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【吃行合一.樂游蛇年】 我的旅行記憶

舟艦

<p class="ql-block">舟艦</p><p class="ql-block">4309192</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 過去的一年，大唐長老伴著家人，與老友、團友、球友、歌友們一起同行華夏山水之間，樂游蛇年。從家人團聚、親情所至的京城到老友相隨、紅路黃花的陜南蘇區(qū)；從天上之水、歡歌一路的河西走廊到風花雪月、四季如春的蒼山洱海；從秦嶺尚湯、太白唐鎮(zhèn)到北域隴關(guān)、大美關(guān)山，都留下了我們的足跡。從地處華北的京城到祖國西南的春城、從秦嶺之南到關(guān)山之北、從八百里秦川到河西走廊都印記了我們的歡歌笑語。所到之處，也如愿品嘗了當?shù)刂T多的風味美食。這是一場名副其實的樂游蛇年，我愿把來自蛇年的吃行合一印制成一束精美的專屬記憶奉獻給大家。我的旅行我作主！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> 正月探京? 四九城內(nèi)親情薈 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 正月的四九城，有人說它一下雪就成了北平，它在雪中盡顯中國畫的水墨丹青之美。也有人說它一刮風就刺骨的冷，人們在嗖嗖的北風中，無不對春天有著深深的期盼。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如是，大唐長老與家人款款來到位于建國門內(nèi)大街的國際飯店“趣園.揚州菜”。曾經(jīng)，乾隆帝青睞這一口，不惜江南六次走。如今，乾隆帝御賜的“趣園”早茶進京了。大北京的這里，有的是一種淮揚的格調(diào)，有的是一種江南的情懷。這里，水晶肴肉五丁包，翡翠燒麥千層糕。松仁野菜燙干絲，咸菜茨菇老雞湯。這里還有幽香裊裊的碧螺春，使我們在寒冬中的四九城，遇到了江南的第一縷早春。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block">　　</p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小住四九城，最溫情的就是會老友、喝老酒、吃老北京炸醬面。而喝酒吃面“一碗居”，隆冬中遇到老北京風味那才叫一個絕。在方莊“一碗居”喝碗熱氣騰騰的豆汁兒，配著焦圈、就著水蘿卜腌咸菜絲；那炸灌腸酥脆，蘸著蒜汁倍兒香；干炸丸子外酥里嫩，五種小料伺候，可咸可甜；奶油炸糕酥甜有度，奶香四溢；麻豆腐，雖然是豆汁兒的下游產(chǎn)品，但加羊油熱炒，油炸干辣椒段和芫荽增香，趁熱吃，更能吃出酸香中藏不住的豆香；賽螃蟹蛋松中有些許魚丁，蘸些鎮(zhèn)江香醋，以假亂真，也是妥妥的螃蟹味；最后再來一大海碗抻面+小碗肉塊干炸醬+青豆、黃瓜絲、綠豆芽和心里美一眾菜碼，那就是個真香。這就是北京老炮兒的坊間生活。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> 桃月華洋? “紅路”? 黃花土菜香 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在建黨104周年之際，一幫革命事業(yè)接班人重走長征路，來到紅二十五年長征經(jīng)過的地方--鄂豫陜根據(jù)地漢中洋縣華洋鎮(zhèn)。重溫中國工農(nóng)紅軍打土豪、分田地、建立紅色政權(quán)。擊退白匪圍剿，回師川北再北上甘陜浴血奮戰(zhàn)的歷史，感悟中國革命勝利的來之不易。紅二十五軍是紅軍四支長征隊伍第一個到達陜北的，出發(fā)時僅有二千多人，到達陜北時竟然發(fā)展到六千多人，也是一次給中央紅軍五千大洋的隊伍。墻上“只有參加紅軍，才有飽飯吃”、“窮人想要有飯吃、有衣穿，只有參加紅軍”的標語是當年紅軍留下的。借用當年在延安棗園窯洞前的照片，證明俺也曾是中央紅軍。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “走紅路，賞黃花”--這是朋友圈最精彩的妙評，定屬最佳。從洋縣華洋古鎮(zhèn)紅二十五軍司令部舊址出來，心情一直放飛在麥苗兒青青菜花兒黃的意境里。遠處村民的豪宅映襯在桃紅梨白之中。近處尚未盛開的油菜花兒被攝影師拍成了鮮黃的花海。朱鹮原地，只見原地，卻無朱鹮。古街古鎮(zhèn)，鄂陜豫中。提籃小買，鄉(xiāng)土氣兒。土豬土菜，煙火人間。漢中漢中，漢人老家。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> 槐月天水? 羲皇故里小江南 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 想你的風還是吹到了天水。來到天水，首先是源于天上之水的典故。后又戲謔沒吃過天水的麻辣燙。如是，我們一行來了。伏羲文化、麥積山石窟藝術(shù)、大地灣文化和三國文化令人印象深刻。金張掖、銀武威，金銀不換是天水。天水正在把自己一種“很不甘肅”的模樣呈現(xiàn)給世人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 西出天水五十公里，就是平灣鎮(zhèn)蘇灣村了。它是一個以農(nóng)耕文化、徽居文化、田園文化為一體的鄉(xiāng)村旅游度假山莊。古城風格+小橋流水+山澗清野，一派自由的風、清新的風、原始的風徐徐吹起。晚餐非遺食品“八大碗”，早餐清新自助九宮格。晨曦路邊采野花，夜晚欣賞打鐵花。這就是有風的日子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 還是沒有吃到天水麻辣燙。但卻聽到了麻辣燙使一座城成為網(wǎng)紅的故事。言歸正傳，對面的朋友看過來，天水的美食很精彩。友人相邀伊香苑，西關(guān)古城路邊邊。先吃釀皮和油香，亦甜亦咸麥香含。天水手抓要羊肥，來瓣大蒜味更美。春天野仙烏龍頭，清鮮漫綠冷翠微。解暑下飯土豆泥，酸菜炒香味不膩。酸辣里脊醉神奇，昨晚抖音還侃你。吐槽人家肉質(zhì)老，不知人家是非遺。其實味嘹酥脆香，佐酒開胃第一道。罷罷罷，小結(jié)此刻天水菜，恍惚感覺天水菜里既有八百里秦川陜菜的韻味，又張揚著河西走廊甘隴佳肴的風彩。你說呢……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> 荷月云南? 風花雪月昆大麗 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 長安航空，目的地--麗江，一個平均氣溫20o的地方。大唐長老從國榜第一火爐的城市勝利大逃亡了。7點，西安32o。10點，麗江18o。下飛機第一時間就是找出外套穿到身上。步出機場，民宿小哥已來接駕。直奔古城“山嵐溪畔.花錦”，溪水、古屋、鮮花、綠植、寵物狗狗，一個小資元素都不少。明媚的陽光，濕潤的空氣，還有說下就下的雨滴……初到麗江初感受。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 當?shù)谌蝸淼禁惤瓡r，才知道麗江古城是大研古鎮(zhèn)、束河古鎮(zhèn)和白沙古鎮(zhèn)的統(tǒng)稱。當你親臨其境了，才體會到大研古鎮(zhèn)的濃郁、白沙古鎮(zhèn)的古樸、束河古鎮(zhèn)的浪漫。是夜的大研古鎮(zhèn)霓虹閃爍，歌舞升平。黎明的白沙古鎮(zhèn)蜿蜒小道，刺繡剪紙。午后的束河古鎮(zhèn)茶馬古道，庭院深深。突然間想起那年X個法國佬在束河招聘老板娘的廣告，真是樂死個人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 麗江大大小小的民宿客棧星羅棋布，數(shù)不勝數(shù)。小巷通幽處，依山傍水旁。石板臨街邊，比肩而鄰也。小住“山嵐溪畔”野奢花園酒店，古城七一街崇仁巷。雀橋邊，溪水旁，知道你會來，我就在溪畔等你。停車坐愛雀橋晚，美女心思你要管。這里早餐自助、下午茶、夜酒巴。這里鳥語花香狗兒趴……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 麗江的空氣中，不時飄過鮮花餅的香甜。這是大自然的饋贈和云南人的創(chuàng)意--甜蜜在花香里。還有鮮花過橋米線講究的是玫瑰花+黃菊花+水性揚花=艷麗清香享不夠。更有花果茶，滇紅或普洱+玫瑰+桑葚+洛神花+櫻桃+黑枸杞=森林之莓。大街小巷，水畔溪旁，庭院深深，盡是鮮花繚繞，芳香四溢，盡是??和??的小確幸。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 游在麗江，嘗過了當?shù)孛耘D排骨、黑山羊、過橋客和鮮菌子。不過還是覺得重慶火鍋吃起來過癮。店老板不是早下定論了么：“吃過了當?shù)夭似?，還是重慶火鍋過癮”！古城東門外百余米處，重慶小哥傅老板開的“重慶九宮格老火鍋”有的一吃。板板肉、松松牛肉、冷鍋鴨血、秒涮鴨腸好選擇。湯鮮、肉嫩必須滴，老板親自調(diào)制傅記私享蘸料。酒喝英雄杯，秒贊炒米飯。聽著老板小哥跑堂吆喝的重慶話兒，好愜意！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 人在大理洱海旁，讓這畫一般的美景慢慢的浸進悠然的心情里，被醉了。洱海，其形如耳。風平浪靜時猶如一顆墨綠色的寶石，微風吹過波光粼粼，與蒼山共同編織山海相依的畫面。在“無雙.海景懸崖酒店”的窗外，午后的陽光灑在海面上，如同無數(shù)細碎的金子在閃耀。這是一次山海之約，只與湖光山色。--空寂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 喜州--歡喜之州。來到唐代南詔國第一個古都的喜州，城內(nèi)街面縱橫，市井繁華。房舍高大，富賈之地。又被老舍譽為“東方劍橋”，還極具濃濃的田園之意。城外青瓦白墻掩映在大片翠綠的稻田之中，或紅或藍的小火車緩緩地開行至遠方。這里有風來，有稻香，有天高云淡和詩與遠方。在這里，你被治愈了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 文筆村面朝洱海，遠望蒼山，位于大理海東鎮(zhèn)。曾經(jīng)默默無聞的小村莊，如今卻是“愛情海灣”、“愛之禮堂”?！安屎绻贰币渤闪四贻p人的網(wǎng)紅打卡之地。來到這里，房子枕著洱海的波濤，迎著肆意的藍天白云。來到這里，就是為左擁蒼山、右擁洱海的親近她。來到這里，腦海中泛起一片純凈的藍。它或來自高遠明亮的天空，或來自清澈浪漫的洱海，也或來自風中飄逸的靛藍扎染。白族扎染之鄉(xiāng)--喜州周城，小朋友雨中體驗用白布扎染出獨一無二的圖案，也是低調(diào)的別致。裙和恤的藍如蒼山的暮色，白似洱海初雪，似藝術(shù)品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在有著“文經(jīng)筆緯”之稱的文筆村品白族土菜，見識了碧綠豐盈的水性揚花，艷麗滑嫩。見識了回鍋肉是用白族辣醬相炒，不是郫縣豆瓣醬的香。見識了酸辣土豆絲酸辣有度，酸味是西梅漬出的酸香，特下飯。這里，滇人好吃酸，“任你腰纏萬貫，不如酸湯魚泡飯”。疑似黔人也喜酸，“一日不吃酸，兩腿打顫顫”。但云貴川之酸不是秦晉東吳的米醋之酸，而是木瓜梅子烏梅的水果酸。諸如大理的酸湯魚：洱海的鯽魚+木瓜的酸+楊梅的甜+辣椒的烈+洱海的水=土灶鐵鍋里的水火交融、酸辣自然有度。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span></span></p> 孟冬隴州? 隴州暖鍋印盒臺 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 孟冬時節(jié)，一群好友歡聚隴州。隴州地處關(guān)山和渭北高原的交界處，當年秦襄公建都于此，秦始皇視此地為秦之西門。隴州自古為兵家必爭之地，漢代設(shè)大震關(guān)、唐代為西出長安第一雄關(guān)。來這里賞景--印盒臺，就是秦之大將留下的將印之處。還有牛心石、大力村。當?shù)赜忻裰{曰：“牛心石霧氣蒙蒙，大力村賽過北京”，哈哈，村子人真能吹。不過，此刻的這里的確是一派人文、典故與初冬景色；隴州佳肴--紅蘋果、綠蘿卜，還有大名鼎鼎的隴州暖鍋。隴州賓館聚情誼，那叫一個西府合盤香，饃片烤的酥，還有那碗炸醬面；隴州民間會友--品茗、聊天、小酒、摜蛋，共敘當年情。幾日未曾見，老友正當年。別忘了，隴州還是中國社火之鄉(xiāng)，有著“東方的夏威夷〞之稱呢！不信，您就每年正月里來鬧社火吧。我在隴州等著你喲！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">小文至此，謹以我蛇年吃行合一的微景觀獻給你、獻給我。祝你我馬年新春快樂！馬上暴富！馬上幸福！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?</span></p>