<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美篇昵稱：銘源</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美篇號：75760656</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 說到年味，農(nóng)村殺年豬活動，就是開啟新年的第一步。貴陽烏當(dāng)區(qū)王崗村，久違的庖湯第一村，近二十年前就把殺年豬、吃庖湯飯活動進行了商業(yè)化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今天跟朋友們一起再一次參加王崗村吃庖湯飯（是農(nóng)村殺年豬時吃的第一頓飯）的活動，這一頭年豬四百余斤，現(xiàn)場宰殺，即時烹飪，滿滿的回憶殺。打糍粑、做游戲、拓福字等等活動，更是把歡樂的氣氛推向了高潮。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 隨著喜慶的鞭炮聲進入拾穗閣餐飲山莊 ，早上剛宰殺的年豬被布置到院子中間。頭帶紅花，瞬間點燃了大家的熱情，并紛紛與之拍照。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 接下來的套圈活動，難度從難到易，套中套不中都有相應(yīng)的獎勵，白蘿卜、胡蘿卜、白菜、紅薯、洋蔥，品種豐富，主打的就是一個開心為王。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 到了打糍粑環(huán)節(jié)，大家都勇躍參與。你一下我一下，從糯米飯到粘性十足的糍粑，不到十分鐘，每個人都體驗了這份快樂。當(dāng)然，趁熱粘上蘇麻糖和豆面入口，瞬間年味就上頭了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 庖湯飯己正式上桌，清甜的白菜，新鮮的豬血，正宗的農(nóng)家菜。最后又讓店家加了一份，以飽口福。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 新鮮就是好，這豬肝，鮮美細(xì)膩。簡單的芹菜梗和蒜苗拌炒，同樣是用糟辣椒調(diào)味，庖湯的正解。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 庖湯飯的主菜，一盆量大味美的糟辣椒炒肥瘦肉，入口軟軟糯糯，簡直醉了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 庖湯菜以食用豬臟為主，所以豬肚是當(dāng)仁不讓的選擇。大廚火候掌控得不錯，很美味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這一盤紅燒肉，肥瘦相間，入口一抿即化。久違的老味道，勾起了滿滿的回憶。那浸潤了油脂與咸香的配菜紅薯，更是讓人放不下筷子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 總之，這一餐庖湯飯，在高度商業(yè)化的今天，還能保有初心，高度還原原始的味道，難怪會長盛不衰。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 聚餐后的拓印福字活動，紅底燙金的片紙，海綿印戳，沾上金粉印泥，不一會，一張張充滿年味的福字便呈現(xiàn)眼前。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這一對父女，手持自己剛拓印出來的新年期許，來到攝影師面前，留下了這幸福的一刻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 看看這一袋袋分割好的豬肉，是一個個待開的盲盒。大家可以按照抽到的序號領(lǐng)取，好與壞全憑運氣。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 抽獎的人兒面帶笑容，心懷期許。旁邊的人兒摩拳擦掌，躍躍欲試。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 我好運爆棚，抽簽中獎的鮮豬肉，足足九斤重。活動結(jié)束，帶著這些從地里剛拔出來的蔬菜，自己親手拓印的福字，一同把這濃濃的年味捎回家，讓快樂繼續(xù)！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor">?</span>??????謝謝欣賞??????</b></p>