<p class="ql-block">逛大集是我兒時(shí)的最美好的記憶。這種由南北朝以來的集市遍布各地鄉(xiāng)村，城鎮(zhèn)，它對(duì)鄉(xiāng)村百姓來說更為重要，是交流貨品，獲取自己所需，體驗(yàn)社會(huì)情感的重要場(chǎng)所。一般的集市都有長(zhǎng)期以來形成的固定的時(shí)間，在這個(gè)時(shí)間內(nèi)開市，時(shí)間一過則閉市人散。很有意思的是相臨兩個(gè)集市的開集時(shí)間是錯(cuò)開的，我二八開市，你則逢初一，十五為集，既錯(cuò)開時(shí)間又相互補(bǔ)充，不爭(zhēng)人流客戶，形成固定貿(mào)易秩序。</p><p class="ql-block">我記得每到逢集，大家都很高興，三五成群，從四面八方來到集市上，有的是為購(gòu)買生產(chǎn)生活用品，有的是將自家剩下的換成零花錢，更多人則是純粹的逛，什么都不買。我趕集是為了吃點(diǎn)什么好吃的，這可是除了過年之外能讓父親為自己花錢的時(shí)候。</p> <p class="ql-block"> 大理的“三月街”又叫“觀音市”，是大理白族最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，通常在農(nóng)歷三月十五至二十一日（公歷4月左右）舉行，也是滇西地區(qū)規(guī)模最大的物資交流盛會(huì)，已有1300多年歷史。它不僅是商貿(mào)集市，更是民族文化的活態(tài)展演場(chǎng)。除此之外，每個(gè)月的農(nóng)歷初二、初九、十六、二十三，也在三月街舉行集市。我沒有趕上三月份的大集，卻趕上了每月二十三的集。</p><p class="ql-block"> 集市的地方很好找，大理古城蒼山門馬路對(duì)面便是三月街，有一很高大的牌坊，很方便找的。這里人多貨多，根本沒有行車之地，所以最適合騎電驢或者步行前往，如果開車的話停車是個(gè)問題，只能停到遠(yuǎn)處了。</p> <p class="ql-block">三月街的大集很早就開市了，我是早上九點(diǎn)多來的，這里已經(jīng)是人山人海了，吃的，用的，玩的，山貨，土貨，還有民族的，一個(gè)小攤接一個(gè)，一邊走一邊看，一邊看一邊吃。</p><p class="ql-block"> 年輕人喜歡的，我多半都喜歡，更是那些別的地方?jīng)]有的小吃，一一品嘗一下，不敢有所遺漏，什么烤乳扇 ，這是大理的標(biāo)志性美食。由牛乳制作餅狀，且如豬耳般的扇狀，這是我給的定義，哈哈?，F(xiàn)烤現(xiàn)賣，奶香濃郁，搭配玫瑰醬或蜂蜜，口感酥脆拉絲 。還有創(chuàng)新的乳扇卷，吃起來更方便 。但是我還是覺得搭配蜂蜜的傳統(tǒng)吃法更有滋味。</p><p class="ql-block"> 喜洲粑粑，喜洲是地名，粑粑是用米粉做的，被稱為“東方披薩”。分為咸、甜兩種，咸的是蔥香肉餡，甜的是紅糖流心，外皮酥脆，內(nèi)里層次豐富 。</p><p class="ql-block"> 油粉 和卷粉，南澗油粉和漾濞卷粉是解暑解膩的首選 。豌豆粉切成條，拌上辣椒油、花生碎；卷粉則裹著核桃醬和酸菜，口感滑嫩，酸辣開胃 。</p><p class="ql-block"> 炸洋芋，很有意思，街邊隨處可見的花心洋芋（油炸后切開，有紫心、紅心），拌上辣椒面，既香又辣，非常適合當(dāng)零食 。</p><p class="ql-block"> 石屏包漿豆腐，豆腐各地都有，這里的更焦嫩，豆腐在鐵板上烤得滋滋作響，外焦里嫩，一口咬下去會(huì)有熱乎乎的漿汁流出 ，當(dāng)然仍少不了辣椒面。</p><p class="ql-block">有意思的是這里并不以吃辣椒為有名，而辣椒之辣卻絕不下與兩湖及川渝。你可以去試試自己的胃。</p> <p class="ql-block">這一攤位上的物品，是本地特有的，也許你還不認(rèn)識(shí)，它就是大理瓦貓，是云南大理白族特有的“屋脊神獸”，如今也是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻姆沁z手工藝品。</p> <p class="ql-block"> 瓦貓雖然名字里帶個(gè)“貓”字，實(shí)際上是以虎為原型創(chuàng)作的 。它的造型通常非常夸張，你看大口露齒、圓目外凸、耳朵豎立、尾巴上翹 。雖然面目看起來威嚴(yán)甚至有些“兇猛”，但因其憨態(tài)可掬的蹲坐姿態(tài)，也被現(xiàn)代人戲稱為“奶兇” 。</p><p class="ql-block"> 在傳統(tǒng)白族民居中，瓦貓通常安放在屋脊正中或大門上方。它張著大嘴的形象寓意著“吞金屙銀”、“吞食妖魔鬼怪”，具有鎮(zhèn)宅辟邪、扶正風(fēng)水、納福招財(cái)?shù)淖饔?。在過去，它也被視為守護(hù)家宅平安的“民間消防員” 。</p><p class="ql-block"> 過去，瓦貓是建筑構(gòu)件，通常由陶土手工捏制、燒制而成，蹲守在青瓦白墻的屋頂上 。安放前往往還要舉行“開光”儀式，非常莊重 。隨著現(xiàn)代建筑的變化，傳統(tǒng)的瓦房減少，瓦貓也從屋頂“走”了下來。如今，它已經(jīng)演變成了非常受歡迎的文創(chuàng)產(chǎn)品，有迷你擺件 ， 茶寵，香薰?fàn)t ， 擴(kuò)香石，咖啡杯、鑰匙扣、手機(jī)支架等 。這些新的文創(chuàng)產(chǎn)品既可愛又能辟邪，是年輕人的新歡。</p> <p class="ql-block"> 集市上的物品還有許多，不能一一叨叨，我隨手拍了許多，當(dāng)然不能少了臘肉，茶葉和各色花卉。喜歡的，自己來逛逛吧。</p>