<p class="ql-block"> 春節(jié)是闔家團圓、盡享美食的節(jié)日，餐桌上雞鴨魚肉、堅果糖果、酒水飲料琳瑯滿目，很多人難免會“暴飲暴食”。但這種不規(guī)律的飲食方式，極易誘發(fā)胃腸道疾病和膽囊炎，給歡樂的節(jié)日添堵。作為曲周縣醫(yī)院外二科的醫(yī)護人員，我們在春節(jié)期間接診的此類患者也會明顯增多。今天就為您科普一下，春節(jié)期間如何科學飲食，遠離腸胃與膽囊疾病。</p> <p class="ql-block">一、春節(jié)高發(fā)的胃腸道與膽囊問題有哪些？</p> <p class="ql-block">（一）胃腸道疾病</p><p class="ql-block">1. 急性腸胃炎：春節(jié)期間食物種類繁雜，若食材不新鮮、餐具不潔，或生冷、辛辣食物刺激，易引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐、惡心等癥狀。</p><p class="ql-block">2. 消化不良、胃脹氣：過量攝入油膩、高蛋白食物，加上久坐不動，腸胃蠕動減慢，食物堆積在胃腸道內(nèi)，出現(xiàn)腹脹、噯氣、反酸等不適。</p><p class="ql-block">3. 胃食管反流：暴飲暴食后胃內(nèi)壓力升高，胃酸反流至食管，引發(fā)燒心、胸骨后疼痛。</p> <p class="ql-block">（二）膽囊炎</p><p class="ql-block"> 膽囊的主要功能是儲存和濃縮膽汁，幫助消化脂肪。春節(jié)期間大量進食油膩食物（如肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟），會刺激膽囊劇烈收縮，若本身有膽囊結石，結石易堵塞膽囊管，引發(fā)急性膽囊炎，表現(xiàn)為右上腹劇烈疼痛，還可能伴隨惡心、嘔吐、發(fā)熱，嚴重時甚至會引發(fā)膽囊穿孔、腹膜炎等并發(fā)癥，危及生命。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">二、為什么春節(jié)期間這類疾病高發(fā)？</p><p class="ql-block">1. 飲食不規(guī)律：節(jié)日期間三餐不定時，零食、夜宵不斷，打亂了腸胃和膽囊的正常工作節(jié)律。</p><p class="ql-block">2. 油膩食物過量：年夜飯、聚餐多以高脂肪、高蛋白食物為主，加重腸胃消化負擔，也讓膽囊“超負荷工作”。</p><p class="ql-block">3. 飲酒過量：酒精會直接刺激胃黏膜，引發(fā)胃黏膜充血、水腫，還會影響膽汁分泌和排出，誘發(fā)膽囊炎。</p><p class="ql-block">4. 久坐不動：春節(jié)期間人們多處于休息、娛樂狀態(tài)，缺乏運動，腸胃蠕動減慢，消化功能下降。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">三、春節(jié)科學飲食，遠離疾病的實用建議</p><p class="ql-block">（一）管住嘴，拒絕暴飲暴食</p><p class="ql-block">1. 三餐定時定量：即使節(jié)日期間，也盡量保持規(guī)律飲食，每餐吃七八分飽即可，避免一次性攝入過多食物。</p><p class="ql-block">2. 清淡飲食，葷素搭配：多吃新鮮蔬菜、水果、粗糧，減少肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟等高脂肪食物的攝入，烹飪方式以蒸、煮、燉、涼拌為主，少用煎、炸、烤。</p><p class="ql-block">3. 少吃生冷辛辣：生冷食物會刺激腸胃痙攣，辛辣食物易損傷胃黏膜，盡量少吃冰飲、涼菜、辣椒等。</p><p class="ql-block">4. 堅果零食適量吃：堅果、糖果熱量高、油脂多，過量食用易腹脹、上火，每天吃一小把即可。</p><p class="ql-block">5. 飲酒有度，不勸酒：能不喝酒盡量不喝，若飲酒，選擇低度酒，且避免空腹飲酒，飲酒時搭配清淡菜肴。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">（二）動起來，促進消化</p><p class="ql-block">飯后不要立即久坐或躺下，可適當散步、慢走，促進腸胃蠕動，幫助消化；每天安排30分鐘左右的運動，如散步、慢跑、做家務等，避免長期久坐。</p><p class="ql-block">（三）注意飲食衛(wèi)生</p><p class="ql-block">食材要新鮮，生熟食物分開處理，餐具定期消毒，不吃變質、過期的食物，防止“病從口入”。</p><p class="ql-block">（四）特殊人群格外注意</p><p class="ql-block">有慢性胃炎、胃潰瘍、膽囊結石、膽囊炎病史的人群，春節(jié)期間更要嚴格控制飲食，避免油膩、辛辣、生冷食物，按時服藥，若出現(xiàn)不適，及時就醫(yī)。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">四、出現(xiàn)這些癥狀，及時就醫(yī)！</p><p class="ql-block">若您出現(xiàn)持續(xù)性腹痛、腹脹、嘔吐不止、腹瀉嚴重、右上腹劇痛、發(fā)熱、黃疸等癥狀，切勿拖延，立即前往醫(yī)院就診，以免延誤病情。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 春節(jié)的快樂，離不開健康的身體。希望您在享受美食的同時，牢記科學飲食的原則，保護好自己的腸胃和膽囊，度過一個平安、健康、歡樂的春節(jié)！曲周縣醫(yī)院外二科全體醫(yī)護人員，祝您和家人新春快樂，身體健康！</p>