百年張?jiān)?，酒香悠長。

老楊

2月8日，和隔壁姐姐相約，來到了慕名已久的煙臺張?jiān)＞莆幕┪镳^。 序廳 　　進(jìn)門就是序廳，被“百年流霞”裝置震撼到，它是一條長達(dá)70米，從百年地下酒窖“流”向云端，形成的一道紅酒色的流霞。以美酒流動之態(tài)藝術(shù)化地呈現(xiàn)張?jiān)５臍v史、規(guī)劃與發(fā)展，讓靜態(tài)的裝置“活”了起來，不僅是視覺奇觀，更是張?jiān)０倌隁v史的藝術(shù)化濃縮。 　墻體的三面浮雕展示了張?jiān)Ｗ詣?chuàng)辦以來有影響的重要人物和重大事件，駐足環(huán)顧，感受到了完整的歷史氛圍。 　　序廳上方，1892個(gè)酒瓶組成的“酒醞長卷”，千盞燈光因時(shí)而變，以環(huán)抱之姿迎接游客。 ? 地面環(huán)形玻璃區(qū)域，記錄的是張?jiān)Ｗ?892年創(chuàng)辦以來的重大歷史事件，將藝術(shù)觀賞與歷史教育融為一體。 　　國紅龍瑜，全球酒王之王。 　　外國元首訪華專用酒。 　　張?jiān)＞莆幕┪镳^的展覽內(nèi)容分為四個(gè)核心部分，分別展現(xiàn)了張?jiān)９緩膭?chuàng)立到發(fā)展的百年歷程與文化內(nèi)涵。 實(shí)業(yè)興邦 　　實(shí)業(yè)興邦（1892—1949）講述張?jiān)?chuàng)始人張弼士先生敢為人先、實(shí)業(yè)救國的創(chuàng)業(yè)歷史，以及創(chuàng)辦張?jiān)９镜钠D難歷程，體現(xiàn)了民族企業(yè)自強(qiáng)不息的精神。 　　張?jiān)?chuàng)始人張弼士?和他的廣東老宅光祿第。 　　一代僑領(lǐng)、南洋首富。 　　張弼士一生創(chuàng)辦40余家企業(yè)。 　　“張?jiān)！倍值挠蓙?，寄托著實(shí)業(yè)興邦的美好愿景。 　　官至一品。 　　李鴻章親批執(zhí)照。 　　創(chuàng)辦張?jiān)５某踔?，背后是拳拳的愛國之心?lt;/b> 　　三次大規(guī)模引種釀酒葡萄、三請外國釀酒師、三建地下大酒窖。 　　“兩代帝師”翁同龢題寫的廠名。 　　1912年，孫中山親筆題詞“品重醴泉”。 　　1915年，巴拿馬萬國博覽會上，張?jiān)９疽慌e獲得四枚大金獎，為中國葡萄酒贏得國際聲譽(yù)，這是最優(yōu)等獎狀和金質(zhì)獎牌。 ? 獲獎的是：可雅白蘭地、紅葡萄酒、瓊瑤漿（味美思）和雷司令白葡萄酒?。其中，可雅白蘭地獲得甲等大獎?wù)?賽會最高獎項(xiàng))及最優(yōu)等獎狀，后因此改名為“金獎白蘭地”。 　　中國第一個(gè)干紅葡萄酒品牌——解百納，從1931年的第一代到2017年的第九代，是一部中國葡萄酒工業(yè)的奮斗史。 鎏金歲月 　　鎏金歲月（1949---1978）主要介紹1949年新中國成立至改革開放這一歷史時(shí)期，沐浴著新中國的陽光雨露，張?jiān)ｉ_啟新的發(fā)展時(shí)期，為中國葡萄酒行業(yè)的進(jìn)步和提升做出了新的貢獻(xiàn)，撐起了中國葡萄酒業(yè)的脊梁。 　　1949年9月30日，張?jiān)Ｆ咸丫频巧闲轮袊谝淮稳珖f(xié)會議晚宴；1949年10月1日國慶之夜，張?jiān)s登新中國第一次國宴。 　　1952年，評選出八大“國家名酒”，張?jiān)０滋m地、紅玫瑰葡萄酒、味美思三款產(chǎn)品入選其中。1963年、1979年，張?jiān)Ｏs聯(lián)三屆“國家名酒”。 　　1956年，廣東高要縣煙酒專賣局煙酒價(jià)格匯總冊，貴州茅臺2.88元，煙臺大金獎白蘭地5.08元，比茅臺酒都貴。 　　毛主席在一次釀酒食品工業(yè)匯報(bào)會上，向張?jiān)?、中國葡萄酒行業(yè)作出批示：要大力發(fā)展葡萄和葡萄酒生產(chǎn)，讓人民多喝一點(diǎn)葡萄酒。 　　周總理給張?jiān)軐？睢Ｒ３职湍民R（國際金獎）榮譽(yù)！要對子孫后代負(fù)責(zé)。 　　白蘭地外交。 　　1958年，創(chuàng)辦張?jiān)４髮W(xué)，從張?jiān)ａ劸拼髮W(xué)走出去的40多位人才，日后成為了中國葡萄酒行業(yè)的中堅(jiān)力量。 　　張?jiān)Ｆ咸丫浦放啤?lt;/b> 海納百川 　　海納百川（1978---2012）展示了改革開放后，張?jiān)９颈小敖夥潘枷?、海納百川、兼容并蓄”的發(fā)展理念，以嶄新的姿態(tài)全力激活中華老字號潛能，推動中國葡萄酒工業(yè)走向繁榮。 　　1981年，張?jiān)？傓r(nóng)藝師馬貽標(biāo)，培育出全球自然色度最高的染色葡萄之一。 　　在陳樸先的主持下，建立了新中國首個(gè)干紅實(shí)驗(yàn)室“張?jiān)＝獍偌{干紅中心實(shí)驗(yàn)室”。 　　布魯塞爾金獎獎狀與獎?wù)隆?lt;/b> 　　張?jiān)Ｆ咸丫?、白蘭地國際品評會，3位評委，模擬品酒會現(xiàn)場。 　　煙臺讓世界微醺。 　　張?jiān)９善鄙鲜星苗妰x式。 　　張?jiān)Ｈ虿季謭D，跟著張?jiān)？词澜?、看中國、看煙臺。 　　改革開放后，張?jiān)ＲM(jìn)技術(shù)、走向市場的開拓精神。 　　1993年10月~2012年4月，張?jiān)＋@得的成績。 優(yōu)質(zhì)爭雄 　　優(yōu)質(zhì)鄭雄（2012至今），展現(xiàn)一代代張?jiān)Ｈ艘浴皭蹏礃I(yè)、優(yōu)質(zhì)爭雄”為立業(yè)之本，通過跨越三個(gè)世紀(jì)的敢為人先、開拓進(jìn)取，將張?jiān)０l(fā)展成為全球布局最廣的葡萄酒企業(yè)之一的奮斗歷程。 　　張?jiān)Ｆ咸丫茣充N全球。 　　久久為功，匠心傳承。張?jiān)Ｈ嗽袊L(fēng)土、掌握中國葡萄酒釀造核心技術(shù)、釀出世界好酒。 　　張?jiān)?個(gè)核心葡萄產(chǎn)區(qū)。 　　張?jiān)５?4座酒莊廣泛分布于世界主要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。? 國內(nèi)布局（8座）?：主要集中在煙臺、北京、遼寧、陜西、寧夏、新疆等中國核心葡萄酒產(chǎn)區(qū)。? 國際布局（6座）?：通過控股收購，張?jiān)Ｔ诜▏⑽靼嘌?、澳大利亞、智利等舊世界與新世界產(chǎn)區(qū)也擁有了酒莊。 　　張?jiān)Ｏ碜u(yù)國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)品牌酒：白蘭地、可雅、白玉霓、龍瑜、解百納。 張?jiān)０倌昃平? 　　百年地下大酒窖?是核心瑰寶，從一樓的旋轉(zhuǎn)樓梯緩緩而下，便來到了始建于1894年的地下大酒窖。 　　張?jiān)０倌甏缶平咽菄抑攸c(diǎn)文物保護(hù)單位，距離海岸不足百米，窖深7米，低于海平面1米，窖內(nèi)常年恒溫12-18℃，濕度適宜，歷經(jīng)百年風(fēng)雨無滲漏，堪稱“世界酒窖建筑史上的奇跡”，被譽(yù)為“亞洲第一大酒窖”。 　　酒窖內(nèi)八個(gè)拱洞交錯、連環(huán)，里面整齊地排列著大大小小、形狀各異的橡木桶，步入其中猶如進(jìn)入一座地下迷宮。 　　百歲桶王：這三只橡木桶，每只容量15000L，于建廠初期制造，是當(dāng)時(shí)亞洲最大的橡木桶，被稱為“亞洲桶王”，它們是張?jiān)０倌隁v史、文化的象征。 年貨大集 　　春節(jié)將近，張?jiān)＞莆幕┪镳^年貨大集火熱開市，走進(jìn)館內(nèi)，立馬能感受到濃濃節(jié)日氛圍。館內(nèi)商品區(qū)特色年貨統(tǒng)統(tǒng)“上桌”，應(yīng)有盡有，讓你看得盡興，買得愉快。 　　張?jiān)＞莆幕┪镳^，是中國葡萄酒文化的標(biāo)志性場館，近年來獲得了多項(xiàng)國家級乃至世界級的榮譽(yù)，主包括：全國文明單位、國家工業(yè)旅游示范基地、國家級4A級旅游景區(qū)、國家工業(yè)遺產(chǎn)、國家一級博物館、工人先鋒號、國主義教育基地、中華老字號等。 　　參觀張?jiān)＞莆幕┪镳^，最大的感受就是“太震撼了”！張?jiān)０倌隁v史就是一部“酒香悠長”的傳奇，不僅源于時(shí)間的陳釀，更根植于其深厚的歷史底蘊(yùn)、開創(chuàng)性的釀造工藝以及對品質(zhì)的百年堅(jiān)守。張?jiān)０倌?，酒香悠長。 　　2026年2月8日，手機(jī)拍攝于煙臺張?jiān)＞莆幕┪镳^。

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百年張?jiān)?，酒香悠長。

老楊

百年張?jiān)?，酒香悠長。