<p class="ql-block">最近網(wǎng)絡(luò)上一條視頻引起全國(guó)各地網(wǎng)友的關(guān)注并演化為海內(nèi)外現(xiàn)象級(jí)傳播事件。緣由是“1月11號(hào)家里殺年豬，爸媽年紀(jì)大了按不動(dòng)，誰(shuí)來(lái)搭把手？請(qǐng)你吃刨豬湯！”的短視頻，這是一次直白樸實(shí)的邀約，卻成就了一場(chǎng)千人奔赴的歡樂(lè)宴會(huì)。我還是頭一次聽(tīng)說(shuō)“刨豬湯”，它是以什么形式出現(xiàn)在餐桌上？我很好奇，就問(wèn)豆包，得知它是我國(guó)西部等省和重慶地區(qū)農(nóng)村歷史悠久的一種民間習(xí)俗并以此形成的特色美食盛宴。每年到年關(guān)都要?dú)⒇i宰羊，它是在殺年豬當(dāng)天，用最新鮮的豬肉、內(nèi)臟和豬血以及其它蔬菜烹制出豐盛的全豬宴。這不就是咱們的殺豬菜嗎，只是稱(chēng)謂不同而已。我連續(xù)三年去親戚家參加殺年豬活動(dòng)，那真是一家殺豬，全村共享，有力氣的幫助抬豬，有技藝的，切菜的切菜，灌血腸的灌血腸，掌勺的掌勺，還有專(zhuān)門(mén)的火夫，場(chǎng)面宏大，熱鬧，最后人們圍坐在桌前，大口大口吃著香郁可口的殺豬菜，端起酒杯暢談一年的收成，明年的憧憬，既是慶豐年，又聯(lián)絡(luò)感情，這就是接地氣的煙火。也使身處水泥森林中的我對(duì)這種純粹、樸素、溫暖人際關(guān)系的懷念和渴望?！豆饷魅?qǐng)?bào)》評(píng)論說(shuō)：“一場(chǎng)熱鬧的刨豬湯宴，一次微小呼喚掀起的‘社會(huì)總動(dòng)員’，彰顯了民間深蘊(yùn)的巨大力量。這種力量的內(nèi)核，是一種發(fā)自?xún)?nèi)心的善意和團(tuán)結(jié)，是中國(guó)人自古傳承的共濟(jì)互助、溫情仁義，它無(wú)關(guān)利益、無(wú)關(guān)回報(bào)，只是需要一個(gè)契機(jī)被喚醒。”刨豬湯的香味還在回蕩，它的喜慶、它的歡樂(lè)、它的溫情，觸動(dòng)了老百姓心里本就存在的真善美。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)</p> <p class="ql-block">同上</p>