<p class="ql-block">【早安美友】圈管理團(tuán)隊(duì)在每天一主題的創(chuàng)意指導(dǎo)下，帶領(lǐng)美友了解中草藥的功效與作用并應(yīng)用于天然植物、動(dòng)物、礦物等治療疾病，讓我們認(rèn)識(shí)這不僅僅是中醫(yī)的獨(dú)創(chuàng)，也能發(fā)揚(yáng)光大不同地域、民族的應(yīng)用中草藥的方式方法。傳統(tǒng)中醫(yī)用藥以草類藥居多，以草為本，因此古代中醫(yī)以"本草"概稱藥物，比如李時(shí)珍的《本草綱目》。近代以來(lái)，西學(xué)東漸，又常以國(guó)藥、中藥等稱謂，以示與西藥之區(qū)別。故認(rèn)知和傳承這些老祖宗送給我們的瑰寶很有必要。</p> <p class="ql-block">【早安美友】生姜絕對(duì)算是好東西。它可以切片、切絲，或打成粉末，是典型的“藥食同源”代表，既是我們廚房里離不開的調(diào)味品，也是中醫(yī)臨床上非常常用的一味藥材，如果你因?yàn)槌詨牧硕亲踊蛘呤芰撕畬?dǎo)致想吐，生姜能起到很好的溫中止嘔作用；如果你淋了雨或者受了風(fēng)寒，感覺惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞，喝一碗熱熱的生姜大蒜紅糖水，能幫助身體發(fā)汗，驅(qū)散寒氣；對(duì)于因?yàn)槭芎鸬目人?、痰多，生姜有時(shí)能起到溫肺化痰的效果，吃海鮮時(shí)配點(diǎn)姜醋汁可以消除腸胃不適，幫助消化，緩解腹脹。</p> <p class="ql-block">【早安美友】白芷為傘形科植物，主產(chǎn)于河南、安徽、河北、四川、浙江等地區(qū)，是一種常見的中草藥，其根部可入藥，具有祛風(fēng)解表、散寒止痛、燥濕止帶、消腫排膿等功效。白芷最大特點(diǎn)在于氣味芳香，芷的本義就是香味令人止步的草。白芷芳香的作用一是辟穢去腥，在一些含有動(dòng)物類藥物的藥酒中，常應(yīng)用白芷，既能確保這些藥物的藥效又能祛除腥味；二是用于魚、蝦以及其他有腥味食品的烹飪中。白芷為溫燥之品，因此陰虛火旺、內(nèi)熱明顯的人群應(yīng)慎用。</p> <p class="ql-block">防風(fēng)是一種傘形科防風(fēng)屬多年生草本植物。據(jù)《本草匯言》記載：“防風(fēng)，散風(fēng)寒濕痹之要藥”，中醫(yī)認(rèn)為，防風(fēng)味辛、甘，性微溫；歸膀胱、肝、脾經(jīng)；具有祛風(fēng)解表，勝濕止痛，止痙等功能；適用于外感表證，風(fēng)疹瘙癢，風(fēng)濕痹痛，破傷風(fēng)等癥。防風(fēng)雖御病本事全面，但也有“禁區(qū)”。比如身體陰血不足的人，像?？诟缮嘣铩⑹帜_心發(fā)熱，或是熱病后期體內(nèi)津液耗傷、出現(xiàn)抽搐驚厥等陰血虧虛，熱病動(dòng)風(fēng)之現(xiàn)象，就得慎用棄用。</p> <p class="ql-block">【早安美友】蒼耳，是菊科蒼耳屬一年生草本植物，剛剛長(zhǎng)出來(lái)的蒼耳果還是比較可愛的，軟軟的刺兒，像一只只縮小版的剛出生幾天的小刺猬，不帶任何威脅性。等長(zhǎng)成了，雖然還是嫩綠嫩綠的，但刺兒已經(jīng)變得堅(jiān)硬。中藥蒼耳子，是蒼耳的干燥成熟果實(shí)，味道苦辛、寒、有毒，具有祛風(fēng)、散熱、除濕、解毒、止痛等功效，主治感冒、頭風(fēng)、頭暈、鼻淵、目赤等病癥；蒼耳種子可榨油，蒼耳子油與桐油的性質(zhì)相仿，可摻和桐油制油漆，是油墨、肥皂、油氈的原料；又可制硬化油及潤(rùn)滑油。</p> <p class="ql-block">【早安美友】羌活是一種非常有名的中藥材，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，它是一味強(qiáng)力的“解表散寒、祛風(fēng)除濕、止痛的藥材，屬傘形科植物，外形像干枯的蠶或竹節(jié)，常被稱為“蠶羌” 或“竹節(jié)羌”；表面通常是棕褐色或黑褐色，干燥的根莖和根可入藥，味辛、苦澀、性溫。 常與防風(fēng)、細(xì)辛、川芎等同用，是感冒發(fā)燒的“克星”，特別是風(fēng)寒濕感冒；也適用風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，或者是頸椎病引起的肩背酸痛、頭痛等患者。主要產(chǎn)地在四川、甘肅、青海、陜西等地。</p> <p class="ql-block">【早安美友】細(xì)辛為馬兜鈴科多年生草本北細(xì)辛、漢城細(xì)辛或華細(xì)辛的干燥帶根全草。味辛，溫，溫中化飲、祛濕通絡(luò)藥。在我國(guó)最早的《神農(nóng)本草經(jīng)》中便有記載。夏季采收，陰干生用，具有祛風(fēng)解表，散寒止痛，溫肺化飲，通竅的功效。但細(xì)辛最大的特點(diǎn)，就是有非常強(qiáng)烈的“麻舌感”，這也是它內(nèi)在的毒性，細(xì)辛有毒，要嚴(yán)格把握用量，自古就有“不過(guò)錢”的說(shuō)法，也就是不超過(guò)3g。因此，能量不足的人，正氣大虛的人，不可用細(xì)辛；陰虛火旺的人，不可用細(xì)辛。</p> <p class="ql-block">【早安美友】荊芥為唇形科荊芥屬植物荊芥的干燥地上部分。夏、秋二季花開到頂、穗綠時(shí)采割，除去雜質(zhì)，曬干，切段后存用；味辛苦而溫，芳香而散，氣味輕揚(yáng)，有很好的驅(qū)散風(fēng)邪作用，所以荊芥可用于預(yù)防感冒，可取荊芥10克左右，開水燜泡20分鐘代茶飲，但外感風(fēng)熱，陰虛火旺、血虛血熱等不宜單味藥服。另外，鮮荊芥還可以做涼菜食用，切段加入適量的香油、醋、食鹽等調(diào)味；冬季也可烹制荊芥粥，有助于提高免疫力，減少患病風(fēng)險(xiǎn)，但是藥三分毒，須聽醫(yī)囑為好。</p> <p class="ql-block">桂枝也稱玉桂或者桂皮，來(lái)源于一種高大的喬木，為樟科植物肉桂的嫩枝，是一種既可以當(dāng)作香料，也可以入藥的特色干貨。產(chǎn)于廣東、廣西及云南。在春、夏季剪下嫩枝，然后陰干再切成小段出售或使用。桂枝味辛、甘、溫，其功效與作用有很多，主要有促進(jìn)發(fā)汗、解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗驚厥、強(qiáng)心、利尿、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)及抑制腫瘤等多種藥理作用。桂枝也是生活中的一種常見香料，在燉制菜品或煮湯料時(shí)可以起到增香提味的功效。</p> <p class="ql-block">【早安美友】中草藥麻黃屬麻黃科植物草麻黃、中麻黃或木賊麻黃的干燥草質(zhì)莖。秋季采割綠色的草質(zhì)莖，春、秋雨季采挖，洗凈，除去須根，趁鮮剝?nèi)ネ馄せ虿蝗ネ馄?，干燥；味辛、微苦，溫，主治發(fā)汗散寒，宣肺平喘，利水消腫。用于風(fēng)寒感冒，胸悶喘咳，風(fēng)水浮腫，蜜麻黃還適用潤(rùn)肺止咳，麻黃<span style="font-size:18px;">對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯興奮作用，并可使血壓上升，故失眠及高血壓患者慎用，運(yùn)動(dòng)員禁用?，F(xiàn)在麻黃在中西醫(yī)的用途基本一致。麻黃是一款“古為今用，洋為中用”的經(jīng)典草藥材。</span></p> <p class="ql-block">牛蒡是菊科二年生草本植物，其植株可達(dá)1-2米高，莖稈挺立如塔，帶著紫紅或淡紫縱條棱，寬大的基生葉如蒲扇般舒展，葉背密被灰白色短絨毛或薄絨毛，且?guī)в悬S色小腺點(diǎn)。牛蒡的藥用智慧深藏于花葉根實(shí)之間。其果實(shí)“牛蒡子”是傳統(tǒng)中藥瑰寶，性辛、苦、寒，能疏散風(fēng)熱、解毒利咽，古方中常與薄荷、金銀花配合治療咽喉腫痛，或與葛根同用助麻疹透發(fā)。此外，牛蒡子還可以用開水沖泡代茶飲用。牛蒡子在藥膳、保健食品制作時(shí)，可選用煮、蒸、燉等烹飪技法及酒浸。</p> <p class="ql-block">【早安美友】升麻為毛茛科植物大三葉升麻興安升麻或升麻的干燥根莖，分布于西藏、云南、四川、青海、甘肅、陜西、河南西部和山西，在蒙古和蘇聯(lián)西伯利亞地區(qū)也有分布。采挖后，除去泥沙，除去雜質(zhì)，略泡，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，曬干，可藥用；或與其他養(yǎng)生食材配作食用。升麻氣微，味辛、微甘、微寒。飲片有清熱解毒，升舉陽(yáng)氣作用，用于風(fēng)熱頭痛，齒痛，口瘡，咽喉腫痛，麻疹不透，陽(yáng)毒發(fā)斑等癥。同時(shí)升麻也可以食用，如補(bǔ)中益氣湯等養(yǎng)生輔療湯水。</p> <p class="ql-block">【早安美友】柴胡是中醫(yī)臨床常用的藥材之一，廣泛應(yīng)用于感冒發(fā)熱、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、及月經(jīng)不調(diào)等疾病的治療。無(wú)論是經(jīng)典名方小柴胡湯、逍遙散，還是現(xiàn)代開發(fā)的中成藥，柴胡都扮演著關(guān)鍵角色。柴胡的生命力強(qiáng)，從水塘邊到山野，到處可以是其生長(zhǎng)的空間。北柴胡產(chǎn)于河北、河南、遼寧、湖北、陜西等省，南柴胡主產(chǎn)于湖北、四川、安徽、黑龍江、吉林等省。春、秋二季采挖，除去莖葉、泥沙，干燥。生用或炙用。</p> <p class="ql-block">【早安美友】葛根是多年生豆科植物，在我國(guó)海拔2000米以下東部地區(qū)廣泛分布。葛根隨處可見，生命力極強(qiáng)，即便砍斷它的藤，挖出它的根，也能存活。這種無(wú)限重生的“超能力”，就是因?yàn)楦鸶L(zhǎng)速度極快。中醫(yī)認(rèn)為，葛根味甘、辛，性涼，可解肌退熱、透疹、生津止渴、升陽(yáng)止瀉，還具有改善心、腦等重要臟器血液循環(huán)，以及降血糖、降血脂、護(hù)肝、解酒、改善記憶力、抗癌等作用。葛根不僅能入藥，更是藥食同源的養(yǎng)生佳品。</p> <p class="ql-block">【早安美友】桑葉為?？浦参锷涞娜~，味苦甘性寒，有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥之功效。經(jīng)霜打后收采的“冬桑葉”曬干，清潤(rùn)肺燥、明目養(yǎng)肝的效果更佳。干桑葉可以煮水或泡水飲用，而嫩桑葉也可以用廣東人最愛的“上湯”做法制成餐桌上的美食。桑葉藥性平和，有降糖和排出體內(nèi)膽固醇、降低血脂的作用，故糖尿病和高脂血癥的患者日?？捎蒙Ｈ~泡水代茶飲；桑葉還能清肝明目，用經(jīng)霜的桑葉煎湯熏洗眼睛可以明目，對(duì)見風(fēng)流淚等癥狀也有改善作用。</p> <p class="ql-block">【早安美友】菊花具有頑強(qiáng)的生命力，它扎根于巖壁石縫之中，任憑烈日炙烤、飽經(jīng)寒風(fēng)冷雨，頑強(qiáng)地挺立著，迎接寒霜的考驗(yàn)。菊花有許多用途，不僅有消毒止血的作用，還有清熱解暑的用途，還可以用來(lái)泡茶。藥用部分為菊科植物菊的頭狀花序，霜降前花正盛開時(shí)采收，其加工法因各產(chǎn)地的藥材種類而不同。菊花入藥分為白菊和黃菊，平肝火、清胃熱宜用白菊花，治風(fēng)熱頭痛宜用黃菊花，但菊花藥性甘苦微寒，不適合長(zhǎng)時(shí)間、大量食用，尤其是脾胃虛寒者、老幼、體弱多病者需慎用。</p> <p class="ql-block">【早安美友】薄荷屬多年生草本植物，適應(yīng)性很強(qiáng)，廣泛分布于中國(guó)各地，能生長(zhǎng)在海拔2100米以下的地區(qū)，最早期于歐洲地中海地區(qū)及西亞洲一帶盛產(chǎn)，主要分布于北半球溫帶地區(qū)，少數(shù)見于南半球。薄荷味辛性涼，具有疏風(fēng)清熱、解毒透疹、涼肌止癢、提神醒腦的功效，因其氣味芳香，被廣泛用于驅(qū)趕蚊蟲的花露水、清涼油、中藥包等外用藥中，還用于食品、日用化妝品、煙草等工業(yè)部門。薄荷的品種很多，每種都有清涼的香味?；ㄉ邪住⒎?、淡紫等。</p> <p class="ql-block">【早安美友】天花粉，名字里有“花”又有“粉”，因而常常會(huì)被人們誤以為是某種植物的花粉。其實(shí)，天花粉是一味中藥，其藥用來(lái)源和花粉之間并沒(méi)有任何關(guān)聯(lián)。天花粉為葫蘆科植物栝樓（瓜蔞）或雙邊栝樓的干燥根，瓜蔞的根切開后斷面呈潔白色，且粉性較大，因而得名“天花粉”，自古以來(lái)被認(rèn)為是治消渴癥（糖尿?。┑氖ニ?，其味甘、微苦，性微寒，能清熱瀉火、生津止渴、消腫排膿，用于治療熱病煩渴、肺熱燥咳、內(nèi)熱消渴、瘡瘍腫毒等。</p> <p class="ql-block">【早安美友】決明子為豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子。每年秋季結(jié)出細(xì)長(zhǎng)的莢果，新鮮時(shí)呈淡綠色，干燥后轉(zhuǎn)為青褐色，屬于清熱瀉火類的中藥，但其性微寒，不是大苦大寒之品，日常保健常用于肝陽(yáng)上亢的頭暈、頭痛，肝熱的眼睛紅腫疼痛，和內(nèi)熱腸燥的便秘等。現(xiàn)代藥理研究它又能降血脂和血壓，所以也是現(xiàn)代“三高”人群常用的保健藥品，對(duì)肥胖的人通過(guò)降低血脂和通便，決明子也是日?？蛇x用的一味良藥，可以日常泡水代茶飲。決明子雖好，并非人人適宜，謹(jǐn)遵醫(yī)囑。</p> <p class="ql-block">（早安美友）知母為百合科植物知母的干燥根莖，全國(guó)各地都有栽培，主產(chǎn)于山西、河南、甘肅、陜西、內(nèi)蒙古等地，是一種常見中藥材，春、秋二季采挖，除去須根和泥沙，曬干；或除去外皮，曬干，具有多種功效與作用：清熱瀉火、滋陰潤(rùn)燥、生津止渴，對(duì)糖尿病、放療后口干等有一定輔助作用，常與天花粉、葛根等同用；潤(rùn)腸通便，常與生地黃、玄參等同用；抗菌消炎、利尿消腫，還可輔助降低血壓和調(diào)節(jié)免疫，有助于人體健康等。知母性寒，脾胃虛寒、便溏使用時(shí)需遵循醫(yī)囑。</p> <p class="ql-block">【早安美友】梔子為茜草科植物梔子的成熟果實(shí)，味苦、性寒。梔子在夏季開出潔白清香的花，秋天長(zhǎng)出紅黃色的成熟果實(shí)。人們愛梔子花的潔白芬芳，卻不知梔子的成熟果實(shí)，早在千年前就被古人請(qǐng)入了藥匣。它不僅是季節(jié)的信使，更是一味能清解我們身體"內(nèi)熱"的良藥，它不僅能夠清降火熱，更獨(dú)具宣散透發(fā)、疏暢氣機(jī)之能，其最獨(dú)特的功效在于能引導(dǎo)三焦火熱濕濁向下從小便排出，也是治療濕熱等癥的基礎(chǔ)，具有治療黃疸、膽囊胰腺濕熱腹瀉的輔助效果。</p> <p class="ql-block">【早安美友】蓮子心，指的是蓮子中綠色的部分，它具有獨(dú)特的苦味。中醫(yī)認(rèn)為，蓮子心性寒，味苦，能清心火、祛濕熱、安神定志。蓮子心具有清心火與降火等作用，能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮，放松心情，促進(jìn)良好的睡眠。酸棗仁和蓮子心共同使用，可以達(dá)到更好的鎮(zhèn)靜作用；蓮子肉與山藥山藥有補(bǔ)脾胃、增強(qiáng)消化吸收功能的效果；蓮子心可以泡水代茶飲，每日飲用，有清心降火的功效，日常食用蓮子，不僅可以調(diào)理脾胃、促進(jìn)消化，還能安神、清熱，也是烹煮臘八粥的必備食材。</p> <p class="ql-block">【早安美友】夏枯草，顧名思義，一到夏季就枯萎的唇形科草屬植物，主要生于荒坡、草地、溪邊及路旁等濕潤(rùn)地帶，我國(guó)大部分省區(qū)都有分布；在歐洲各地、北非、亞洲等地均廣泛分布，澳大利亞及北美洲也有分布。夏枯草的干燥果穗入藥，除去雜質(zhì)，曬干。夏枯草味辛、苦，性寒，有清肝瀉火、明目、散結(jié)消腫的功效。常用于目赤腫痛，目珠夜痛，頭痛眩暈等，常被老百姓作為涼茶飲料的原料使用。夏枯草花雖小，但開花時(shí)確顯得非常繁茂，加上紫色花冠，很是吸晴。</p> <p class="ql-block">【早安美友】龍膽為多年生草本，全株綠色稍帶紫色，是龍膽科植物條葉龍膽、龍膽、三花龍膽或堅(jiān)龍膽的干燥根及根莖，是一味以“苦”聞名的清熱猛藥。它的名字既承載著植物形態(tài)的直觀特征，又裹挾著神話傳說(shuō)與中華龍文化的深意，功效是清熱燥濕，瀉肝膽火，用于濕熱黃疸，陰腫陰癢，帶下，濕疹瘙癢，肝膽目赤，耳鳴耳聾，脅痛口苦，強(qiáng)中，驚風(fēng)抽搐等癥，其藥用成分具有抗炎鎮(zhèn)痛、抗腫瘤、神經(jīng)保護(hù)、保肝、抗氧化、降糖、降脂等多種生物活性，酒制龍膽亦能增強(qiáng)保肝。</p> <p class="ql-block">【早安美友】白鮮皮為蕓香科白鮮屬多年生草本植物，主要分布在我國(guó)的東北、華北、西北等地。入藥部位是它的根皮。春、秋二季采挖，挖取根部，除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥；炒白鮮皮可緩和寒性；白鮮皮酒炙可增強(qiáng)祛風(fēng)通絡(luò)，具有清熱燥濕，祛風(fēng)解毒等功效。白鮮皮的適應(yīng)性較強(qiáng)，喜溫暖濕潤(rùn)，喜光照，耐嚴(yán)寒，耐干旱，不耐水澇。種植上，可播種和分株繁殖。播種盡管白鮮皮生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，但白中帶紫紅色或粉紅帶深紫紅色脈紋的花瓣，具有極高的觀賞價(jià)值。</p> <p class="ql-block">【早安美友】苦參不是人參，而是一種常見的中草藥，為豆科多年生植物苦參的干燥根，別名苦骨、鳳凰爪、牛參等，我國(guó)各地均有分布，喜歡在山坡和石縫中生長(zhǎng)，被人們稱為“神奇的植物”?？鄥⒕哂锌寡鬃饔茫１挥脕?lái)輔助關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病等炎癥性疾病；苦參還可抑制多種致病菌的生長(zhǎng)和繁殖，對(duì)于預(yù)防和輔助感染性疾病具有很好的效果，能降低血脂和血壓，減少心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)；苦參還具有抗糖尿病、免疫調(diào)節(jié)、抗衰老等功效與作用。但是藥三分毒，使用時(shí)須遵醫(yī)囑。</p> <p class="ql-block">【早安美友】黃芩被稱為植物界的抗生素，別名山茶根、土金茶根等，為中醫(yī)臨床常用中藥，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，是唇形科植物黃芩的干燥根。春、秋二季采挖，除去須根和泥沙，曬后撞去粗皮，曬干備用。黃芩在中國(guó)分布廣泛，山東是其重要產(chǎn)區(qū)之一。具有清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎之多重功效，但黃芩雖然好，但也需要注意黃芩苦寒傷胃，脾胃虛寒的患者不宜使用，脾肺虛弱者也最好少用、忌用。凡是肝腎虛、腹痛、脾虛、泄瀉等患者也最好不用。</p> <p class="ql-block">自古以來(lái)，人們?yōu)橹斡膊?，曾相信萬(wàn)物有靈，以天地間萬(wàn)物為藥，這是世界上所有古老的醫(yī)學(xué)方法中最普遍的一個(gè)方法。中草藥在我國(guó)具有數(shù)千年的應(yīng)用歷史，在中華民族健康維護(hù)中發(fā)揮著不可替代的作用。中草藥不僅是治療疾病的工具，更是調(diào)和人體陰陽(yáng)平衡、促進(jìn)健康的重要手段。中草藥涉及養(yǎng)生保健、疾病預(yù)防、慢性病調(diào)理、日常食療等眾多領(lǐng)域，在日常生活中廣泛應(yīng)用。</p>