<p class="ql-block"><b>文：倚梅聽雪</b></p><p class="ql-block"><b>美篇號：457192171</b></p><p class="ql-block"><b>插圖：手機拍攝</b></p> <p class="ql-block"><b>當(dāng)臘月的北風(fēng)吹遍大江南北，當(dāng)大街小巷彌漫臘肉的香味時，身在異鄉(xiāng)的我恍然：春節(jié)也快近了吧。</b></p><p class="ql-block"><b>我出生于江南水鄉(xiāng)的一個小山村，80后。當(dāng)時的物資相對比較匱乏，小孩子們想吃一頓美味佳肴，用父母的話說：等逢年過節(jié)吧。于是冬至一過，我們就盼著過年。</b></p><p class="ql-block"><b>當(dāng)呼呼的北風(fēng)把樹上的葉子送給大地，當(dāng)母親手中的農(nóng)活少了，年就近了。這時，我們村里的各家各戶開始準備年貨了，給自家小孩購置新衣，新鞋；給家里添年畫，對聯(lián)；添置宴請賓客需要的茶點……而我們小孩最盼望的就是吃糍粑。?</b></p> <p class="ql-block"><b>臘月二十八左右（歌謠：二十八打糍粑，二十九樣樣有……），我家就要著手準備打糍粑了。頭一天，母親把炊具洗刷干凈，如木蒸籠、大鍋等。糯米（大約三十斤，有的人家用的糯米更多）要浸泡一宿。</b></p><p class="ql-block"><b>第二天天還沒亮，北風(fēng)還在呼呼的刮，時不時的拍打一下窗戶，可母親已經(jīng)起床了，開始蒸糯米飯。我睡在被窩里，做著美美的夢。不知什么時候，一股濃郁的糯香直往我鼻子里鉆。我心里一陣歡呼：糯米飯耶。我一骨碌爬起來，利索的穿上衣服，戴上帽子，然后挨個兒告訴小伙伴，來我家吃糍粑。等我和小伙伴們回到家里，家里也來了好幾位年輕力壯的叔伯。不用猜，他們是來幫忙打糍粑的。因為打糍粑是體力活，所以村里人都是互相幫襯。叔伯們聚在火爐旁一邊聊天，一邊喝茶，吃點心。我們幾個小伙伴則在廚房里看著灶膛里亮堂堂的火，聞著糯香，你一言，我一語的焦急地等糯米飯下灶。?</b></p><p class="ql-block"><b>這時候，母親總是笑瞇瞇的說：“等會兒你們多吃幾個糍粑，來年長得更高一點?！蔽覀兟犃四赣H的話，心里樂開了花。?</b></p> <p class="ql-block"><b>終于，糯米飯可以下灶了。父親和幾位堂叔合力抬起木蒸籠，快步地把糯米飯倒入石臼中，哇，一股香氣頓時彌漫整個前院，粒粒米飯晶瑩剔透，這模樣的確讓人饞涎欲滴。父親第一個拿起舂杵，擺開馬步就往糯米飯上舂，舂杵高高舉起，重重落下……10分鐘左右，換另一個堂叔繼續(xù)舂。慢慢地石臼里的糯米飯不再是粒粒可數(shù)，它們粘在一起，親親熱熱地抱成一團。隨著舂杵一上一下，數(shù)十個輪回后，糯米飯終于成了糍粑了。</b></p><p class="ql-block"><b>院外寒風(fēng)凜冽，院里熱氣騰騰。叔伯們也累得夠嗆，但是臉上還是樂呵呵的。這時，媽媽和嬸嬸們開始捏糍粑了。不一會兒，一個個圓圓的白乎乎的糍粑就在她們的手下誕生，它們整整齊齊躺在簸箕里。媽媽一邊捏著糍粑，一邊招呼我們小伙伴來吃糍粑。我們一哄而上拿著糍粑，或蘸白糖吃，或蘸花生粉吃，那滋味，那情景，讓我永生難忘啊……?</b></p> <p class="ql-block"><b>今天，我在他鄉(xiāng)的臘月夜寫下這篇文章，仿佛又看見那灶膛里蓬松的火光，聞到那滿屋生香的糯米飯氣息，聽到了叔伯們嘿呀嘿呀的舂臼聲……這時候我的舌尖又泛起了故鄉(xiāng)那白乎乎的糍粑香。</b></p>