<p class="ql-block">美篇名：筠雅</p><p class="ql-block">美篇號：45517060</p> <p class="ql-block">乙巳年，我們全家以行伴食，以食記景，從渤海之濱到彩云之南，再到湘西奇峰，每一段旅途，都不是刻意規(guī)劃的那種“路線”，而是順著時間和心情，一站一站往前。有時候是為了走走，有時候只是想吃一頓有特色的美食。此次參加【吃行合一·樂游蛇年】活動，讓我有機會回頭看才發(fā)現(xiàn)，這一年留下來的記憶，幾乎均與“吃”和“行”有關。忍不住暗笑，其實吃行合一，匯聚的真真是人間美好。</p> 春暖津門：騎行五大道，尋味山月志 <p class="ql-block">清明那幾天，天氣剛剛好。我們坐高鐵到天津，出了站就覺得空氣軟軟的，沒有北方城市那種生硬的風。五大道正是好時候，梧桐葉剛冒新芽，街上人多，卻不吵。</p> <p class="ql-block">喝完咖啡，掃了共享單車。一家人慢慢騎在磚石路上，速度不快，反而什么都能看清。洋樓的雕花從樹影里露出來，張愛玲舊居門口有人拍照，我們也湊過去留了幾張美照。瓷房子、張學良故居，我們只是在門口看了一眼，拍了照，人太多，就沒擠進去近瞧。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">女兒騎得最穩(wěn)，帶著我們在路口拐來拐去。風把海棠花瓣吹進車筐里，石板路被車輪碾得沙沙作響。那一刻特別安靜，哪怕街上很熱鬧。晚上去了山月志。等位等了挺久，但燈光是暖的，有茶點，有古箏，反而不急。坐下來那一壺小青柑一喝，騎車的疲憊就散了。有幾道菜我現(xiàn)在還能想起來。鮑魚是軟糯的，醬汁厚，卻不膩，拌飯?zhí)貏e香；那道蒸魚很清，菜脯的咸味剛好把鮮味提出來；雞柳鍋氣十足，鹿茸菌脆生生的；養(yǎng)福壽·如意三拼把板栗、紫薯、香芋做得很精致，甜而不膩，還有奶香；最后以自制酸奶收尾，口感醇厚像芝士，搭配藍莓、草莓和桂花蜜，層次豐富。</p> <p class="ql-block">吃完再騎車回住處，夜風不涼，嘴里還有陳皮茶的回甘。那一天就這樣穩(wěn)穩(wěn)地、愜意的收住了。一夜安眠。</p> 夏棲麗江：雪山下的清歡與鮮香 <p class="ql-block">七月，我們一家先是在大理玩了三天，然后一路賞景，自駕從大理過去麗江，抵達民宿天還沒黑。推開民宿的后窗，玉龍雪山在薄霧里露出輪廓，這心里好生歡喜，風一吹，覺得真有點冷。那天我第一次在七月披了件薄外套。天黑下來，我們前行三百米，就走進古城，青石板路被暮色壓低了亮度，三角梅攀在屋檐下，熱鬧里帶著草木氣。上獅子山看了一會兒，抬頭是雪，低頭是燈，時間好像慢了一點。</p> <p class="ql-block">游歷累了，后來在觀雪·閱古樓坐下。牦牛肉火鍋是那種一看就不著急的吃法。肉切得厚，煮久了反而更軟，蘸料是先生調的，味道很野，也很干凈。納西臘排骨咬下去是脆的，玉米粑粑熱乎乎的，甜味很實在。那頓飯沒有很喧鬧，但很滿足。</p> <p class="ql-block">那晚，我們坐了很久，全家各自拿著手機或是拍照，或是聽著音樂觀景，什么都沒急著說。但麗江的美，美酒的醇，佳肴的香，生活的甜，是真實的，難忘的。</p> 冬赴張家界：奇峰間的蒼茫與熱暖 <p class="ql-block">初冬的張家界，像一幅水墨畫，蒼茫又奇特。天門山云霧繚繞，索道穿過云層，腳下是連綿的峰林，玻璃棧道懸在山崖邊，走在上面像踩在云端。黃石寨峰巒重疊，石柱直插天空，細雨如絲拍打著臉龐，薄霧彌漫在山間，登高遠望，無數(shù)奇峰盡收眼底，壯闊又秀美，盡顯湘西山水的磅礴。山間偶爾有猴子跳躍，給安靜的冬景增添了幾分靈動，一步一景，都是大自然的杰作。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">爬完山，人是真的累。先生選了二老黃牛肉三下鍋，門一推開，撲面而來就是熱騰騰的香氣。店里很熱鬧，很生活。黃牛肉三下鍋上來時，滿滿一桌子，吃到嘴里一塊牛肉，感覺整個人一下子松了。他家的腰花炒得干凈利落，沒有腥味，蕨粑粑外脆里糯，土豆絲做得味道很絕，吃著店家送的各式小菜，口舌生津，配著白啤，真是舒坦。那頓飯吃完，寒氣退得很快，不是胃暖了，而是心里暖。</p> <p class="ql-block">這一年，我們從春到冬，從北到南。風景當然好看，美食之味仍在唇齒留香——但真正留下來的，往往不是“哪座山、哪條街”，而是某一段路、某一頓飯、某一個不著急回去入眠的夜晚……的確，回眸這一年，走到哪里，吃到哪里。看到什么，吃到什么，就記住了什么。這些零碎的片段，拼起來，就是我們這一年的美好。</p>