<p class="ql-block"> 元月18日， 清晨的山東新泰金汶泰酒廠下著小雨，釀酒車間的蒸氣已裊裊升起。大眾網(wǎng)新泰拍客團(tuán)走進(jìn)金汶泰酒業(yè)公司，開展"探尋酒韻匠心"主題采風(fēng)活動。</p> 為了講好金汶泰的故事，我們讓放下女士扮演九兒，紅襖曳地，青布頭巾裹住鬢角的碎發(fā)，風(fēng)拂過時，頭巾一角揚起，沾了滿身的酒香。 這場景讓我想起莫言筆下九兒接管燒酒坊的模樣，那般果敢靈動，與眼前金汶泰的釀酒人何其相似。 車間里，九兒學(xué)著老師傅的樣子，赤手探入溫?zé)岬木契?，感受著糧食發(fā)酵的溫度，指尖沾染的酒曲香氣，是時光沉淀的味道。 釀酒車間里，蒸氣愈發(fā)濃郁。九兒學(xué)著工人師傅的樣子，在蒸餾器旁觀察酒花，當(dāng)酒液從酒流口緩緩滴落，晶瑩剔透，九兒伸手接了半碗，鼻尖輕嗅，眼里滿是驚嘆。 2020年的新泰大地上，金汶泰酒廠的青磚酒坊悄然奠基，彼時，它帶著對釀酒古法的敬畏與對品質(zhì)的執(zhí)著，在這片沃土上開啟了征程。誰也未曾想，短短六年時光，這家年輕的酒廠便憑借一股韌勁，將一杯純糧佳釀釀成了省級優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的榮光。<br> 跟隨師傅們來到地窖，一股陳香撲面而來?；璋档墓饩€下，一排排陶壇整齊排列，壇身刻著年份，像一個個沉默的老者。 九兒輕倚壇邊，紅衣在幽暗的地窖中格外醒目，相機快門按下的瞬間，我仿佛看見百年前的酒坊女掌柜，也曾這樣守護(hù)著一壇壇佳釀。 臨近中午，九兒再次穿上紅襖，站在掛滿酒壇的地窖中，光影交錯間，仿佛跨越了時空。我按下快門，定格下這紅妝映酒壚的瞬間，也定格下金汶泰的傳承。 離開酒廠時，手里捧著一瓶剛釀好的原漿酒，酒液醇厚，香氣綿長。這壇酒里，有紅高粱的赤誠，有釀酒人的匠心，更有金汶泰人的堅守和執(zhí)著。 紅妝映酒壚，映的不僅是動人景致，更是一份堅守與傳承。正如這酒越陳越香，金汶泰的故事，也在歲月流轉(zhuǎn)中，愈發(fā)醇厚綿長。 策劃：書畫攝影<div>撰文：龍在天</div><div>出鏡：放下</div><div>同行：大眾網(wǎng)新泰拍客團(tuán)部分成員</div><div>攝影：龍在天</div><div>鳴謝：山東新泰金汶泰酒業(yè)有限公司</div>