<p class="ql-block">前面的話:</p><p class="ql-block">利川作協(xié)蘇馬蕩分會(huì)今年要求作家們多出新作品，寫人寫事寫民族團(tuán)結(jié)，寫候鳥居民與原住民有機(jī)的結(jié)合，寫我們共同熱愛的謀道蘇馬蕩新年新氣象和新變化，也寫謀道蘇馬蕩城鎮(zhèn)化后居民們的生活，他們的所思所想，如何適應(yīng)謀道蘇馬蕩新的社會(huì)化帶來的適應(yīng)性，如何發(fā)家致富全面發(fā)展。我覺得我的筆端還是多寫短文，多寫當(dāng)?shù)氐娜藗儯瑢懰麄兊囊患胰?。這樣更能夠適合這里的讀者的閱讀，接地氣?；蛟S還是散文，或許是通訊式的新報(bào)告文學(xué)，或其它。這樣更能抒發(fā)心意，讓文學(xué)與謀道蘇馬蕩煙火氣結(jié)合。特推出我的“蘇馬蕩上一家人”系列紀(jì)實(shí)性報(bào)告文學(xué)，以饗讀者。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">一、趙妹和她的小面館</span></p><p class="ql-block">趙妹系著那條彩袖圍裙站在灶臺(tái)前，笑意淺淺，雙手交疊在身前，像在等一鍋湯滾，也像在等一句問候。不銹鋼的大鍋擺在她身后，蒸騰的熱氣模糊了墻角的瓷磚，卻讓她的身影更清晰。這間小面館不大，但鍋灶齊全，動(dòng)作利落，仿佛她一抬手，整座謀道的清晨就被喚醒了。</p><p class="ql-block">我在想，她不單是在煮面，更像是在值守著一家人的日子，一勺一鏟，都是無聲的照應(yīng)。</p><p class="ql-block">趙妹在這里經(jīng)營(yíng)已超10個(gè)年頭了，準(zhǔn)確的說她是一家人在這里經(jīng)營(yíng)，她主廚，公爹、公婆幫工打雜，招呼客人，用托盤往附近的菜市場(chǎng)送餐。公爹公婆都是60開外的老人了，公爹原來有木工的手藝，年紀(jì)大了爬高上梯不行了，陳家灣大莊社區(qū)的幾畝山地也無法分身耕種，先是撩荒后是外租，公爹老劉只能丟下手藝來面館幫廚。趙妹丈夫小劉40多點(diǎn)歲，原來在蘇馬蕩林海云天做保安，近幾年也隨打工大潮去新疆打工糊口，補(bǔ)貼家用。小劉是特保兒婚后與趙妹又生一獨(dú)子，一家人悉心培養(yǎng)，現(xiàn)在恩施高中讀書。謀道蘇馬蕩的子弟能去恩高上學(xué)，確實(shí)不易，這里傾注了劉家對(duì)孩子的重視培養(yǎng)，傾注了謀道百姓們信奉的“萬(wàn)般皆下品，唯有讀書高”的耕讀理念。</p> <p class="ql-block">這里天亮比武漢晚但比重慶早，市井那頭燈剛亮起來時(shí)，趙妹的面館卻早已亮起了燈。我總把那熱鬧的攤檔和她聯(lián)系在一起——同樣的煙火氣，同樣的人來人往。她的店藏在街角，不靠吆喝，只靠一碗面的溫度把人留住。那些排著隊(duì)等一碗面條的人，和當(dāng)年在她店門口等湯面出鍋的我是一樣的，眼神里都有一種相似的期待：不是饑餓感，而是想被股子熟悉的味道接住。</p> <p class="ql-block">有回我?guī)Я藗€(gè)朋友去，他戴墨鏡進(jìn)來，坐下也不摘，只盯著面前那碗面出神。湯清亮，浮著蔥花，肉塊整齊地碼在面上，一顆煮蛋沉在角落，像藏了半句沒說完的話。他喝了一口湯，忽然笑了：“這味道，像小時(shí)候外婆灶上那口鍋?！蔽覜]接話，只看著他慢慢把面吃完，碗底剩一點(diǎn)湯，他也沒浪費(fèi)。那一刻，我忽然明白，趙妹煮的從來不是面，是讓人愿意停下來、坐一會(huì)兒的念想。</p> <p class="ql-block">那天我到得晚，店里快打烊了。趙妹背對(duì)著我在收碗，白短袖的后背有些汗?jié)?，圍裙一角沾了點(diǎn)油漬。柜臺(tái)上幾只空碗疊著，筷子橫七豎八，桌椅整齊地排著，燈光暖得像要滴漏下來。我沒出聲，坐在角落等她忙完。她轉(zhuǎn)身看見我，也不驚訝，只說：“最后一鍋湯，要不要來一碗？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，她就又系上圍裙，掀開鍋蓋，熱氣一下子涌上來，模糊了整個(gè)小店。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這面館不大，卻像一個(gè)結(jié)點(diǎn)，把遠(yuǎn)山的風(fēng)、謀道的雨、人來人往的腳印，都收攏在一碗面里。趙妹不多話，可她的手從沒停過。她丈夫偶爾在后頭切菜剁肉，孩子放學(xué)了會(huì)來坐一會(huì)兒，一家人的影子在墻上晃，墻上還有孩子在謀道初中的獎(jiǎng)狀，人影鍋里的熱氣混在一起。</p><p class="ql-block">這店10年前開在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，那時(shí)只是個(gè)小攤位，小煤爐，小折疊桌，小廣告牌寫著經(jīng)營(yíng)“重慶小面”。后來這店做大了，在街角里租了門面。</p><p class="ql-block">門面是博云小區(qū)的，博云經(jīng)營(yíng)商居樓盤，先商后居，先服務(wù)后開發(fā)，不斷壯大商業(yè)圈，并先“筑巢”再”引鳳”。引來重慶、武漢以及全國(guó)各地的“候鳥”居民。博云做大了，周邊的小店也跟著做大做強(qiáng)了。</p><p class="ql-block">我并不能預(yù)知這些商業(yè)的店鋪能夠開多久，只知道他們跟城市一樣，不斷更換招牌，餐飲、日雜、小百貨、小五金、小服裝、小游藝的小商鋪不斷變換主人。農(nóng)民進(jìn)城，小本經(jīng)營(yíng)，不斷變換經(jīng)營(yíng)策略成了謀道蘇馬蕩的經(jīng)營(yíng)特色和風(fēng)氣。</p><p class="ql-block">小趙和她們家經(jīng)營(yíng)的面館總沒變，總是它亮著燈，也總有人愿意拐個(gè)彎，走進(jìn)去，說一句：“來碗面，加個(gè)蛋，吃一餐”。在夏天的時(shí)候，博云有工程隊(duì)在做房，也會(huì)有農(nóng)民工在小面館搭伙，三五成群的來趙妹面館吃午餐，趙妹的面館又多了經(jīng)營(yíng)方式，流水增加了，收入也會(huì)水漲船高。</p><p class="ql-block">前年我和博云小區(qū)的一些朋友應(yīng)邀去陳家灣大莊村趙妹家里做客，趙妹的三層小樓鶴立雞群的座落在山中落桂花處。小樓已改作山間民宿，十幾間客房等待著客人們的到來。大莊風(fēng)景挺好，深秋里，老鄉(xiāng)們?cè)谠簤卫锎罱ǔ杉茏訒裼衩住駸熑~、曬辣椒，與趙妹家的新樓組合成一副漂亮的山居圖。我對(duì)引帶參觀的趙妹公爹老劉說，何不經(jīng)營(yíng)民宿合算？大莊風(fēng)景好，又有現(xiàn)房，還可以辦餐飲。老劉說，分不開身呀！小劉去了新疆打工，面館三個(gè)人經(jīng)營(yíng)夠緊張的，本來就分不身，再者，蘇馬蕩的客源離蔓延到大莊來還會(huì)有時(shí)日，還在觀望中，要等上幾年再看，目前山上的產(chǎn)業(yè)只能這樣閑置著。</p><p class="ql-block">其實(shí)秋涼以后，冬天乃至春天的大部分時(shí)間都是謀道蘇馬蕩淡季，面館經(jīng)營(yíng)同時(shí)也會(huì)是經(jīng)營(yíng)淡季，生意淡季里冷清得狠。</p><p class="ql-block">春節(jié)快到了，出去打工謀生計(jì)的鄉(xiāng)親們快回了，小妹的丈夫遠(yuǎn)在新疆，也可能快回了，一年的打工收入會(huì)如何？在恩施讀高中的孩子也快放寒假了，能不能再帶回一張學(xué)習(xí)進(jìn)步的獎(jiǎng)狀掛在面館的墻上？面館的爐灶桌椅是否要增加或新置？公爹公婆的醫(yī)保和養(yǎng)老保險(xiǎn)金又要上繳了……</p><p class="ql-block">新年將至，趙妹面壁思考:“夜來風(fēng)雨聲，花落知多少”啊！</p>