<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一九五二年，中華人民共和國剛剛建立不久。還沒有實行合作化，還是以戶為單位的小農經濟。農民除了種地，沒有其他經濟收入。有的人家也利用農閑時節(jié)，搞點小生意，彌補生活來源不足。特別是到了過完春節(jié)之后，直到麥收這一段時間，常常是青黃不接，農民常常斷糧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 那一年，我10周歲，剛讀小學三年級。那年開春之后，我家的口糧就有些緊缺。父母為了全家五口人的生活，就開了一個小面粉作坊。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 自家有一盤小石磨，養(yǎng)了一頭小毛驢。從市場買來了小麥，就可以開業(yè)了。一頭小毛驢，上午四個小時，下午四個小時，中午休息一個小時，一天工作八小時，可以加工四十斤面粉。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 小麥加工面粉的前一天，要把小麥放在笸籮里，用濕毛巾搓一遍。一是去掉小麥里雜質和灰塵，二是使小麥的表皮滋潤一下，這樣磨出來的面粉又白又細。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 為了保證質量，每百斤小麥只能出85斤面粉。剩余的麥麩，還要再加工一次，磨出來的黑面粉，摻上玉米面，或者其他小雜糧面，供全家食用。最后剩下的，不能再加工的麥麩，只能給小毛驢做飼料了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 加工出來的面粉，專供左各莊鎮(zhèn)一家糕點作坊。這家小糕點作坊，正好每天需要四十斤面粉。第一天媽媽加工出來的面粉，第二天父親送往左各莊。一天往返要走一百華里路。就這樣，媽媽整天從早到晚，在磨坊里忙個不停，父親每天起早貪黑給糕點鋪送面粉。和糕點鋪結算的時候，遇有零頭，父親就不要了。糕點鋪的老板，就給一包散碎的糕點。父親把散碎的糕點拿回家，分給我和兩個妹妹吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 那一年我10歲，大妹妹6歲，二妺妹3歲。父母每天從早到晚，忙著做生意。二妹妹還需要人看管，我被迫輟學了，在家看孩子。二妹子很累人，領她出去玩，總是讓我背著走，不背她就哭。有時候，我背她到村子外邊打谷場上去玩，她也不下身。我累得實在不行了，把她放到地上，躲到柴草垛的另一面，嚇唬她。她找不到我，就大聲呼喊：哥哥快來吧，我不哭了！就這樣死雞拉話雁式的看了一年孩子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 那個時代，家家戶戶都是如此，各家都有一本難念的經。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">完稿于2025年12月21日，于廊坊市安次區(qū)海棠園。</span></p>