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| <p class="ql-block">臘月二十八，面香盈門(mén)發(fā)新芽。</p><p class="ql-block">團(tuán)圓餅將起，福氣正待蒸騰發(fā)。</p> <p class="ql-block">每年臘月二十八，我總挽著媽媽的衣袖，在氤氳的面香里學(xué)揉、學(xué)搟、學(xué)盼——那一團(tuán)溫軟的面，揉進(jìn)去的是家的味道，發(fā)起來(lái)的是年的希望。</p> <p class="ql-block">蒸個(gè)團(tuán)圓餅，圓圓滿滿，熱氣升騰處，日子越過(guò)越旺發(fā)！</p> <p class="ql-block">團(tuán)圓餅共三層，層疊如心，層層裹滿心意：一層是甜蜜，一層是豐足，一層是祈愿，每一層都鋪上心頭所愛(ài)的餡料。</p> <p class="ql-block">鋪一層鮮潤(rùn)草莓醬，綴幾顆飽滿西莓，再嵌幾枚蜜潤(rùn)紅棗——紅紅火火，甜在舌尖，暖在心間。</p> <p class="ql-block">用叉子輕壓圓邊，柔韌面皮漸成花邊；切條、交疊、盤(pán)繞，巧手編出吉祥花，瓣瓣皆是團(tuán)圓意。</p> <p class="ql-block">最上層點(diǎn)睛塑形：四只憨態(tài)可掬的小圣蟲(chóng)，繞著豐盈糧囤而臥，靜守歲稔年豐。</p> <p class="ql-block">上鍋蒸起，水汽氤氳，火候穩(wěn)、時(shí)間準(zhǔn)，25分鐘守候，蒸出的是面香，更是蒸騰不息的好運(yùn)與興旺。</p> <p class="ql-block">山東蒸棗饅頭，形如寶塔，棗嵌其頂——寓意早日發(fā)財(cái)、早發(fā)家、早得貴子、日子紅火，一口咬下，甜在唇齒，福在心田。</p> <p class="ql-block">圣蟲(chóng)（神蟲(chóng)）取面搓成長(zhǎng)圓，鼻尖輕捏顯神韻，黑豆為睛炯炯有神，口中含棗寓意“早”，剪刀輕剪脊背成刺，威而不怒，護(hù)倉(cāng)佑年。</p> <p class="ql-block">圣蟲(chóng)蒸熟，端坐糧囤之上——守的是五谷滿倉(cāng)，護(hù)的是四季有余；置于米面甕中，歲歲年年，豐足不絕，旺發(fā)綿長(zhǎng)。</p>