<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 昵稱(chēng)文案:鳳凰</p><p class="ql-block"> 美篇號(hào):17294055</p><p class="ql-block"> 暖潤(rùn)養(yǎng)顏羹：銀耳紅棗枸杞糯米塊或者(小圓子）醪糟紅糖糖水與芝麻糯米炸丸子。</p><p class="ql-block"> 所需食材如下</p><p class="ql-block"> 1.銀耳 1小朵或者(去掉頭片銀耳約15克）</p><p class="ql-block"> 2 .紅棗 8-10顆</p><p class="ql-block"> 3.枸杞 1小把</p><p class="ql-block"> 4.糯米粉一碗</p><p class="ql-block"> 5.玉米粉半碗</p><p class="ql-block"> 6.醪糟大半碗</p><p class="ql-block"> 7.紅糖 20-30克(按口味調(diào)整）</p><p class="ql-block"> 8.冰糖 10-20克(按口味調(diào)整)</p><p class="ql-block"> 9.溫水 600毫升</p><p class="ql-block"> 10.白芝麻</p><p class="ql-block"> 11.蓮子</p><p class="ql-block"> 需要的食材圖分別如下</p> <p class="ql-block"> 玉米粉</p> <p class="ql-block"> 糯米粉</p> <p class="ql-block"> 紅棗與枸杞</p> <p class="ql-block"> 銀耳與蓮子</p> <p class="ql-block"> 溫開(kāi)水</p> <p class="ql-block"> 醪糟</p> <p class="ql-block"> 制作步驟</p><p class="ql-block"> 1. 銀耳與蓮子準(zhǔn)備</p><p class="ql-block"> 干銀耳與蓮子用溫水浸泡半小時(shí)，泡發(fā)后剪去黃色頭部或者(去掉頭部干銀耳片），泡發(fā)好就是小云朵，蓮子泡脹大一倍都清洗干凈備用。</p><p class="ql-block"> 2. 先煮銀耳與蓮子</p><p class="ql-block"> 銀耳蓮子，冰糖放入電飯鍋中，選擇煮銀耳羹加入清水，煮50分鐘，至銀耳出膠與蓮子熟透。</p><p class="ql-block"> 3. 加入紅棗與枸杞</p><p class="ql-block"> 紅棗與枸杞洗干凈紅棗去核切片，加入銀耳與蓮子湯中，繼續(xù)煮10分鐘。</p><p class="ql-block"> 4. 制作糯米塊(小圓子）</p><p class="ql-block"> 另起小鍋燒水，水沸后放入糯米塊(小圓子），煮至浮起后放入醪糟，紅糖備用。</p><p class="ql-block"> 5. 融合調(diào)味</p><p class="ql-block"> 將煮熟糯米塊，醪糟紅糖湯中加入銀耳蓮子紅棗枸杞湯，輕輕攪拌至全部融化在一起再煮2分鐘即可關(guān)火。</p><p class="ql-block"> 溫馨提示</p><p class="ql-block"> 1· 銀耳撕得越小越容易出膠。</p><p class="ql-block"> 2· 醪糟不宜久煮，否則酒香會(huì)揮發(fā)。</p><p class="ql-block"> 3· 枸杞與紅棗最后放入能保持完整營(yíng)養(yǎng)。</p><p class="ql-block"> 4· 喜歡濃稠口感可延長(zhǎng)銀耳燉煮時(shí)間,冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風(fēng)味。冬天我喜歡喝一碗熱呼的。</p> <p class="ql-block"> 這碗溫潤(rùn)的甜羹與家人一起分享美味佳肴糖水感覺(jué)幸福感拉滿，銀耳的膠質(zhì)與糯米的軟糯交織，紅棗枸杞帶來(lái)自然甘甜，醪糟的微醺香氣畫(huà)龍點(diǎn)睛。無(wú)論是經(jīng)期養(yǎng)護(hù)紅糖、早餐來(lái)一杯碗甜羹秋冬暖身飽腹，還是作為午后甜品品嘗，都能帶來(lái)從舌尖到到味蕾芬香，帶來(lái)身心的溫柔撫慰。</p>