<p class="ql-block">好漂亮一條青衣，用手把魚鱗一個(gè)個(gè)剝掉后，好不舍丟掉。從抖音上搜索到魚鱗也可以食用，也想嘗嘗魚鱗到底是什么味道，果斷嘗試。</p> <p class="ql-block">第一步:清洗魚鱗。</p><p class="ql-block">把魚鱗放水中用手戳戳，再放點(diǎn)鹽泡泡，直到?jīng)]有黏黏的感覺。</p> <p class="ql-block">第二步:處理魚鱗</p><p class="ql-block">洗干凈的魚鱗瀝干水分，再用廚房紙把水分擦干。</p> <p class="ql-block">將生粉放入干凈的干干的盤中。把一片片擦干的魚鱗放入其中，再放生粉裹拌。</p> <p class="ql-block">這樣干干的，很好的感覺。</p> <p class="ql-block">第三步:下鍋油炸</p><p class="ql-block">把花生油放入鍋中加熱。具體時(shí)間我是憑感覺。</p> <p class="ql-block">放入熱油中的青衣魚鱗遇熱立馬卷起來，我一邊放魚鱗入鍋，一邊拌鍋里的魚鱗。</p> <p class="ql-block">感覺差不多的時(shí)候，再放一些孜然粉和鹽，鹽放少部分，我希望能吃它的原味。</p> <p class="ql-block">第四步:品嘗美食</p><p class="ql-block">出鍋后的魚鱗一片片卷成一團(tuán)，等冷卻后再嘗，脆脆的，很美味。我確認(rèn)它就是看電視時(shí)的零食小嘴，配上啤酒，那不就是人間美味嗎？</p>