<p class="ql-block">我和我的朋友于2026年1月4日隨重慶牛牛旅游團(tuán)，從重慶T3國(guó)際機(jī)場(chǎng)乘坐廈航18：28分的飛機(jī)，晩20：18分平安準(zhǔn)點(diǎn)到達(dá)三明沙縣機(jī)場(chǎng)，開(kāi)啟潮汕八日旅居游，所謂旅居游是指整個(gè)行程不挪窩的休閑式旅游，這種方式非常適合老年人。</p> <p class="ql-block">初次來(lái)潮州，帶著幾分興奮感，走進(jìn)這座古城，身臨其境，品味到了這座城的千年古韻景致。廣濟(jì)橋、牌坊街，處處皆是歲月沉淀的厚重歷史痕跡。</p><p class="ql-block">廣濟(jì)橋橫臥韓江之上，十八梭船搭橋相連，朱紅欄桿與深棕船板相映成趣，勾勒出古樸雅致的輪廓。觀看“過(guò)河拆橋”獨(dú)具特色的奇觀，令人驚嘆。夜色降臨，橋上燈光隨樂(lè)律動(dòng)，古橋的滄桑與現(xiàn)代科技的相映成趣，成為潮州的一大亮點(diǎn)。</p><p class="ql-block">牌坊街一座座牌坊靜靜佇立，每座牌坊上的題刻依稀訴說(shuō)著“海濱鄒魯”的昔日輝煌。這里的騎樓刻滿時(shí)光的紋路，斜陽(yáng)漫過(guò)青石板路，將光影拉得悠長(zhǎng)。茶香和各種小吃悠悠飄蕩在大街小巷，時(shí)時(shí)還會(huì)遇到發(fā)點(diǎn)心的帥哥美女，免費(fèi)發(fā)給咱們品嘗。</p><p class="ql-block">潮州游，讓我們體會(huì)到一方水土養(yǎng)一方人的閩南風(fēng)情，值的一游，不虛此行。</p> <p class="ql-block">存放在廣濟(jì)門(mén)城樓一樓展廳的潮州金漆木雕《蝦蟹簍》，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)潮州木雕的經(jīng)典代表作。</p> <p class="ql-block">韓江邊的步道，是游客閑庭信步的好去處，江風(fēng)拂面，空氣清新，感覺(jué)十分愜意。</p> <p class="ql-block">朝州盡顯獨(dú)特的歷史文化之美，這份美直觀的融入在游客的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)與味覺(jué)之中：聽(tīng)覺(jué)來(lái)源于獨(dú)具韻味的潮州方言與戲曲音樂(lè)；視覺(jué)于這里的木雕、潮繡等琳瑯滿目的傳統(tǒng)工藝，尤以潮州木雕為代表；味覺(jué)則來(lái)源于遍布大街小巷的潮州小吃里。</p> <p class="ql-block">錄制“過(guò)河拆橋”全程視頻</p> <p class="ql-block">橫臥在韓江上的廣濟(jì)橋。</p> <p class="ql-block">潮州一城煙火，小吃琳瑯滿目，鮮香撲鼻，讓人垂涎欲滴。</p><p class="ql-block">我們索性品嘗了當(dāng)?shù)氐呐Ｈ馔琛⑴Ｈ饣疱?、鹵鵝、蝦粥、腸粉等著名小吃。</p> <p class="ql-block"> 夜幕下的韓江，兩岸燈火星星點(diǎn)點(diǎn)，搖曳出一派朦朧的闌珊景致。</p> <p class="ql-block">廣濟(jì)門(mén)城樓正對(duì)廣濟(jì)橋，是潮州古城七城門(mén)樓之首，也是潮州城區(qū)保存完好的古建筑。城樓一、二樓為廣濟(jì)橋史陳列館 。</p> <p class="ql-block">潮人公園</p> <p class="ql-block">我們站在店門(mén)口看人工捶打牛肉。</p><p class="ql-block">看后才知道傳統(tǒng)潮州牛肉丸制作的第一道工序，也是做牛肉丸子的核心工序:</p><p class="ql-block">人工用兩根特制的實(shí)心木棒反復(fù)捶打，捶打的過(guò)程用力要均勻、節(jié)奏也要穩(wěn)定，其目的是要把牛肉的肌肉纖維徹底捶散，同時(shí)打出肉里的膠質(zhì)，讓肉漿變得細(xì)膩粘稠、能粘手但又不掉，這樣才能搓出彈牙緊實(shí)的牛肉丸。</p> <p class="ql-block">牌坊街</p> <p class="ql-block">潮州龍湖古寨</p> <p class="ql-block">潮州大橋</p>