<p class="ql-block" style="text-align: justify;">我曾經(jīng)到過新疆5次,如果將每次到新疆的經(jīng)歷都寫出來,至少可以寫一本書,思前想后,決定將這5次的新疆之旅掰開揉碎后,按照我到過的主要地區(qū)寫。</p> <p class="ql-block">新疆占中國陸地面積的六分之一,約166萬平方公里,相當于3個法國、5個德國、7個英國、17個韓國。如果拿我國省份對比的話,相當于9個廣東,10個河南,11個山東,15個浙江,16個江蘇。</p><p class="ql-block">新疆對中國有多重要?</p><p class="ql-block">若失去新疆,不僅是領(lǐng)土的缺失,更是中華文明多元一體格局的斷裂;若失去新疆,中國西北邊疆將無險可守;若失去新疆,石油煤炭和天然氣等資源結(jié)構(gòu)將失衡;若失去新疆,會直接影響中國的紡織業(yè);若失去新疆,更會失去中國人味蕾的很多滋味....。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">我國一共有56個民族,其中47個在新疆,跨國民族就有好多個,各個民族都有自己絢爛的文化。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">東西方文化在此交匯、碰撞、融合、衍生,地緣特點又讓新疆的文化獨具特色,不夸張地講,論風情之濃郁,恐怕鮮有地方可與之比肩,所以,想探究風情,也不能不去新疆。</p> <p class="ql-block">新疆地域遼闊,但將她分成南疆北疆東疆和伊犁地區(qū)4個板塊就比較好表述。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">我已經(jīng)走遍了新疆4個板塊的主要景點。這次就按照上圖從上到下的順序,說說我眼里看見的新疆吧。</p> <p class="ql-block">藍色板塊的“北疆阿勒泰”,我到過白哈巴,喀納斯和“葉爾德什家訪”和天山天池。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">一、白哈巴村</p> <p class="ql-block">白哈巴村是新疆最西北邊的一個村,這里的原住民為蒙古族圖瓦人和哈薩克族牧民,雖然總?cè)丝诓蛔阋磺?,卻是中國與哈薩克斯坦、俄羅斯、蒙古國接壤的地方,所以,白哈巴村被稱為西北第一村和西北第一哨?。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">每年春節(jié)晚會,最后一個哨所給全國人民拜年的就是這個哨所。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">我身后的河名叫哈巴河,以這條河為界,一邊是哈薩克斯坦國,一邊是中國。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">我在白哈巴邊境線瞭望塔前留影。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">這是白哈巴邊境線的5號界碑,這個界碑是我國雞形版圖位于雞尾的最尖處,所以,這里有“雞鳴四國的”的奇異景象。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">當年一起到白哈巴的朋友在5號界碑前合影。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">白哈巴村境內(nèi)建有白哈巴國家森林公園,我們在森林公園里漫步,空氣清新,鳥語花香,令人十分愜意。</p> <p class="ql-block">白哈巴村境內(nèi)不僅有森林公園,還有石碑、中哈大峽谷、白樺林等景點,這些景點也給我留下難忘的記憶。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">二、喀納斯湖</p> <p class="ql-block">“喀納斯”是蒙古語,意為“美麗富饒、神秘莫測”或者“峽谷中的湖”。</p><p class="ql-block">說喀納斯湖神秘莫測,一則湖水的顏色會隨著季節(jié)和天氣的變化而變化,或深藍,或墨綠,或灰白,或橘紅,所以也有“變色湖”之稱。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">二則是因為“喀納斯湖怪”傳說,湖里到底有沒有湖怪?令喀納斯湖蒙上了一層神秘的面紗。</p> <p class="ql-block">這里有一個關(guān)于喀納斯湖形成的簡介。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">喀納斯湖的形成時間約在距今15000年前,是一個集冰川、雪原、高山、河流、湖泊、森林、草原等各種自然景觀于一體的綜合性生態(tài)旅游區(qū),位列2019年度AAAAA級景區(qū)品牌第10位。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">站在高處看喀納斯湖,喀納斯湖被群山相抱,山坡森林植被較好,無污染,無水土流失,故湖水清澈透明,在我的心目中,它就是人間仙境。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">晚上我們住在湖邊的一棟別墅里。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">坐在湖邊的長椅上,感受著早晨清新的空氣和鳥語花香,這里就是神的花園。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">喀納斯湖水清澈透明,岸邊鵝卵石和小石頭也多,我在喀納斯湖邊撿了一塊小石頭保存至今。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">到喀納斯湖邊散散步,在湖邊留個影,湖水清澈透明,仿佛置身于人間仙境。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">三、“葉爾德什家訪”。</p> <p class="ql-block">到喀納斯,還有“葉爾德什家訪”值得留念。在那里,我們不僅品奶茶,嘗奶酒,聆聽著名的“喉音”藝術(shù),“呼麥”表演,還體驗了一把圖瓦獨特的文化。</p><p class="ql-block">新疆的圖瓦人大約有兩千多人,“葉爾德什家訪”是喀納斯村里開設(shè)最早的家訪點,因主人葉爾德什老人會吹“楚吾爾”,所以他家成為喀納斯村的名片,葉爾德什也被譽為“圖瓦音樂活化石”。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">“楚吾爾”是什么?是一種圖瓦人特有的樂器,用一種葦科植物的莖制成,形似洞簫,管壁上有三個音孔,被認定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">走進葉爾德什家的蒙古包,在矮桌矮凳上坐下,他家蒙古包墻上掛滿圖瓦人的服飾,狩獵工具以及圖瓦人特有的東西。屋內(nèi)正中懸掛供奉的是成吉思汗畫像,表明他們將自己視為成吉思汗的后代,所以,圖瓦人是蒙古族的一個分支。</p> <p class="ql-block">葉爾德什老人去世后,他的兒子孟克義繼承了父親的衣缽,孟克義為我們吹起“楚吾爾”,“楚吾爾”低沉婉轉(zhuǎn)的曲調(diào)從房間角落的音箱緩緩溢出,深邃而蒼涼。</p><p class="ql-block">后來的圖瓦文化發(fā)展很快,整個村子都成為圖瓦文化村。</p><p class="ql-block">四、天山天池</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">但凡到新疆旅游的,都會到天池去看看,我到天池至少去過3次,每次去都有不同的感受。</p> <p class="ql-block">我在天池多次留影。</p><p class="ql-block">天池是必看項目,不僅因為天池距離烏魯木齊很近,而且還因為它的知名度很高。</p><p class="ql-block">想起李商隱的詩作《黃竹》,“瑤池阿母綺窗開,黃竹歌聲動地哀。八駿日行三萬里,穆王何事不重來”。李商隱將西王母瑤池宴請的傳說,寫成讓人意猶未盡的千古佳話,所以,天池又被人們稱為“瑤池”,也有人戲稱,天池是王母娘娘的洗腳盆。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">新疆天山天池風景名勝區(qū)位于博格達峰下的半山腰,是中國國家級風景名勝區(qū)、國家AAAAA級風景區(qū),具有完整的 4個垂直自然景觀帶。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">天池雖然是自然景觀,卻是要收門票的,旺季155元/人,淡季105元,這時就想起國外很多自然景觀是不收費的。</p> <p class="ql-block">天池不遠處有蒙古包,晚上我就住在身邊的那個蒙古包里。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">在天池拍的照片視頻很多,在此只能點到為止。</p> <p class="ql-block">綠色板塊的伊犁地區(qū),我在這個板塊主要去過3個地方,一是賽里木湖,二是伊寧,三是那拉提大草原。</p><p class="ql-block">五、賽里木湖</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">賽里木湖是天山海拔最高,面積最大的高山湖,因處大西洋暖濕氣流末端,也被稱為“大西洋最后一滴眼淚”。</p> <p class="ql-block">這滴“大西洋的眼淚”規(guī)模著實有些驚人,它的湖面面積約458平方公里,最大水深可達92米。</p><p class="ql-block">如此龐大的水體,卻有一個致命的缺點,水里沒魚!</p><p class="ql-block">賽里木湖是一個封閉的內(nèi)陸湖,沒有流出的通道,水體蒸發(fā)后全靠山泉和季節(jié)性溪流補給,再加上高山冰雪融水和山區(qū)降水,所以,湖水的溫度很低,有人稱賽里木湖是一個“死湖”。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">“死湖”的低溫和高礦化的環(huán)境,缺乏水生植物和足夠的浮游動物,所以,普通魚類難以生存。</p> <p class="ql-block">高白鮭魚</p><p class="ql-block">1968年之前,湖里一條魚都沒有,不過,經(jīng)歷了多次失敗后,后來成功養(yǎng)殖“高白鮭”,據(jù)說現(xiàn)在每年能產(chǎn)出幾百噸魚。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">高白鮭體型不大,每條不上兩斤,據(jù)說這種魚一離開水就自帶一種香味。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">晚上回到賓館,餐廳給我們做了高白鮭刺身,看著盤里碼放的魚片,我細細品著高白鮭的滋味,魚肉絲滑,確實有一種口齒留香的韻味。</p> <p class="ql-block">我在賽里木湖邊的留影。</p><p class="ql-block">六、伊寧霍爾果斯口岸</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">到伊寧主要是看霍爾果斯。霍爾果斯蒙古語意為“駝隊經(jīng)過的地方”,這里很早以前是一個駝?wù)荆務(wù)揪褪巧剃犞型拘菹⒌牡胤?,是古絲綢之路新北道重要驛站。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">我身后的兩個建筑造型就是一腳跨兩國的霍爾果斯口岸的標志性建筑,這兩個標志的造型是中國傳統(tǒng)方鼎,亦是英文字母里的?“H”,?意思是和諧、合作、和平,體現(xiàn)中國與哈薩克斯坦兩國之間經(jīng)貿(mào)往來,文化交流前景美好,同時,盛世鑄鼎,預(yù)示著中哈兩國關(guān)系健康穩(wěn)固發(fā)展,該建筑榮獲?2012?年第二屆國際景觀規(guī)劃設(shè)計艾景獎。</p> <p class="ql-block">我站立的中間線就是兩國的分界線。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">霍爾果斯口岸是新疆最大的陸路與鐵路綜合性口岸,現(xiàn)在的霍爾果斯口岸是中國西部歷史最長、綜合運量最大、自然環(huán)境最好、功能最為齊全的國家一類陸路口岸,也是新疆與中亞各國通商的重要口岸、對外開放的重要窗口,更是祖國漫長邊境線上的重要國門之一。</p> <p class="ql-block">一腳跨兩國,左邊的土地是哈薩克斯坦,右邊是中國。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">從金山銀水的賽里木湖走到塞外江南的霍爾果斯,親眼看看莊嚴的口岸與界碑處的邊境風光,體驗“一腳跨兩國”的歷史與現(xiàn)實感,亦是一件很愜意的事。</p> <p class="ql-block">這是1997年中哈兩國勘界完成后所立的324號界碑,是霍爾果斯邊界9塊界碑中唯一的特大型界碑。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">在霍爾果斯邊境線上,我國豎有9塊界碑,其中“324”號界碑為河界雙立碑,1號碑在中國,2號碑在哈薩克斯坦。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">走進哈薩克斯坦在蒙古包里設(shè)立的“經(jīng)貿(mào)站”,算是又出了一次國?!敖?jīng)貿(mào)站”蒙古包陳列的東西都是哈薩克斯坦的地方產(chǎn)品,最多的是各種糖果和齁甜的巧克力。</p> <p class="ql-block">哈薩克斯坦的蒙古包與新疆的蒙古包還是有一些區(qū)別。</p><p class="ql-block">七、那拉提大草原</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">那拉提大草原是哈薩克民俗風情區(qū),因鞏乃斯河蜿蜒流過,因此也被稱為“鞏乃斯草原”。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">那拉提大草原是世界四大草原之一,即呼倫貝爾草原、巴音布魯克草原、那拉提草原和南美的潘帕斯草原,這里有良好的生態(tài)環(huán)境,優(yōu)質(zhì)的亞高山草甸,自古就是著名的牧場,可謂是“三面青山列翠屏,腰圍玉帶河縱橫”的恩惠。</p> <p class="ql-block">我們在美麗的那拉提草原拍攝的照片視頻很多,限于篇幅就只能用一兩張照片代表我曾經(jīng)去過。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">那拉提景區(qū)為此專門開辟了一條旅游專線——河谷草原。這條區(qū)間專線將草原部落、塔吾薩尼、烏孫古跡、依提根塞、森林公園、代格拉斯等具有民族風情的景點串接了起來,將優(yōu)美的草原風光與當?shù)氐拿袼罪L情結(jié)合在一起,形成那拉提草原最具代表性的一條旅游線路。</p> <p class="ql-block">那拉提草原有一站叫“塔吾薩尼”,塔吾薩尼是哈薩克語,意為“美麗的山溝”。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">哈薩克逐水草而居的游牧生活,讓他們在心底深處形成了一個屬于自己的地理辨識概念,因此他們對于地名的命名,往往都與該地區(qū)的地理特征相匹配,他們將“河谷草原”命名為塔吾薩尼,不僅哈薩克人認為這是美麗的山溝,但凡到過河谷草原的,無不都稱頌這是一個美麗的地方。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">朋友們在那拉提草原,被美麗的草原風光陶醉,不禁載歌載舞起來。</p> <p class="ql-block">我們在那拉提草原的合影。</p><p class="ql-block">最近《可可托海的牧羊人》這首歌火了,我們無論走到哪里,都能聽見這首歌的旋律,特別是那句:“他們說你嫁到了伊犁,是不是因為那里有美麗的那拉提,還是那里的杏花才能釀出你要的甜蜜!”</p><p class="ql-block">每每聽到這一句,我的腦海里就能浮現(xiàn)出那拉提大草原美麗的風景。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">八、錫伯民俗風情園</p> <p class="ql-block">參觀錫伯民俗風情園后,朋友們與錫伯風情園工作人員一起合影。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">在漢文史書中,錫伯族不同時期曾有幾十種不同譯音譯法,比如鮮卑、女真、師比、洗白等等,在中國的錫伯族人不足20萬。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">錫伯民俗風情園有六大景點,除了造型突出的錫伯族建筑,還有高大厚重的圍墻,圍墻上有烽火臺的垛口,因清政府將錫伯編入八旗,所以垛口插著正白、正黃、正藍、正紅、鑲白、鑲黃、鑲藍、鑲紅等八色旗子,這些旗子在風中飄舞,呼呼有生氣。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">錫伯民俗風情園有歷史展覽館,在這里我們了解到錫伯族發(fā)展的悲壯歷史,但錫伯“世界惟一,惟我獨有”的民俗風格卻具有獨特魅力。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在說說我在東疆地區(qū)到過的兩個故城,還有知名度很高的火焰山,葡萄溝以及南山牧場和汗血寶馬。</p><p class="ql-block">九、高昌故城</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">高昌取自于“地勢高敞,人庶昌盛”之意。</p> <p class="ql-block">百年前的高昌故城佛塔。</p><p class="ql-block">高昌故城是新疆第一批全國重點文物保護單位,時間跨度距今長達1400年左右。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">高昌為何成為故城?因為它在13世紀末的戰(zhàn)亂中被廢棄,我們現(xiàn)在能看見的還有大量宗教建筑遺址和宮殿遺址,包括外城、內(nèi)城和宮城。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">寺院建筑內(nèi)有摩尼教壁畫和佛教壁畫、塑像等。城內(nèi)遺物豐富,出土有不同文字的文書和經(jīng)典。宮城在最北面,保留較好的外城西南和東南保存有兩處寺院遺址。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">內(nèi)城北部正中有一座不規(guī)則的方形宮城,俗稱“可汗堡”。如果沒有解說員,我們眼里看見的高昌故城全是斷壁殘垣。</p> <p class="ql-block">雖然高昌故城只剩了斷壁殘垣,但它既是中國古代城市營建史上的典型代表,又是世界古代城市遺址中難得的人類文化遺存,是中國古代地面古城遺址中保存最完好,規(guī)模最宏大的城址之一,與另一座新疆消失的古城樓蘭齊名天下。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">十、交河故城</p> <p class="ql-block">幾年前看過高昌故城,后來又到過交河故城。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">交河故城位于新疆吐魯番市雅爾乃孜溝兩河交匯處的臺地上,是世界上規(guī)模最大、保存最完整的生土結(jié)構(gòu)古代城市建筑群遺跡,全國重點文物保護單位,《世界遺產(chǎn)名錄》。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">朋友告訴我們,唐朝滅掉了高昌,卻任性地建了一個交河城,交河城坐落于一片由生土挖掘而成的城池上,四周有兩條河流環(huán)繞,俯瞰四周,易守難攻,相比平原上的高昌城,交河城更適合軍事防守與開拓。</p> <p class="ql-block">?交河故城不僅是唐朝西域歷史的一部分,更是絲路文明的一個重要節(jié)點,她帶給我們的,是無限遐想與思考。?</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">十一、火焰山</p> <p class="ql-block">到新疆旅游都要去看看火焰山,因為火焰山有孫悟空的金箍棒溫度計,有唐僧師徒的雕塑,還有“牛魔王”以及像烈焰熊熊,火舌撩天的自然景觀。</p><p class="ql-block">火焰山就像一座“火山”,山上寸草不生,飛鳥匿蹤,每當盛夏,紅日當空,赤褐色的山體在烈日照射下,砂巖灼灼閃光,熾熱的氣流翻滾上升,這里的溫度非常高,最高溫度能超過70度,所以,火焰山并不是浪得虛名。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">火焰山不僅是中國最熱的地方之一,也是《西游記》中的神話之地,看著寸草不生的火焰山,能感受到唐僧師徒當年到西天取經(jīng)時的艱辛。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">火焰山有一根高聳入云的“溫度計”,這是由上海大世界吉尼斯總部認證為“最大的立體造型溫度計”,溫度計采用《西游記》中金箍棒的立體造型設(shè)計,具備抗12級風力和抗震7度的技術(shù)參數(shù),所以,該溫度計既是測量高溫的裝置,又是游客打卡的地標。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">這個唐僧師徒西天取經(jīng)的造型,是火焰山很有名的一座雕塑,我和朋友們在雕塑旁合影,想象著自己與唐僧師徒到西天取經(jīng)時的樣子。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">這里還有一座牛魔王雕塑,見到這座雕塑,我不禁啞然失笑。</p> <p class="ql-block">因為我多次接待過《西游記》中飾演牛魔王的王夫棠,這是我陪他參觀重慶梁平縣雙桂堂后的留影。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">十二、葡萄溝</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">葡萄溝氣候最適宜葡萄生長,我雖然到葡萄溝多次,但每次去,都能見到成熟或沒成熟的葡萄,那些一串串一簇簇掛在架上的葡萄使我大開眼界,因為我從來沒見過長勢如此好,數(shù)量如此多的葡萄。</p> <p class="ql-block">葡萄溝也是新疆著名的旅游景點,以其豐富的葡萄種植歷史和獨特的自然景觀而聞名。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">葡萄溝的氣候與火焰山形成反差,火焰山寸草不生,這里樹木繁茂;火焰山炎熱難耐,這里空氣濕潤,氣候涼爽宜人;還有很多特色酒店、民宿以及維吾爾家訪點等。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">我見過晾葡萄干的蔭房,這種蔭房都是四四方方的土房子,四面用士坯砌出透空的墻,成熟后的葡萄被長串長串的掛在屋里,這里很少下雨,葡萄溝特有的干燥熱風透過有空洞的墻,最多吹上一個月,就被吹成了箭萄干。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">我見到了葡萄溝兩棵已有200年樹齡的老桑樹,它們的根部緊緊纏繞在一起,濃蔭不僅遮擋著烈日,每年還會結(jié)出很多果實。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">正是桑葚成熟季節(jié),村民們摘下的桑葚和不知名的果子看起來確實非常好。</p> <p class="ql-block">留下很深印象的,還有新疆的坎兒井。</p><p class="ql-block">坎兒井是維族人創(chuàng)造的地下水利工程,被譽為“地下運河”,還入選了世界灌溉工程遺產(chǎn)名錄。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">新疆少雨干旱,但維族人利用坡地,將春夏季節(jié)滲入地下的雨水、冰川及積雪融水通過山體的自然坡度,引出地表進行灌溉,以滿足沙漠地區(qū)的生產(chǎn)生活用水需求。</p> <p class="ql-block">一個完整的坎兒井系統(tǒng)包括了豎井、暗渠、明渠和小型蓄水池四個主要組成部分。</p><p class="ql-block">看了坎兒井,對維族人的智慧無不驚嘆。</p><p class="ql-block">十三、南山牧場</p><p class="ql-block">南山牧場位于新疆烏魯木齊市南郊,屬自治區(qū)級風景名勝區(qū)。該地唐代為狩獵區(qū),清代發(fā)展為牧場,后來獲批成為省級風景名勝區(qū)。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">我到南山牧場也去過多次,對牧場的管理既愛又恨。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">愛的是牧場綠草葳蕤、野花繽紛,仿佛一條碩大無朋的錦緞柔媚舒緩地敷設(shè)在山嶺之間,放眼一望,牧場上此起彼伏地盛開著各種野花,黃色、紫色、淡藍色、紅色、白色,色彩斑斕,美不勝收。</p> <p class="ql-block">我第一次騎馬就是在南山牧場,看別人騎在馬上很拉風的樣子,待自己騎上馬背,才感到如被掀翻的烏龜-四腳無靠,馬走動起來顛簸很厲害,騎在馬背上久了,身體會很難受。</p><p class="ql-block">但終歸是一種很有意義的體驗。</p><p class="ql-block">沒想到,牧場的農(nóng)牧民經(jīng)濟意識太強,他們在自己住的房子或氈房外扎上一兩頂蒙古包,除了向游人提供住宿外,還幫游人加工食物,或向游人出租做飯工具。</p><p class="ql-block">一個牧人問我們要不要殺只羊,說從殺到吃,最多兩個小時。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">我歷來愛吃羊肉,很想知道牧場做的羊肉與餐廳做的羊肉味道有什么區(qū)別?于是同意殺了一只羊。</p> <p class="ql-block">我們坐在長凳上,看著牧民殺羊宰割羊肉。</p><p class="ql-block">牧民將羊肉放進蒙古包一口銻鍋里,鍋里只放了一點鹽,很快就煮好了一鍋,我們?nèi)俗诿晒虐陌狼?,吃著手抓羊肉,味道確實不錯。</p><p class="ql-block">但羊肉明顯少了很多,我們只有三個人,怎么可能吃掉一只羊?</p><p class="ql-block">后來,出租車司機宰客,又向我們要了高價。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">這兩件事現(xiàn)在回憶起來,仍然感到忿忿不平。南山牧場風景再好,牧民經(jīng)商的不誠信,出租車司機的宰客,就像在一鍋鮮美的湯里吃出一顆老鼠屎一樣。</p> <p class="ql-block">當年我與到牧場時的兩個朋友一起合影。</p><p class="ql-block">十四、汗血寶馬</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">?????汗血寶馬的傳說,是從漢代張騫出使西域后傳入中國的,傳說汗血寶馬能“日行千里,夜行八百”,奔跑時脖子部位流出的汗都是血色的。漢朝大軍為奪取汗血寶馬發(fā)動過“漢宛之戰(zhàn)”,漢軍奔襲千里征服了當年的大宛國(今土庫曼斯坦)。</p> <p class="ql-block">其實汗血寶馬的正式名稱為阿哈爾捷金馬,是土庫曼斯坦的國寶,土國國徽的正中間就是一匹汗血寶馬。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">汗血寶馬脖頸高,四肢修長,皮薄毛細,步伐輕盈,力量大、速度快、耐力強,有著傲人的貴族氣質(zhì)。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">在一個不對人開放的養(yǎng)馬基地,我們見到了幾匹正在院里吃草休息的汗血寶馬。</p> <p class="ql-block">這兩匹馬都是價值千萬的汗血寶馬。</p><p class="ql-block">見到汗血寶馬前,它給我留下的都是神秘無比的遐想,現(xiàn)在見到馬,與馬近距離接觸,聽著馬的鼻息,對這種稀世珍寶更加珍愛。</p><p class="ql-block">現(xiàn)在游客們要見汗血寶馬,主要集中在烏魯木齊市的鯉魚山公園,但我不是在鯉魚山公園見到的馬,那個地點是不對外人宣的一個養(yǎng)馬基地。</p><p class="ql-block">十五、烤全羊</p><p class="ql-block">主人好客,特地請我們吃了一只烤全羊。</p><p class="ql-block">我在肯尼亞的鴕鳥養(yǎng)殖場吃過一只烤制的全鴕鳥,在南山牧場吃過一整只羊的“手抓肉”,這次在新疆蒙古包里又吃到一只烤全羊。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">烤全羊是新疆十大經(jīng)典名菜之一,維吾爾語稱“吐魯爾卡瓦甫”,意為馕坑烤肉。</p> <p class="ql-block">在蒙古包坐定,幾個服務(wù)員推出一輛頗有儀式感的烤的金黃酥脆的全羊,烤好的羊以紅綢裝飾、嘴含青菜,不僅形象生動,還兼具儀式感與視覺沖擊力。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">烤全羊不僅好吃,還讓我們享受到新疆吃烤全羊待客的最高禮儀。</p> <p class="ql-block">比如,最尊貴的客人要為羊“揭蓋頭”的紅綢。</p><p class="ql-block">爾后將羊的臉部切一片肉,獻給最尊貴的客人,讓最尊貴的客人吃羊臉上的肉,意即這是有頭有臉的客人。</p><p class="ql-block">爾后,再切下羊耳朵,將羊耳朵送給年齡最小的客人吃,主人說,年齡最小的人吃羊耳朵,就是告訴他們,一定要聽話。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">我們都哈哈大笑起來,在以后的行程中,我們總會對吃了羊耳朵的朋友說,你一定要聽話。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">這就是被我們吃掉的那只烤全羊。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">隨后,主人將羊肉掰開切碎,在每人面前擺上一盤肉,烤羊肉外焦里嫩,再配上特制的辣椒粉,鮮咸可口,真的超級好吃,足與北京烤鴨媲美。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">維族人善歌善舞,千百年來,新疆的歌舞不只是一種藝術(shù)形式,還因源于新疆人民的生活與傳統(tǒng),承載著豐富的歷史和文化,成為簡單直接的自我表達方式,我們在高歌和炫舞中感受著主人的熱情好客。</p> <p class="ql-block">舞者熱情洋溢相邀我們共舞,我們跟著舞者的步伐,歡快的載歌載舞起來,大家不在乎舞姿怎樣,在乎的是,用肢體舞姿表達,我們都很快樂!</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">十六.告別新疆</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">結(jié)束了在新疆的所有行程,臨離開新疆前,主人為我們辦了告別宴。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">告別宴上,好客的主人仍然載歌載舞,同時對客人一一送上祝福。</p> <p class="ql-block">還給每個客人贈送一頂繡工精致的維族花帽,這帽子戴在頭上顯得十分喜慶。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">我最后一次到新疆,是與兒子一起,再次到了南山牧場,逛了因“2009年7.5嚴重暴力事件”整治后的大巴扎,在烏魯木齊街區(qū)感受了不一樣的新疆風情。</p> <p class="ql-block">還見到了定居在烏魯木齊的姑表姐向建平,在烏魯木齊餐廳吃飯的時候,姑表姐與她的女兒及我的兒子一起合影。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">這是我最后一次到新疆,估計以后也沒有精力再到新疆了。</p> <p class="ql-block">新疆再見!</p><p class="ql-block">有人說,不到新疆不知祖國之大,不到新疆不知祖國之美,不到新疆不知祖國風情之濃郁。</p><p class="ql-block" style="text-align: justify;">我去過新疆5次,新疆各種風景處處都美不勝收,美得動人心魄,美得風光別具;走進新疆,就像走進一個夢幻般的世界;新疆的湖泊、雪山、草原以及各種美食,共同構(gòu)成一幅如詩般的畫卷.....。我將所有贊美之詞都獻給新疆亦不為多.</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">對于普通中國人來說,不管你喜歡不喜歡旅游,這輩子,一定要去一趟新疆,如果不去,人生一定會留有遺憾。</p> <p class="ql-block" style="text-align: justify;">新疆很美,新疆既是中華民族的瑰寶,也能蕩滌人的心靈,我慶幸多次到過新疆,不枉此行,亦沒有遺憾。</p>