　喧囂的老街上，這家醬菜園像個(gè)安靜的“異類”。斑駁的木梁、碼得整整齊齊的醬菜壇子，在人潮涌動(dòng)里守著一份老派的清冷。熱鬧是別人的，它只管把歲月腌漬成脆爽的滋味。</p> <p class="ql-block">　　在新場(chǎng)大街偶遇的煙火氣，一邊是老板手腳麻利地給大閘蟹捆上棉線，另一邊是小寧波海鮮的老板把肥嫩的銀蚶舀進(jìn)乳腐鹵的罐子里。帶回家腌成醉蟹，揭開蓋子的瞬間，整座古鎮(zhèn)的鮮都封在了這一壇里。</p> <p class="ql-block">　　從新場(chǎng)大街向南穿過牌樓西路，大街青石板路被腳步磨得發(fā)亮，兩旁的店鋪掛著紅燈籠，行人裹著冬裝慢悠悠走著。最是這尋常的市井煙火，讓人愿意一次次奔赴古鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block">　　沿新場(chǎng)大街向南行，午后暖陽為白墻黛瓦鍍上一層柔光，墻上“后市河”涂鴉撞入眼簾，古老與新潮溫柔相擁，腳步悄然放緩，余下路段留待他日再探。</p> <p class="ql-block">　　牌樓東路這面標(biāo)志性的荷葉山墻在暖色里舒展著弧線。起伏的輪廓像古鎮(zhèn)攤開的掌紋，藏著百年的風(fēng)與月。望著它漸漸遠(yuǎn)去，才驚覺一場(chǎng)漫游已悄然落幕，唯有這份江南的雅致，還在心頭蕩漾。</p> <p class="ql-block">　　不知不覺，以一又三分之二小時(shí)逛遍了牌樓西路-北柵口的老街。工作日的新場(chǎng)古鎮(zhèn)，褪去假期喧囂，多了幾分從容煙火氣。百年建筑沉淀歲月厚重，市井街巷漫溢鮮活暖意，這趟新年首逛，藏滿驚喜，心生暖意。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">文字編輯：馮衛(wèi)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">攝影：馮衛(wèi)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">發(fā)布日期：2026年1月17日</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">謝謝你的觀賞</p>