<p class="ql-block">昵稱：燕子(閩)</p><p class="ql-block">美篇號：11120640</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 時(shí)光荏苒，一晃2025年過去了，在這過去的一年，我與好友的足跡遍布各地，每一站都留下了美食與歡笑的印記。</p> <p class="ql-block"> 在一次旅行中，我們來到了福清的一個小鎮(zhèn)。鎮(zhèn)上有一家小餐館，招牌是紅燒肉。我們走進(jìn)餐館，點(diǎn)了一份紅燒肉。當(dāng)紅燒肉端上桌時(shí)，那濃郁的香氣撲鼻而來。肉塊色澤紅亮，肥而不膩，入口即化。好友和我相視一笑，開始分享這份美味。我們邊吃邊聊，回憶著過去的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。那一刻，紅燒肉的美味和我們的友情，都成為了我心中最珍貴的回憶。</p> <p class="ql-block">秋天的平潭，海風(fēng)輕拂，陽光溫柔。清晨，我們來到平潭的龍王頭沙灘看日出，金色的陽光灑在海面上，波光粼粼。隨后中午在北港村品嘗了現(xiàn)炸海蠣餅，外焦里嫩，海蠣鮮甜。</p> <p class="ql-block">在澳前漁港商業(yè)街，品嘗了鮮美的海鮮砂鍋粥，蝦、蟹、貝類鮮嫩多汁，米粥濃郁香甜。這一天，美景與美食交織，讓人心曠神怡，流連忘返</p> <p class="ql-block">海蠣餅是平潭最常見的小吃,在平潭滿街的早餐店或者小吃店都能看到它的身影！海蠣餅主要以海蠣、包菜、米漿等為原料，油炸之后口感酥脆可口，回味無窮。</p> <p class="ql-block"> 接著在冬日，我們來到福州的晉安湖公園，初入晉安湖，只覺眼前一亮，仿佛一塊巨大的碧玉被精細(xì)地鑲嵌在城市的胸膛上。這里是自然的杰作，也是現(xiàn)代景觀詩意的揮灑。湖水浩渺，波光粼粼，不像江河那般奔騰咆哮，卻有一種包容萬象的靜氣。風(fēng)起時(shí)，湖面皺起一池碎金，那是陽光在水面上跳躍的足音。</p> <p class="ql-block">俗話說："民以食為天。"每個地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我們游覽完晉安湖公園，己是午飯的時(shí)間，我們走進(jìn)一家風(fēng)味小吃店，這里的魚丸，肉燕，串串香、醬爆鮮魷魚……數(shù)不勝數(shù)。其中，我覺得最好吃的莫過于醬爆鮮魷魚了。醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。</p> <p class="ql-block"> 在這我們還品嘗那聲名在外的福州魚丸。在那口翻滾著白湯的大鍋里，顆顆魚丸如白云般浮沉。夾起一顆，潔白圓潤，透著光澤。輕輕咬開，外皮彈牙勁道，帶著魚肉特有的鮮甜，緊接著，一股滾燙的肉汁瞬間在口腔中迸發(fā)，那是豬肉餡與魚肉皮完美交融的奇跡。鮮、香、燙，三重感覺在舌尖炸裂，順著喉嚨滑下，暖意瞬間通達(dá)四肢百骸，讓人忍不住感嘆：這才是福州的味道??！</p> <p class="ql-block">緊接著是一盤色澤誘人的“荔枝肉”。這并非水果，而是豬肉的藝術(shù)升華。廚師將豬肉切成十字花刀，炸制后卷曲如荔枝，佐以番茄糖醋汁。觀之，紅潤油亮，形似荔枝；食之，外酥里嫩，酸甜適口。那酸甜的醬汁包裹著酥脆的肉殼，一口咬下，咔嚓作響，肉汁與醬汁在唇齒間纏綿，仿佛將整個冬天的陽光都藏進(jìn)了這一口酸甜之中。再配上一碗軟糯適度的芋泥，那細(xì)膩如脂的口感，帶著淡淡的桂花香，不僅解了油膩，更讓人沉醉在這溫婉的甜意里無法自拔。</p> <p class="ql-block"> 這一日，我在晉安湖的波光里讀懂了福州的“靜”，那是一種海納百川的從容；我們在榕城的美食中嘗到了福州的“熱”，那是一種熱愛生活的滾燙。山水為骨，美食為肉，這座城，便有了生命，有了讓人來了就不想走的理由。再回首，湖光依舊，齒頰留香，這大概就是人間最好的時(shí)節(jié)。</p> <p class="ql-block"> 通過旅行我們品嘗過許多當(dāng)?shù)氐拿朗?，這些美食也成為我們最難忘的回憶之一。那些在旅途中品嘗到的美味，會與當(dāng)時(shí)的風(fēng)景、人物、心情等交織在一起，形成獨(dú)特的記憶。多年后，當(dāng)我們回憶起那次旅行，可能首先想到的不是某個景點(diǎn)，而是那一口美味的食物。這些美食記憶，成為了我們旅行中最珍貴的財(cái)富，讓我們在回憶中依然能感受到那份快樂和滿足。</p>