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過年的記憶(1)

庭祥

<p class="ql-block">  人老了,回憶往事也是一種幸福,那些美好的過去,就像陳年佳釀,越發(fā)芬芳撲鼻。回憶童年,仿佛還能聞到那時(shí)的氣息,感受到那時(shí)的溫暖。懷念童年,那是我們內(nèi)心深處的向往和寄托?;貞浲辏切r(shí)光仿佛就在昨天,老年時(shí)候的我們依然保留著一顆童心,懷念著曾經(jīng)的美好。作為年逾古稀之人,對(duì)兒時(shí)過年的記憶尤為深刻。</p><p class="ql-block"> 上世紀(jì)六十年代初,我們乃是八九歲,在小學(xué)上二三年級(jí),放了寒假后,那就太幸福了,在冰天雪地里的村里盡情的玩,每天扳著手指頭計(jì)算離過年還有幾天,每天在村里看大人們殺豬宰羊,為家里蒸饃饃而碾面,準(zhǔn)備柴火,等等。那時(shí)候物質(zhì)很缺乏,生活很苦。但是作為八九歲的孩子,則是天真無邪,無憂無慮,感到非常幸福。臘月天里,我印象最深的幾件事。</p><p class="ql-block"> 宋家莊領(lǐng)食油</p><p class="ql-block"> 那時(shí),國(guó)家都是統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷,收購(gòu)的糧食、油料、豬羊等食品能憑票供應(yīng)城市居民,農(nóng)民沒有這些票劵,是買不到這些肉類和白面大米等糧食的。所以村里到臘月里,給村民們分食油,村里在宋家莊開的油坊,那時(shí)油坊里的最好的油是胡麻油,每戶分一斤。白天人們都在地里勞動(dòng),到油坊領(lǐng)油是在夜里。每家去一個(gè)人排大隊(duì)領(lǐng)油。人們提著籃子,里面放著粗糙的大玻璃瓶子或者油罐罐、瓦缽缽。油坊里點(diǎn)著汽燈,村干部們忙碌著給大家登記、蓋章、過秤、算賬。倒是不用交現(xiàn)錢,最后大隊(duì)會(huì)計(jì)在年終結(jié)算時(shí)年在各自的賬戶中扣除。宋家莊離西北陳、常家溝獨(dú)有三華里路程。漆黑的夜晚,從西北陳、常家溝通往宋家莊的兩條路上呈現(xiàn)出特有的風(fēng)景:常家溝的人在南邊的岸上,西北陳的人在北邊的西溝楊樹溝里,人們打著燈籠,小心翼翼的行走在羊腸小道上,綿延數(shù)里燈籠長(zhǎng)蛇陣好壯觀哪!一年一斤的食油太寶貴了,人們當(dāng)然得小心謹(jǐn)慎了,以免夜里行走灑了。這可是一年的盼望哪!</p> <p class="ql-block"> 村里的油坊</p> <p class="ql-block"> 看大人們殺豬</p><p class="ql-block"> 村里分完食油,就開始張羅殺豬宰羊,給村民們分豬羊肉。殺豬是在村中間冀發(fā)勝家的房背后的空?qǐng)錾希瑲⒇i的主刀手是我的本家爺爺張小根和常家溝的常胖狗爺爺?shù)热?,還有一些年輕力壯的后生做幫手。記得有一次一個(gè)豬的個(gè)頭大,力氣大,已經(jīng)按在案板上把刀捅進(jìn)脖子里往外噴血,突然它掙脫了帶著刀跑了。我們這些孩子們每天圍在這里看殺豬,有時(shí)挺害怕的,豬的那種撕心裂肺嚎叫聲真叫人害怕!有時(shí)也能得到好處,那時(shí)孩子們都想要一個(gè)豬尿泡。有一天,我和小根爺爺說:“爺爺給我一個(gè)豬尿泡吧!”小根爺爺?shù)故呛芟矚g這個(gè)本家孫子的,就答應(yīng)了我。我要上以后,回到家里把它吹起來,綁住口,掛在家里的房梁上,比現(xiàn)在掛個(gè)紅氣球、紅色的中國(guó)結(jié)都愜意。一直掛一年,每天看見也挺美滋滋的。</p> <p class="ql-block"> 在大廟里看宰羊</p><p class="ql-block"> 殺完豬就該宰羊,宰羊是在大廟里的東房廊檐下,也就是我們的教室門口,殺羊比殺豬容易些,殺豬那種撕心裂肺的嚎叫聲使人害怕,宰羊時(shí)羊的那種“咩咩”的叫聲和眼中的淚水,能使人感到很可憐。2012年我在內(nèi)蒙古鄂爾多斯市的成吉思汗陵,見當(dāng)?shù)厝嗽籽蚓传I(xiàn)祖宗時(shí),熟練的殺羊人只需一把小刀,在羊的身體上打開一個(gè)小口,殺羊人把手指伸進(jìn)羊的身體內(nèi),掐斷它的動(dòng)脈血管,羊也不叫沒有痛苦的感覺。如果本地的人們能學(xué)會(huì)這種宰殺方法更人道些。我們這些孩子們放了寒假,每天冒著嚴(yán)寒就是看殺豬宰羊,我們都好奇的每天圍著觀看,可能是這么多孩子圍觀影響大人們的操作,他們總是喊:“這些孩們,走遠(yuǎn)些,圍在這里吃蜜嘞,蘸蒜嘞?”他們不說了,我們又圍過去了。我覺得這也是一種快樂。</p><p class="ql-block"> 人們不僅要問:到超市買肉、買油,不就行了嗎?答案是否定的。那時(shí)的糧食、肉、蛋、油都是國(guó)家統(tǒng)管商品,由于國(guó)家貧窮,在城市這些都是按人頭定量供應(yīng)的,而在農(nóng)村,到過年時(shí)經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn),各村才能自行宰殺一些豬羊,給老百姓改善生活。</p><p class="ql-block"> 盼望做新衣服</p><p class="ql-block"> 進(jìn)了臘月,就得趕緊到南陳供銷社去扯布,給孩子們做新衣服。過去供銷社沒有賣衣服的,每人每年1丈6尺布票,做一件單衣單褲套在舊的棉衣棉褲上,就算是過年有了新衣服。大部分人家是靠母親們手工縫制,條件好的到縫紉部去做。那是縫紉部也少。西北陳村只有五六家有縫紉機(jī),每天的活很多,趕不出來。我母親和東屋嬸嬸會(huì)使用縫紉機(jī),每到十一月就忙活上了,每天晚上12點(diǎn)多還在給別人縫制衣服。那時(shí)過年男孩子做一套藍(lán)色的單衣單褲,女孩子做一套花花衣褲這就是最好的待遇了。</p> <p class="ql-block">除了做衣服,還得趕著給孩子們做鞋、襪;納鞋底,做鞋幫,這都是母親們的責(zé)無旁貸的任務(wù),孩子們多的家庭,母親們真累!一般大人們過年不做新衣服,不是他們不愛穿新衣服,而是省下布票給孩子們做衣服。</p><p class="ql-block"> 到地里拾玉茭桿</p><p class="ql-block"> 臘月天還得準(zhǔn)備充分的燃料,蒸饅頭和黃蒸用。我們孩子們看完殺豬和宰羊后,就得到地里拾玉茭桿,也就是到地里,去拾羊吃過玉茭葉子的玉茭桿,一根一根檢好,用繩子捆起來扛回家里??傊?,我們幾個(gè)小伙伴相跟上到梨園、梨園溝,南頭溝等地里去拾玉茭桿也是一種樂趣。大家在一起拾上一大捆,互相幫忙捆的整整齊齊,扛上回家,樂呵呵的。每天往家里拾回幾捆玉茭桿堆起來,給蒸饅頭備好充足的能源,也有一種成就感。我們孩子們承擔(dān)了全部的能源供應(yīng),我們這些八九歲的孩子們無疑是吃苦耐勞,從小為大人們分擔(dān)辛勞的一代人。</p> <p class="ql-block"> 我們拾得玉茭桿</p> <p class="ql-block"> 蒸饃饃和黃蒸</p><p class="ql-block"> 到了臘月十五以后,全村幾乎全部出動(dòng)淘米碾面。那時(shí)全村只有幾盤碾子,西北陳中間的碾房有兩盤碾子。都去碾面,是夜以繼日,一家用完另一家接著用,全家出動(dòng)推碾子。是把白玉茭用開水將其煮過,配點(diǎn)硬黍米,碾好后做饅頭用,把黃玉茭用開水煮后配些軟黍米,做黃蒸用。那時(shí)天氣特別冷,半夜起來碾面,真難受的,如果家里人少的,還得請(qǐng)親戚來幫忙推碾子。這可是個(gè)苦差事。臘月碾的面又多,排隊(duì)又很困難。碾好面以后拿回去以后就得和好面,放在火臺(tái)上,把裝面的盆或者缸用棉被蓋起來啟面,面啟好后就得排隊(duì)挨蒸籠。幾家鄰居在一個(gè)大火上排隊(duì)蒸饅頭和黃蒸。與其說是饅頭,實(shí)際是白玉茭窩頭。經(jīng)濟(jì)條件好的人家往上面安半個(gè)棗,相當(dāng)于安眼。條件差的人家往上面安半個(gè)紅果當(dāng)眼?,F(xiàn)在的人們不禁要問:用白面做不更好嗎?非也!那時(shí)每人每年分幾十斤麥子,哪能往饅頭里放呢?到糧站買白面需要糧票,老百姓去哪里能搞到糧票?</p>