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煮蛋悟理

王健英

<p class="ql-block">小時(shí)候故鄉(xiāng)物資匱乏，雞蛋是稀罕物，男人唯有生病、女人唯有生孩子時(shí)才能吃上。如今日子好了，國人但凡想吃，隨時(shí)都能吃到雞蛋。</p><p class="ql-block"> 人人都知雞蛋有益健康，有人說每日一顆為宜，有人說兩顆更好；有人贊煮蛋營養(yǎng)最足，有人說水煮蛋更易吸收。眾說紛紜，卻都公認(rèn)雞蛋是滋補(bǔ)好物。</p><p class="ql-block"> 而我想說的，不是吃雞蛋的益處，而是從煮雞蛋這件小事里，悟出的處世立身之道。</p><p class="ql-block"> 年歲漸長，愈發(fā)注重養(yǎng)生，每天清晨，我和老伴總會(huì)各吃一顆煮雞蛋或蒸雞蛋。煮蛋時(shí)我發(fā)現(xiàn)一個(gè)門道：若是一開始就用大火猛煮，不消幾分鐘蛋殼便會(huì)破裂，蛋清爭(zhēng)先涌出，蛋黃也常會(huì)緊隨其后流散；可若是先開小火慢煮，等蛋清蛋黃慢慢凝固成形，再適當(dāng)調(diào)大火候，雞蛋便再也不會(huì)開裂溢散了。這小小的煮蛋細(xì)節(jié)，正應(yīng)了那句心得：煮蛋循火候，處世遵規(guī)律，循序漸進(jìn)方得圓滿。</p><p class="ql-block"> 自然界的運(yùn)行，向來循序漸進(jìn)。天氣由暖轉(zhuǎn)涼、由冷轉(zhuǎn)熱，皆有次第；若三伏天驟降大雪，氣溫從二十?dāng)z氏度陡降至零下二十?dāng)z氏度，萬物必然遭殃。植物生長亦是如此，從種子發(fā)芽、破土而出到枝繁葉茂，自有其規(guī)律，倘若急于求成拔苗助長，最終只會(huì)落得枯萎死亡的下場(chǎng)。</p><p class="ql-block"> 人類社會(huì)的發(fā)展，同樣離不開規(guī)律的指引。順天而行、合乎生機(jī)者，方能長久；逆天而動(dòng)、違背規(guī)律者，終將自食惡果?！吨芤住の难浴酚性疲骸袄さ榔漤樅酰刑於鴷r(shí)行。”順天從不是消極等待，而是洞察天時(shí)、順勢(shì)而為的智慧。</p><p class="ql-block"> 于人而言，更要遵規(guī)律、順自然、量力而行?？鬃釉凇墩撜Z·為政》中言：“吾十有五而志于學(xué)，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳順，七十而從心所欲，不逾矩?！比松拿恳粋€(gè)階段，都有其專屬的課題與節(jié)奏，唯有循階而上，方能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。</p><p class="ql-block"> 就連每日二十四小時(shí)，也暗合自然法則，白日勞作學(xué)習(xí)，夜晚休憩安眠，順應(yīng)節(jié)律方得安康。朱熹曾以蟲屈身全形、龍屈身存氣為喻，道出萬物皆可為師的道理，世間萬事萬物，皆藏著值得我們效法的生存智慧。</p><p class="ql-block"> 孔子曰：“天何言哉？四時(shí)行焉，百物生焉?！薄墩撜Z·陽貨》中的這句箴言，道盡天地真諦。天地從不多言，卻以四季更迭、萬物生長，昭示著亙古不變的真理，也印證著那份煮蛋得來的感悟，穩(wěn)穩(wěn)立住人生的根基。</p>