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榕蔭下的殺豬宴：龍頭村年味正濃

華歌

<p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">在柳江區(qū)成團(tuán)鎮(zhèn)龍頭村大榕樹下赴一場熱氣騰騰的殺豬宴，是2026年春節(jié)前夕最質(zhì)樸也最滾燙的記憶。這棵百年古榕盤根錯節(jié)、濃蔭如蓋，相傳為明代村民所植，曾見證過抗日烽火中的成團(tuán)會議——?dú)v史在此沉淀，煙火于此刻升騰。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">清晨剛至，院中已忙碌開張：四人合力牽著一頭淺棕大豬緩步穿行，水泥地上印著踏實的腳印與繩痕；蒸籠疊起，紅袋裹魚靜候蒸汽喚醒鮮香；你看一位朋友雙手托起那頭金黃酥脆的整烤豬時，笑意不由自主漫上眉梢——皮脆肉嫩，脂香撲鼻，是土地饋贈最直白的宣言。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">隨后是案前的專注：黑衣身影揮刀如風(fēng)，砧板上鮮紅肉塊堆成小山，不銹鋼盆里生肉泛著微光，籃中牛肉筋絡(luò)分明，一排排盛肉的鋼碗整齊列于長桌，仿佛待檢閱的豐年勛章。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><span style="font-size:18px;">最喧騰處，巨鍋翻涌白霧，火鍋咕嘟作響，年糕浮沉、青蔬翠亮、花生酥脆、辣醬紅艷，筷尖夾起的是熱絡(luò)人情，舌尖嘗到的是鄉(xiāng)土本味。樹影婆娑下，長桌延展如龍，紅衣人群笑語喧嘩，孩童繞柱奔逐，炊煙與笑聲一同飄向青灰色的冬日天空。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;"><span style="font-size: 18px;">臨別回望，藍(lán)籃里豌豆苗頂著小黃花，白蘑菇圓潤飽滿，新鮮得能聽見泥土呼吸——原來年味不在遠(yuǎn)方，就在這榕蔭之下，在刀鋒與灶火之間，在每一雙捧起食物的手心里。</span></p>