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海島的美篇之118

海島

<h3>本篇內(nèi)容<br>時間:2026、1、25日、農(nóng)歷十二月(臘月)初七。<br>地點(diǎn):來到遼寧“襄平”。<br>內(nèi)容:殺年豬<br>拍攝日期:2026、1、24日~1、30日。<br>(2026、2、16日除夕夜。春節(jié)假期九天:2月15日~23日)<br><br><br><br></h3> <h3>《七律、贊鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)情,殺年豬、過大年》<br>歲暮夕陽向故家,<br>鄉(xiāng)音入耳即生花。<br>屠蘇暖盞驅(qū)寒色,<br>庖廚新香透客廳。<br>骨肉同歡談舊事,<br>杯盤共慶話桑麻。<br>此心安處是鄉(xiāng)情,<br>醉看春風(fēng)入襄平。<br>作者:XUKAI<br><br><br><br></h3> <h3>殺年豬是中國許多地區(qū),尤其是農(nóng)村,迎接春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,今年再次受親戚熱情之邀來到農(nóng)村與親友共享“殺豬宴”。<br>殺豬是一場需要鄰里協(xié)作的熱鬧場面,每個環(huán)節(jié)都藏著老輩人的講究。備好尖刀,刮毛刀、大盆、開水鍋等工具。壯漢們便合力將肥豬蒙頭從圈遷出,幾雙大手穩(wěn)穩(wěn)按住掙扎的豬,用繩索捆住四肢抬上板臺……完成殺豬工作。<br>主家會把親朋好友、鄰里鄉(xiāng)親請來赴宴,大碗喝酒,大碗吃肉,談?wù)撘荒甑氖斋@。鄉(xiāng)情在歡聲笑語中愈發(fā)濃厚。<br>這桌桌殺豬菜,吃的是團(tuán)圓熱鬧,品的是鄰里溫情,談?wù)搶γ篮蒙畹南蛲?,愿這道流淌在黑土地上的民俗風(fēng)景,終將在時光里代代相傳。</h3> <h3>乘沈陽站~大連G8050次列車11:28分發(fā)車。<br>2026、1、24日11:18分</h3> <h3>2026、1、24日11:29分</h3> <h3>晚霞落日余暉。<br>“晚霞落日余暉”描繪的是黃昏時分,太陽西沉(落日),其光線在大氣中散射形成五彩云霞(晚霞),同時太陽本身及其殘留的光輝(余暉)共同構(gòu)成的壯美天際景象。<br>天氣:晴、-7度/-19度,北風(fēng)一級。<br>2026、1、24日17:18分</h3> <h3>旭日晨光??。<br>天氣:晴、-8/-16度,東北風(fēng)三級。<br>2026、1、25日6:51分</h3> <h3>旭日晨光<br>當(dāng)?shù)谝豢|陽光穿透云層,便是世界對你溫柔的早安。<br></h3> <h3>旭日晨光<br>清晨,旭日如詩,溫柔地喚醒沉睡的世界,美好盡在不言中。</h3> <h3>旭日晨光。<br>金色晨曦破曉而來,照亮心房,新的一天,滿載期待。<br>2026、1、25日6:55分</h3> <h3>炊煙裊裊。<br>炊煙里藏著柴米油鹽的故事,漂著人間最樸實(shí)的幸福。<br>2026、1、25日6:56分</h3> <h3>正在準(zhǔn)備S第一個年豬<br>2026、1、25日8:43分</h3> <h3>合力捆綁豬腿</h3> <h3>此時用豬蹄扣固定豬蹄。<br>2026、1、25日8:44分</h3> <h3>2026、1、25日8:46分</h3> <h3>2026、1、25日8:50分</h3> <h3>一刀落下,是辛勞的謝幕,也是豐盛的開端。</h3> <h3>流淌豬血到盆中立即攪拌。<br>攪拌的目的:防止凝固結(jié)塊,因?yàn)樾迈r豬血含有凝血因子,一旦離開血管,會很快開始凝固。如果不持續(xù)攪拌,豬血會迅速結(jié)成均勻的大快,無法用于制作血腸、血豆腐等美食。攪拌能打斷凝固過程,使豬血保持流動狀態(tài)。</h3> <h3>木棍插入豬嘴是固定豬頭穩(wěn)定豬身便于下刀S豬。<br>2026、1、25日8:52分</h3> <h3>2026、1、25日8:53分</h3> <h3>澆熱水褪豬毛。<br>2026、1、25日8:58分</h3> <h3>2026、1、25日9:02分</h3> <h3>殺豬褪毛需用70度左右的熱水澆透豬身,邊澆邊刮豬毛,水溫拿捏是關(guān)鍵,過低毛難褪,過高易燙傷豬皮。<br>2026、、1、25日9:04分</h3> <h3>準(zhǔn)備開始S第二個豬。<br>2026、1、25日9:10分</h3> <h3>下大醬的醬塊子。<br>2026、1、25日9:13分</h3> <h3>馬到成功!<br>2026年的天干地支~丙午<br>天干地支解析:天干為“丙”,地支為“午”,合稱“丙午”。<br>對應(yīng)生肖:地支“午”對應(yīng)生肖馬??,因此2026年是農(nóng)歷馬年。<br>五行屬性:天干“丙”與地支“午”五行皆屬火??,納音為“天河水”(水命)。<br>即:2026年馬年、水命。<br>2026、1、25日9:28分</h3> <h3>萬馬奔騰!<br>2026、1、25日9:32分</h3> <h3>2026、1、25日10:39分</h3> <h3>2026、1、25日10:39分</h3> <h3>豬被蒙頭后可隨意遷移位置。<br>2026、1、25日10:41分</h3> <h3>齊心協(xié)力準(zhǔn)備把豬撂倒。<br>2026、1、25日10:41分</h3> <h3>把豬撂倒了<br></h3> <h3>把豬撂倒后準(zhǔn)備給豬腳栓繩。</h3> <h3>給豬腳栓上“豬蹄扣”。</h3> <h3>2026、1、25日10:42分</h3> <h3>豬蹄扣栓好。<br>2026、1、25日10:43分</h3> <h3>用鐵杠抬豬到車板上。<br>2026、1、25日10:44分</h3> <h3>把豬固定在車板上,準(zhǔn)備屠S豬??。<br>2026、1、25日10:45分</h3> <h3>S豬,攪動盆里豬血??。<br>2026、1、25日10:45分</h3> <h3>殺豬宴主要有兩種含義:<br>一是作為傳統(tǒng)年俗的慶祝宴席。<br>二是作為答謝幫忙者的互助聚餐。<br>殺年豬是中國農(nóng)村,尤其是春節(jié)期間的重要民俗活動。在臘月殺年豬后,用新鮮豬肉制作菜肴,舉辦宴席慶祝新年、招待親友、寓意豐收和團(tuán)圓。</h3> <h3>大廚精心制作的豬血開始陸續(xù)上桌嘍~開席??。<br>推杯換盞間,<br>情誼暖人間,<br>共度美好時光!<br>2026、1、25日13:03分</h3> <h3>請專業(yè)S豬人將豬趕入屠宰籠車內(nèi)。<br>2026、1、29日9:23分</h3> <h3>稱重、養(yǎng)殖一年豬480斤。<br>當(dāng)?shù)厥袌鰞r毛豬每斤7、50元。<br>2026、1、29日9:24分</h3> <h3>準(zhǔn)備將屠宰籠車拆除只剩側(cè)面車體。<br>2026、1、29日9:29分</h3> <h3>2026、1、29日9:31分</h3> <h3>用滑輪線固定豬前左蹄準(zhǔn)備屠宰。<br>2026、1、29日9:33分</h3> <h3>屠宰后的豬放入熱水槽里準(zhǔn)備刮豬毛。<br>2026、1、29日9:39分</h3> <h3>褪毛后的豬準(zhǔn)備做下道清理流程。<br>2026、1、29日9:42分</h3> <h3>村民養(yǎng)殖的大鵝,新鮮鵝蛋按大小每枚2元~3、50元。<br>2026、1、29日14:39分</h3> <h3>2026、1、29日14:39分</h3> <h3>茶??~碧螺春<br>一壺清茶品人生,半卷閑書觀古今,春風(fēng)拂去凡塵事,細(xì)雨正好潤禪心。<br>2026、1、30日9:34分</h3> <h3>親戚家養(yǎng)殖的羊??,抓拍瞬間跳躍的小羊羔。<br>2026、1、25日16:04分</h3> <h3>晚霞<br>在故鄉(xiāng)“阿老橋”拍攝日落。<br>天氣:多云、-6度~-15度,南風(fēng)一級。<br>2026、1、26日16:41分<br>日落時間:16:55分</h3> <h3>旭日晨光。<br>七律、題老友日出攝影佳作<br>雄雞唱罷曙光妍,<br>旭日騰空染大千。<br>遠(yuǎn)岫披金凝秀色,<br>長川漾彩泛清漣。<br>快門輕按留佳景,<br>慧眼獨(dú)鐘擷麗天。<br>莫道霜華添鬢角,<br>心隨曉日共澄鮮。<br>作者:XUKAI<br><br><br><br>天氣:晴、-6度~-20度,西北風(fēng)三級。<br>日出時間:7:04分<br>日落時間:16:57分<br>2026、1、27日7:12分<br></h3> <h3>拍攝日出時瞬間出現(xiàn)二個太陽。<br>天氣:晴、-8度~-20度,北風(fēng)一級<br>日出:7:03分<br>日落:16:58分<br>2026、1、28日7:17分</h3> <h3>清晨田野奇遇:<br>太陽今天是六角形的??!被冰晶折射出來的浪漫,果然早起的人有眼福。<br>2026、1、28日7:18分</h3> <h3>晨霧里的六角太陽<br>清晨的田野還浸在薄紗似的霧里,我攥著手機(jī)蹲守在田埂邊,等著那輪紅日躍出地平線。起初只是天邊暈開一片暖橙,像有人把融化的蜜糖潑在了天上,直到那團(tuán)光亮越來越近,我才看清~今天的太陽居然戴著一圈六角形的光景。<br>它不像往常那樣是圓潤的圓盤,而是在熾白的內(nèi)核外,暈出了清晰的六瓣輪廓,像被巧手匠人精心打磨過的金箔徽章。陽光穿過霧層時,把細(xì)碎的水汽染成了金沙,在枯草的絨毛上跳著舞。遠(yuǎn)處的樹影還是模糊的剪影,枝椏交錯著,像是要伸手去觸碰那枚六角的太陽。<br>我屏住呼吸按下快門,生怕驚擾了這片刻的奇跡。后來才知道,這是大氣里的冰晶折射陽光才會有的“日暈”現(xiàn)象,可在那個清晨,我更愿意相信,是冬日的風(fēng) 把陽光雕成了六角的模樣,特意送給早起的我一份溫柔的驚喜。<br>當(dāng)霧氣漸漸散去,六角的光暈也融進(jìn)了耀眼的日光里,田野里的枯草都被鍍上了金邊。我揣著這張照片往回走,掌心還留著手機(jī)的余溫,心里卻記著了這枚六角太陽的模樣~原來最動人的日出,從不是千篇一律的圓滿,而是偶爾跳出規(guī)則的、帶著棱角的溫柔。<br>2026、1、28日7:18分</h3> <h3>夕陽映紅了故鄉(xiāng)“阿老橋”村莊街面。<br>冬日的夕陽,總帶著一種把世間萬物都揉進(jìn)暖色調(diào)里的溫柔。當(dāng)這輪橙金色的落日墜到遼陽阿老橋村莊的天際線時,整個村子的街面,便成了被光浸染的畫布。<br>我站在村口的柏油路邊,最先撞見的是鋪在路面上的光帶。夕陽的金輝穿透微涼的空氣,直直落在黝黑的路面上,像撒了一層細(xì)碎的金沙,從路的盡頭一路伸到腳邊。路面上還留著冬日清晨薄冰融化后淡淡的水漬,光落在上面,漾開細(xì)碎的光斑,晃得人眼睫都跟著發(fā)暖。<br>街道不寬,兩旁是東北鄉(xiāng)村特有的模樣。左側(cè)的鐵皮棚子立在夕陽里,輪廓被描上了一圈金邊,右側(cè)的電線桿一根接一根向遠(yuǎn)處排去,交錯的電線在橙黃的天幕上拉出利落的線條,光禿禿的楊樹枝椏伸向天空,枝梢挑著幾縷殘霞,像水墨畫里不經(jīng)意落下的筆觸。<br>風(fēng)是涼的,帶著東北冬日特有的清冽,卻吹不散這滿街的暖意。偶爾有村民騎著電動車從夕陽里穿過,車鈴叮鈴的聲響劃破寧靜,身影被拉的老長,轉(zhuǎn)瞬又融進(jìn)路邊的矮墻后。墻根下的枯草結(jié)著白霜,在夕陽下卻泛著橘色的光,仿佛也被這落日熨帖得柔軟起來。<br>往街道深處走,夕陽的顏色愈發(fā)濃烈。遠(yuǎn)處的屋頂錯落著,紅瓦被染成深橘,灰瓦則泛著暖金,煙囪里冒出的淡淡炊煙,在光里扭著細(xì)腰,慢慢融進(jìn)天際的晚霞里。<br>我忽然想起,這便是東北鄉(xiāng)村的冬日黃昏最動人的地方。沒有都市霓虹的喧囂,只有夕陽與村莊相依,光與影交錯,把柴米油鹽的日常,都釀成了溫柔的風(fēng)景。當(dāng)落日漸漸沉下去,天邊的橙紅慢慢褪成淺紫色的,街道上的光也漸漸淡了,可那股暖融融的感覺,卻留在了阿老橋的每一寸土地里,留在了每個歸家人的心頭。<br>等夜色漫上來時,我踩著漸漸冷卻的路面往回走,身后的村莊亮起了零星的燈光,而那輪夕陽留下的暖意,依舊在記憶里發(fā)燙。<br>2026、1、28日16:33分</h3> <h3>拍攝“阿老橋”上空的晚霞<br>2026、1、28日16:42分</h3> <h3>旭日晨光<br>天氣:晴、-8度~-18度,北風(fēng)三級。<br>日出:7:02分<br>日落:17:00分<br>2026、1、29日7:12分</h3> <h3>旭日東升<br>七律、賞老友日出攝影有感<br>破曉霞光映碧穹,<br>一輪紅日上東峰。<br>煙消楚水浮金鏡,<br>霧散秦山沐暖風(fēng)。<br>妙手抓拍呈勝境,<br>深情寄景入圖中。<br>今朝共賞晨光美,<br>醉里欣然憶舊蹤。<br>  作者:XUKAI<br>2026、1、29日7:24分</h3> <h3>故鄉(xiāng)“阿老橋”的日出。<br>2026、1、30日6:48分</h3> <h3>七律、贈老友日出攝影<br>夜色闌珊漸覺輕,<br>天邊煥彩露崢嶸。<br>朝暾灼灼熔滄海,<br>曙色融融照古城。<br>入鏡皆成傳世畫,<br>凝神盡得自然情。<br>人生亦似初升日,<br>老至猶存萬丈明。<br>作者:XUKAI<br><br><br><br>天氣:晴、-7度~-16度,北風(fēng)一級。<br>日出:7:02分<br>日落:16:58分<br>2026、1、30日7:04分</h3> <h3>旭日東升<br>在故鄉(xiāng)“阿老橋”拍攝日出。<br>2026、1、30日7:08分</h3> <h3>遼陽故鄉(xiāng)的日出<br>臘月的風(fēng)裹著東北特有的干冷,吹過遼陽故鄉(xiāng)的田野,我站在覆著薄雪的田埂上,等一場日出。<br>腳下是收割后留下的玉米茬,整齊地排列在黑土地上,雪像一層細(xì)碎的糖霜,鋪在壟溝里。田邊的小河結(jié)著厚冰,冰面蒙著一層薄霧。遠(yuǎn)處的矮樹只剩枝椏,在灰藍(lán)的天色里疏朗的輪廓。<br>起初,東邊的天際只是一抹淺橙,像灶膛里剛?cè)计鸬幕鹈纾岷陀职察o。接著,橙紅色的光帶越來越寬,像有人用畫筆在天邊暈開,把淡藍(lán)的天幕染成暖黃,再洇成蜜色。<br>終于,太陽像一枚燒紅的銅盤,從遠(yuǎn)處的村舍與林帶間跳了出來。第一縷光撞在雪地上了,反射出細(xì)碎的亮,給黑土地鍍上了一層暖金。田埂上的枯草、結(jié)冰的小河,還有遠(yuǎn)處裊裊升起的炊煙,都在這暖光里鮮活起來。<br>風(fēng)依舊冷,可朝陽落在臉上,竟生出幾分溫煦。這是屬于遼北平原日出,沒有大海日出的壯闊,也沒有高山日出的磅礴,卻帶著黑土地獨(dú)有的踏實(shí)與厚重。它像故鄉(xiāng)人的性子,沉默里藏著滾燙的溫度,在最凜冽的冬日里,準(zhǔn)時把暖意送到這片生我養(yǎng)我的土地上。<br>看著眼前的景象,我忽然明白,無論走多遠(yuǎn),故鄉(xiāng)的日出永遠(yuǎn)是心底最暖的光。它不僅照亮了這片雪野,也照亮了每個游子回家的路。<br><br><br><br>天氣:晴、-6度~-20度,西北風(fēng)三級。<br>日出時間:7:04分<br>日落時間:16:57分<br>2026、1、27日7:09分<br></h3>