爆米花國珍 <p class="ql-block"> 要說小時侯最愛的零食，爆米花絕對算一個。那時，家家的孩子對街上的一聲“嘣爆米花了！”無不歡欣。家長沒有多余的錢給孩子買零食，孩子對稍微改變點口味的都會當(dāng)作好吃的。我曾看見鄰家兩個小孩，一個拿著大辣椒，一個攥著一根茄子，津津有味地吃著。貧困的年代，這些新鮮的果菜，儼然成了孩子們嘴里的零食，而爆米花更是成了他們不可多得的美食。</p> <p class="ql-block"> 清晰地記得第一次看到嘣爆米花的場景。我家附近的一條小街，一個男人坐在小板凳上，手里搖著一個黑乎乎的小鍋轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)的。鍋底冒著小火苗，鍋前面躺著一個大大的空袋子。七八個小孩排著隊，手里端著一個盆，盆里盛著不算多的玉米粒。他們這是干啥呢？</p><p class="ql-block"> 我正琢磨著，只見坐在小凳上的男人站起來，拎著小黑鍋，大喊一聲“開鍋了！”話音一落，小黑鍋對準(zhǔn)了袋子口，男人在鍋上一用力，“砰”地一聲巨響，剛才還癟癟的袋子，瞬間膨脹起來。一個孩子立馬上前，開始掏里面的東西?！巴?！”袋子里全是冒著香氣、蓬蓬松松的小黃球?？次乙荒樀捏@訝，有小孩告訴我，這是爆米花，可好吃了！</p> <p class="ql-block"> 端著一大盆爆米花的孩子，邊走邊把爆米花往嘴里塞，滿臉的開心。我忍不住問嘣爆米花的：要拿多少玉米粒呢？“一斤一鍋，兩毛錢?！?lt;/p><p class="ql-block"> 晚上，爸爸下班到家，我把白天看到的學(xué)給他聽，渴望爸能給我花兩角錢嘣一鍋爆米花，爸沒吭聲。知趣的我沒敢往下再說。</p><p class="ql-block"> 一天，嘣爆米花的又來了，我站在鍋旁看，吃不上爆米花，但聽著開鍋的那聲巨響，捂著耳朵跑出幾米遠(yuǎn)，聞著爆米花出鍋的香味，心里也有一絲滿足。一個熟悉的孩子，嘣完她的爆米花，抓了一把給我。我一陣驚喜。隨著嘴里一聲脆響，爆米花的香氣，呼地冒了出來，太好吃了！</p><p class="ql-block"> 當(dāng)我把吃爆米花的感受告訴給弟、妹，他倆說：跟爸說，咱家也嘣一鍋唄？</p><p class="ql-block"> 晚上，我再次跟爸說：我們想吃爆米花，你答應(yīng)吧。這次，爸二話沒說，給了我兩角錢。當(dāng)我端著滿滿的一盆爆米花放在桌子上，當(dāng)我們姐弟的小手抓起一把把爆米花塞進(jìn)嘴里，“嘎嘣、嘎嘣”地嚼著，它獨特的口感，無以言表。爆米花，你咋這么香、這么脆，這么好吃呢？</p> <p class="ql-block"> 為啥今天提起爆米花了？居住在哈爾濱、北京的三家親人，今年冬天都跑到三亞度寒冬、過春節(jié)了。到了三亞，豈有不聚之理？前幾天，由我家做東，三家齊聚國際游艇中心旁的一家酒店，親情溢滿房間。</p><p class="ql-block"> 侄女的愛人因事晚來了一個小時，但當(dāng)他走進(jìn)包間時，全屋的人不約而同地歡呼起來，他的手里拎著一大袋子的爆米花！我們跟服務(wù)員要了兩個大盤子，把盛得滿滿的爆米花擺上了餐桌。所有人都伸長了胳膊，抓起一大把，開吃！</p> <p class="ql-block"> 剛吃了兩口，哥嫂們都笑了起來，這是帶著一種特殊情感的笑聲。除了四個侄男、侄女，在座的我們都是退休的老人了。這些人，都經(jīng)過食物困乏時期，都曾羨慕最早吃上爆米花的孩子，都記得第一次吃爆米花時的那份興高采烈。爆米花呀爆米花，你勾起了我們這代人的記憶，你是我們童年最愛吃，現(xiàn)在還想吃的小零食。</p>