前些天，看到相關(guān)徒步群發(fā)出的“觀音井賞梅”的信息，不言而喻，觀音井的梅花又如其綻放了。觀音井位于上杭縣湖洋鎮(zhèn)文廣村，說(shuō)實(shí)在的過(guò)去一兩年有聽(tīng)說(shuō)觀音井賞梅一事，大概關(guān)注不夠，以至于不知到什么時(shí)候梅花開(kāi)了，于是一直沒(méi)有成行。但說(shuō)起觀音井倒是挺熟悉的，那是2013年11月份前后，在部門一位當(dāng)?shù)赝碌慕M織下，前往觀音井采摘橙子和蘆柑，晚餐在湖洋鎮(zhèn)老糧站品味遠(yuǎn)近聞名的“湖洋蒸雞”，盡管打那以后沒(méi)有再去過(guò)觀音井，作為隔壁鄉(xiāng)鎮(zhèn)的上杭人，自然還是熟悉的。<br>經(jīng)過(guò)權(quán)衡，選擇了1月18日（周日），龍巖52戶外組織的“上杭湖洋觀音井賞梅，午餐湖洋老糧站吃蒸雞”活動(dòng)。因?yàn)槿松?，全?duì)22人自駕出行，8：05許，四部小車先后從龍巖人民廣場(chǎng)出發(fā)。<br> <h3 style="text-align: center">停車場(chǎng)</h3> <h3 style="text-align: center">現(xiàn)擺的水果攤</h3> 9：12許，全隊(duì)先后到達(dá)。下車一看，停車場(chǎng)空蕩蕩的，只停留六七輛小車，看來(lái)我們來(lái)得比較早。這時(shí)，一同前來(lái)的武平52開(kāi)心的隊(duì)友尚未到達(dá)，我們?cè)谕＼嚻荷院蚱?，考慮到梅海就在旁邊的小山頭，可在山上會(huì)合。于是，我們一行先行起步，過(guò)溪橋，便看到右手邊大坪里幾位果農(nóng)正在擺放橙子和百香果，大家不約而同地走向攤位，似乎果農(nóng)看著我們一群人的到來(lái)，匆忙擺攤設(shè)點(diǎn)。經(jīng)過(guò)果農(nóng)一陣忙碌，一下子就開(kāi)張了，有些徒友在果農(nóng)的鼓勵(lì)下有滋有味地便品嘗起來(lái)，經(jīng)幾位徒友品嘗，橙子甘甜，百香果有點(diǎn)酸，當(dāng)想著百香果可以加蜂蜜加水調(diào)著喝，當(dāng)想著不挑選只要1元一斤，大家便紛紛購(gòu)買，我自然不甘落后，買了4.5斤百香果和8斤橙子，反正每人（每家）都賣了一大袋或者兩大袋，幾乎一掃而光，還好老板有自己的果園，可以現(xiàn)采現(xiàn)補(bǔ)充，大家滿臉堆笑地把搶購(gòu)的水果放到車上，然后向上走向梅山。 9：27許，上到游客接待中心，其門口紅色的充氣拱門十分顯眼，上面貼著金色的“福建百果園第九屆梅花節(jié)”字樣，看來(lái)我們來(lái)得正是時(shí)候，趕上了今年的梅花節(jié)。 <p class="ql-block">從游客接待中心門前經(jīng)過(guò)，便來(lái)到其傍邊的“知青之家”，走進(jìn)圍墻大門，走廊上擺滿了各式各樣的老物件，有石磨，有28吋自行車，有閩江牌縫紉機(jī)，有保溫瓶、時(shí)鐘、吊燈、小柜子、洗臉架等；大門右手邊白色的墻面上掛滿了各式各樣的老物件，有蓑衣、有粗碗、有酒壺、有軍用水壺、有掛鐘、有算盤、有錄放機(jī)、有黑白電視機(jī)等；大門的左手邊的走廊上還有一個(gè)青磚砌成的柴火灶，還有一個(gè)泥土燒制的煤爐，還有與灶臺(tái)配套的油缸、鹽缸、竹制酒漏等，瞧著一件件既熟悉又陌生的家用物件，對(duì)于60后的我，思緒一下子回到了青少年時(shí)代，回到了過(guò)去的農(nóng)村老家。</p><p class="ql-block">如今，這些老物件，有的已經(jīng)淘汰多年了，有的已經(jīng)改頭換面了，有個(gè)別仍然繼續(xù)延用至今，比如釀酒用的竹制酒漏?？粗患?jīng)習(xí)以為常的老物件，想想現(xiàn)在的居住條件、生活條件、交通工具等等，真是今非昔比，人居環(huán)境得到絕大改善，生活水平得到絕大提高，中國(guó)奇跡、中國(guó)速度，國(guó)人驕傲的同事，讓世界贊嘆。</p> <p class="ql-block">其實(shí)，知青之家的圍墻外就有幾支梅花伸進(jìn)院子，是開(kāi)著一朵兩朵的紅梅。我們走出知青之家，當(dāng)拐過(guò)圍墻的時(shí)候，步道兩邊山坡上白茫茫的梅花，似雪非雪，撲面而來(lái)，才知道我們是來(lái)觀賞白梅的。躲進(jìn)梅海的我們，穿行期間，成了花海的點(diǎn)綴，有的在觀賞、有的在聞香、有的在拍照、有的被同伴拍照，總之，喜形于色，樂(lè)在其中。</p> <p class="ql-block">梅花白如雪，梅樹(shù)雪壓枝；綠葉本護(hù)花，后發(fā)為花笑?？粗鴿M枝梅花沒(méi)有綠葉陪護(hù)，不是綠葉不想發(fā)芽，而是為了花兒盛開(kāi)，只有當(dāng)滿樹(shù)花蕾基本盛開(kāi)的時(shí)候，綠色的葉子才會(huì)吐露出來(lái)，讓我倍感綠葉的偉大，讓我為先花后綠葉的精神點(diǎn)贊。在漫山遍野的梅林里，好不容易才能找到一棵長(zhǎng)出些許綠葉的梅樹(shù)，而且碰巧欣賞到了花瓣帶珠，有幾片綠葉映襯、嬌滴滴的花兒，綠中有白，白中有綠，不禁讓人感嘆：梅花也需綠葉扶。</p> 當(dāng)我看到一棵棵經(jīng)過(guò)矮化處理的梅樹(shù)時(shí)，其V字型的多主干，顯得特別有滄桑感，就像是一棵棵古樹(shù)。說(shuō)實(shí)在的，我小時(shí)候在老家看到的梅樹(shù)，都很高大挺拔，采摘梅子非常不容易，要用木梯子和長(zhǎng)竹竿，將成熟的梅子打落在地。 正當(dāng)我們?cè)诿妨肿咦咄Ｍ５臅r(shí)候，前面鑼鼓喧天，心想：還有鑼鼓之類的節(jié)目，真不錯(cuò)。于是循聲而去，但尚未看到表演的隊(duì)伍，想著應(yīng)該沒(méi)有找對(duì)方向，于是沿著青磚山道向前走。不一會(huì)走到石門，就是一座簡(jiǎn)單的長(zhǎng)方形石門，石門正上方赫然刻寫“香如故”三個(gè)紅色大字，讓我頓時(shí)想起陸游的《卜算子?詠梅》：驛外斷橋邊，寂寞開(kāi)無(wú)主。已是黃昏獨(dú)自愁，更著風(fēng)和雨。無(wú)意苦爭(zhēng)春，一任群芳妒。零落成泥碾作塵，只有香如故。詞人以梅花自喻，寫出了自己和梅花一樣的性格、和梅花一樣的孤傲、和梅花一樣的精神。梅花年年凌寒獨(dú)自開(kāi)，梅花年年香如故。同時(shí)又讓人想起毛主席的《卜算子?詠梅》：風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到。已是懸崖百丈冰，猶有花枝俏。俏也不爭(zhēng)春，只把春來(lái)報(bào)。待到山花爛漫時(shí)，她在叢中笑。兩首《詠梅》風(fēng)格迥異，毛主席的《卜算子?詠梅》所表現(xiàn)的是無(wú)產(chǎn)階級(jí)偉大革命家威武不屈的戰(zhàn)斗意志和革命樂(lè)觀主義精神。 走進(jìn)石門，給我一種真進(jìn)到了梅園感覺(jué)，進(jìn)到了一個(gè)沒(méi)有圍墻、沒(méi)有圍欄的梅園。我和身邊的幾位徒友沿著青磚砌成的園中小道拾級(jí)而上，走走停停，看看拍拍，坐坐喝喝，盡享游園的樂(lè)趣。 <h3 style="text-align: center">小小攝影師</h3> 10：08許，上到半山腰平坦的小道，一邊是水泥鋪成的，一邊是青磚鋪成的，交匯處立著一大塊黃色的鵝卵石，上面刻寫“雪滿山中高士臥，月明林下美人來(lái)”詩(shī)句（明?高啟《梅花九首之其一》），寫的似乎是梅林孤寂的風(fēng)景。今天，暖陽(yáng)高照，又是周末，男女老少幼，熙熙攘攘。朝水泥小道看去，一位“小小攝影師”正在為其手捏花枝的母親拍照，全神貫注，有板有眼，有模有樣，看來(lái)是一位年幼的老攝影師。 這時(shí)，山頂方向又響起一陣鑼鼓聲，于是繼續(xù)拾級(jí)而上，上到山頂。山頂是一個(gè)觀景臺(tái)，幾位鑼鼓镲愛(ài)好者正在交流技法，難怪鑼鼓聲一會(huì)兒一陣，一會(huì)兒又一陣。觀景臺(tái)的中央是一個(gè)長(zhǎng)方形水池，水池中間的長(zhǎng)方形平臺(tái)上矗立著兩個(gè)交錯(cuò)在一起的兩個(gè)粉紅色心型；觀景臺(tái)右手邊建有一座方形、兩層木結(jié)構(gòu)的觀景樓，想著觀景樓站得高看得遠(yuǎn)，便三步并作兩步走，上到觀景樓，站在上面，環(huán)視四周，白花花的梅園一山又一山盡收眼底，白皚皚的果棚一山又一山盡收眼底?？粗粗^景樓下方有一位身穿白色上衣、黑裙子，手持紅傘的一位女游客出現(xiàn)在眼底，在白色梅花叢中、在即將掉落的酒紅色梅花叢中、在嫩綠叢中，成為一道耀眼的流動(dòng)風(fēng)景。 <p class="ql-block">隨后，離開(kāi)觀景臺(tái)，下到一個(gè)三岔路口。想著左右的機(jī)耕道都沒(méi)有走過(guò)，于是和身邊的徒友選擇先向右邊的水泥機(jī)耕道走走。走著走著，遇到的都是往上走的游人，不一會(huì)平緩下到了松樹(shù)口，七棵茂盛高聳的松樹(shù)分立機(jī)耕道的兩旁，左邊五棵，右邊兩棵，姑且稱為：七棵樹(shù)。</p> <p class="ql-block">隨后，返回到觀景臺(tái)出來(lái)的三岔路口。沿著柏油路面的機(jī)耕道向下，其實(shí)與其說(shuō)是機(jī)耕道，倒不如說(shuō)是賞花道。走著走著，回頭一看，兩個(gè)喜歡拍照的徒友走在我們的后面，其中一位撐著一把紅色油紙傘，于是主動(dòng)幫她倆拍照，這一拍他們來(lái)活了，先是兩人同時(shí)做跳躍動(dòng)作，后來(lái)將紅艷艷的油紙傘擺放在下行的柏油路上，然后坐在地上拍照。一副副燦爛的笑容，如同盛開(kāi)的梅花，每一個(gè)鏡頭都是一道美麗的風(fēng)景。</p> 走著走著，走到了第二道石門，走到了“梅語(yǔ)堂”前面的三角小坪，也是一個(gè)三岔路口，左手邊是一道方形石門，大小、造型跟前面看到的石門差不多，石門上方的石條上中間是水波紋，兩邊是花草紋，花草紋就像是綠葉中兩朵搖曳的梅花。 在三角坪，最吸引眼球的，要數(shù)在梅影下，一長(zhǎng)條石凳旁席鵝卵石而坐的兩位美女和一位站著的美女，石凳上擺放著茶壺、茶杯和點(diǎn)心，似乎在暢聊、似乎在發(fā)送花下品茶的小視頻，當(dāng)我對(duì)她們說(shuō)：這才叫生活！便得到她們的邀請(qǐng)，說(shuō)還有杯子，一起喝一杯。想著要趕時(shí)間，只好拱手謝別。 <h3 style="text-align: center">“梅花醉”酒窖</h3> 繼續(xù)沿著柏油路下行，走著走著，左手邊一道地洞門闖入眼簾，弧形的青磚木門，對(duì)開(kāi)的木門用四道橫向鐵皮加固，裝有一對(duì)叫門的門環(huán)，洞門是鎖著的。起初還以為是防空洞，當(dāng)看到洞門左邊石頭上“梅花醉”三個(gè)淺紅色大字時(shí)，才恍然大悟，原來(lái)是一個(gè)酒窖，里面藏著美酒——梅花醉。心想：要是能在婆娑的梅影下品嘗一杯，那該多么愜意！ <h3 style="text-align: center">左：磚砌傳統(tǒng)烏梅烘焙磚灶/右：古法烏梅烘焙柴泥灶</h3> 10：50許，下到“青梅工坊”，系統(tǒng)地了解了“杭梅”的歷史，烏梅的制作工藝。據(jù)介紹：上杭烏梅俗稱“杭梅”，屬福建閩西特產(chǎn)，別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅，是成熟的果實(shí)黃梅，經(jīng)煙火熏制而成的。上杭烏梅最為有名，顏色呈棕或?yàn)鹾谏Ｉ虾紴趺分杏忠詡€(gè)大、肉厚、核小、外皮烏黑色、不破裂露核、柔潤(rùn)、味極酸者為佳。<br>上杭烏梅味酸性溫，具收斂生津，安蛔驅(qū)蟲(chóng)功能，可治久咳，久瀉，便血，反胃，虛熱煩渴，蛔厥腹痛等。<br>上杭梅子種植歷史悠久，據(jù)《上杭縣志》記載，邑中梅樹(shù)，各鄉(xiāng)皆有，惟附郭為盛，已有600多年的栽培和加工歷史，所產(chǎn)杭梅在明代就已經(jīng)成為宮廷御用極品。上杭梅制品頗多，且味皆佳。據(jù)《上杭縣志》記載：《齊名要術(shù)》有作白梅、烏梅法梅浸以鹽，曬干后錐碎之，貯以甕曰白梅。以采其實(shí)去核留肉，或并核 搗爛拌以黃糖，曰梅醬。以將子以火焙之使干成黑色，曰烏梅、亦曰福梅，運(yùn)售潮汕頗多其中烏梅最負(fù)盛名，以其個(gè)大、肉厚、核小、外皮烏黑色、不破裂露核、柔潤(rùn)、味極酸而為人稱贊。明代時(shí)，上杭產(chǎn)烏梅即為貢品。改革開(kāi)放后，產(chǎn)品暢銷日本、美國(guó)、東南亞、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)。由于上杭產(chǎn)烏梅質(zhì)優(yōu)，聞名海內(nèi)外，被省醫(yī)藥系統(tǒng)列為特級(jí)品，市面上往往供不應(yīng)求。<br>制作工藝：一采摘成熟青梅，但不能太熟，以成熟即將掉落的為佳，然后洗干凈。二把洗干凈的青梅放到烤烏梅土炕上攤平，2-3層厚度并用竹席蓋上，小火烘烤柴火宜用梅樹(shù)地干枝或梅樹(shù)根干濕柴搭配燒，效果更加（如用其它樹(shù)枝烘烤易串味）。三土炕燒小火慢烤，期間半小時(shí)掀開(kāi)看梅子干濕度，視干濕度情況及時(shí)翻動(dòng)梅子，約5小時(shí)左右，所有梅子都翻一遍，以防脫皮粘連，此反復(fù)約24小時(shí)后，撿出土炕中烤干的烏梅（約三分之一），放入密封袋，以備再加工，剩余未全干的2/3梅坯放在另一張竹席上，待第二批洗凈青梅下炕烤時(shí)，就將盛著剩余梅坯的竹席放在第二層架上面，兩層同時(shí)烘烤，如此循環(huán)烘烤直至全部完成；然后將烘烤好的烏梅放至大桶中，用自來(lái)水浸泡至烏梅膨脹（大概3-4小時(shí)），用水沖凈后，撈起曬干，然后放置大瓦缸內(nèi)，將煮開(kāi)的白糖水迅速倒入浸泡，食用時(shí)再次撈起，放入鍋里加白糖、加水煮開(kāi)后小火再煮10分鐘左右，品嘗甜味是否適宜，最后起鍋，烏梅即制成。<br> <h3 style="text-align: center">烏梅工坊展廳一角</h3> <p class="ql-block" style="text-align:center;">左：烏梅/右：甘草梅</p> 小時(shí)候，只知道城郊鄉(xiāng)（臨城鎮(zhèn)）城區(qū)周邊的村子多有種植，也只聽(tīng)說(shuō)城北的一些村莊有制作烏梅的歷史，沒(méi)想到觀音井也是“杭梅”種植的好地方。過(guò)去明知青梅酸澀，但每年梅子成熟時(shí)后，總要品嘗品嘗，有些樹(shù)上的梅子沒(méi)有想象中的那么酸。也偶有吃食烏梅，記得烏梅煮水可以治療腹脹、腸胃不好，反正學(xué)生年代，當(dāng)聽(tīng)說(shuō)“望梅止渴”的故事后，便牢牢記住了“望梅止渴”的故事。梅子的酸自然而然刻進(jìn)了我們的DNA里。梅子工坊熙熙攘攘，都在選購(gòu)烏梅、甘草梅、烏梅飲料之類，我和其他徒友一樣，買了一些烏梅、甘草梅，乘興而歸。 走出烏梅工坊，休息區(qū)的木地板上雪花點(diǎn)點(diǎn)，兩位女徒友坐在梅影婆娑下，正在開(kāi)懷暢聊，正所謂人在梅下話自多，別有一番詩(shī)情畫意。我和身邊的一位徒友也乘機(jī)體驗(yàn)了一會(huì)梅下時(shí)光。隨后共赴停車場(chǎng)，前往文光村老糧站飯店，品味“湖洋蒸雞”。老糧站飯店因其早年（2000年前后）在湖洋鄉(xiāng)糧站內(nèi)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，因“湖洋蒸雞”聞名周邊，當(dāng)年一說(shuō)吃“湖洋蒸雞”必找糧站飯店，于是成為“湖洋蒸雞”第一店。 “湖洋蒸雞”，在2000年代就走出了湖洋，走進(jìn)了上杭縣城市鄉(xiāng)村，可謂走進(jìn)了千家萬(wàn)戶，過(guò)去喜歡吃的“白斬雞”，幾乎被“湖洋蒸雞”取代了，白斬雞、“湖洋蒸雞”選用的都是當(dāng)?shù)氐拈庪u，就是做法不一樣而已；走進(jìn)了龍巖市城區(qū)等地方?，F(xiàn)如今，“湖洋蒸雞”成為上杭客家人時(shí)不時(shí)想吃的一道佳肴。 <p class="ql-block">12：40許，湯足飯飽，我們龍巖的隊(duì)伍驅(qū)車前往上杭縣舊縣鎮(zhèn)彎月湖。13：30許，全隊(duì)先后到達(dá)彎月湖。一汪湖水，波光粼粼，宛如彎月，可謂名副其實(shí)。彎月湖位于舊縣鎮(zhèn)鐵東村，之前沒(méi)有到過(guò)，以至于看到寬闊的河面時(shí)，以為是汀江。彎月湖和舊縣河一堤之隔，寬闊的舊縣河碧波蕩漾，很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有到舊縣鎮(zhèn)了，舊縣河都認(rèn)不出來(lái)了。彎月湖中建有一座外觀像一條樓船形狀的建筑，就像一艘行駛在湖中的巨輪，一共三層，其配套設(shè)施可提供住宿，水上娛樂(lè)特別適合小朋友夏天娛樂(lè)。當(dāng)看到一層擺放的石磨時(shí)，自然想到舊縣豆腐，舊縣豆腐在上杭是很出名的，特別是舊縣的油炸豆腐。</p> <p class="ql-block">徒友們對(duì)樓船觀景和河邊、湖邊的打卡點(diǎn)青睞有加，紛紛拍照留念。14：03許，徒友們懷著依依不舍的心情，乘車前往下一站——禪意山莊。</p> 我們穿過(guò)鐵東村，隨即盤山而上。14：15許，到達(dá)禪意山莊停車坪。本以為停車場(chǎng)邊上的磚木結(jié)構(gòu)建筑就是“禪意山莊”，沒(méi)想到下車一看，圍墻大門上方掛著“靈芝園”匾牌，才明白整個(gè)建筑群叫做禪意山莊。看著“靈芝園”牌匾，自然讓人想到跟靈芝有關(guān)，當(dāng)走進(jìn)屋內(nèi)看到介紹墻的時(shí)候便明白了，禪意山莊是一個(gè)種植林下靈芝的地方。 走進(jìn)禪意山莊，冷冷清清，只見(jiàn)乖巧的小黃狗和一群會(huì)飛的白鴨，我們以為已經(jīng)荒廢了呢。我們沿著水泥小道往高處走，首先上到盆景園，盆景園零星擺放著一些盆景，讓人眼前一亮的要數(shù)幾盆黃楊。當(dāng)身邊一位徒友看到黃楊木盆景的時(shí)候，脫口而出：“家有黃楊，必出棟梁”。馬上又解釋說(shuō)：“僅僅是一種說(shuō)法而已”。 <h3 style="text-align: center">牧心草堂</h3> <h3 style="text-align: center">礱</h3> 隨后離開(kāi)盆景園，上了十幾級(jí)臺(tái)階，和一位身邊的徒友，走進(jìn)右手邊的“牧心草堂”，其他徒友朝著“牧心草堂背”背后的建筑沿著臺(tái)階徑直向上。走進(jìn)草堂，令我驚喜的是，居然看到了孩提時(shí)期看到過(guò)、使用過(guò)的礱，是用來(lái)磨去谷殼的工具，記得有碾米機(jī)以后，便漸漸淡出。但，釀酒用的糯米，因?yàn)楫?dāng)年糯米在我們老家比較珍貴，也就是比較不好種植，產(chǎn)量比較低，在我的記憶里還是用礱去谷殼，這樣還有一個(gè)好處就是充分保存了糯米的完整性和營(yíng)養(yǎng)成分。 走進(jìn)“牧心草堂”，廳堂是敞開(kāi)式的，廳堂正中間的屏風(fēng)上鑲嵌一個(gè)圓形木雕的“禪”字，禪字下方擺放一張小方桌，方桌兩邊是一對(duì)明式太師椅；廳堂右邊擺放著一排矮桌椅，左邊是一排書柜；廳堂左口邊擺放一尊黑木雕成的弘一法師雕塑，不但是一個(gè)讓人坐禪靜心的地方，還是上杭縣圖書館舊縣禪意山莊分館，可謂靜心和讀書兩相宜。 走出廳堂，只見(jiàn)從草堂門前經(jīng)過(guò)的徒友，上到了草堂的屋頂上，并向我們打招呼，有一對(duì)徒友率先坐在了左廂房屋頂?shù)膬蓮堃巫由希倏纯淳o隨其后的徒友，看來(lái)草堂屋頂?shù)脑O(shè)計(jì)就是可以讓人“上房揭瓦”的。 <p class="ql-block">隨后，我和身邊的一位徒友也“上房揭瓦”，其實(shí)草堂屋頂，就是一個(gè)讓人觀景賞月的露臺(tái)，青瓦屋頂，古色古香，別有一番情調(diào)。</p><p class="ql-block">從屋頂下來(lái)的徒友，走進(jìn)了莊主的喝茶室，并傳來(lái)朗朗的笑聲和交談聲。當(dāng)我們最后幾位徒友進(jìn)入的時(shí)候，前面的徒友已經(jīng)品上幾杯了。走近茶桌一看，莊主正在為我們煮靈芝茶，靈芝的香氣沁人心脾，茶湯醬色，熱熱的喝上一口，甘甘的有一絲苦澀，身體頓時(shí)暖和了許多，幾杯下肚，心靜了許多。</p> <p class="ql-block">品完靈芝茶，便走進(jìn)山莊的小展廳，據(jù)莊主介紹，山莊除種植靈芝，還種植鐵皮石斛和金花，還有養(yǎng)殖蜜蜂。有的徒友順便買了一些靈芝茶，把山莊切好的靈芝茶都買光了；有的徒友買了一些孢子粉或者一朵一朵的靈芝子實(shí)體。</p> 隨后，莊主帶我們參觀其林下靈芝種植情況。走出茶室，便是靈芝種植基地，山路兩邊林下塑料薄膜錯(cuò)落其中，莊主說(shuō)：薄膜下面種植的就是靈芝菌種，現(xiàn)在還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)。另外，林下豎了許多“土壤含水率觀測(cè)點(diǎn)”的牌子，看來(lái)靈芝種植對(duì)土壤含水率的要求很高。 <h3 style="text-align: center">瞧，奇特的五眼樹(shù)</h3> 走著走著，山路右邊一棵樹(shù)干分杈，然后交錯(cuò)出五個(gè)孔洞的奇樹(shù)吸引著我們，于是拍照一番。我想，應(yīng)該稱它為“五眼樹(shù)”。 走著走著，鳥(niǎo)語(yǔ)聲聲，莊主終于讓我們看到了林下種植的黑色靈芝（黑芝），心型的靈芝三個(gè)手指大，表面烏黑發(fā)亮，邊沿還有四個(gè)小蟲(chóng)眼，看來(lái)小蟲(chóng)子要好這一口。 <h3 style="text-align: center">迎客松</h3> <h3 style="text-align: center">鐵東水庫(kù)</h3> <h3 style="text-align: center">崖壁上的小紅果</h3> 隨后往下，下到迎客松。站在迎客松旁邊的懸崖出，藍(lán)天白云、青山綠水盡收眼底，莊主告訴我們，那一汪綠水是鐵東水庫(kù)。 <p class="ql-block">徒友們看著眼前美麗的迎客松、美麗的青山綠水，進(jìn)入了徒步意境，喜出望外，最后和莊主一起合影留念。</p><p class="ql-block">15：25許，返回到山莊靈芝園，這時(shí)正好碰上了一幫慕名而來(lái)的游客，我們和莊主道別，便打道回府。（據(jù)介紹：“禪意山莊”莊主叫江書松，原來(lái)在農(nóng)業(yè)科研院所工作，是一位農(nóng)業(yè)專家；40歲辭職回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，建起來(lái)自己的生態(tài)農(nóng)業(yè)園，他說(shuō)：這樣的工作和生活才是他的夢(mèng)想?，F(xiàn)在是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村創(chuàng)業(yè)新農(nóng)人，在為夢(mèng)想而努力，其旗下的公司名叫：福建省禪意茶道農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司。）</p><p class="ql-block">賞梅花、觀湖水、品靈芝茶，一日三個(gè)點(diǎn)，雖然步數(shù)不多，但有花有水有靈芝，可謂豐富多彩，其樂(lè)融融，收獲滿滿。</p>