<p class="ql-block"><b>美篇昵稱:玉壺冰</b></p><p class="ql-block"><b>美篇號(hào)：193531061</b></p><p class="ql-block"><b>文／原創(chuàng)</b></p><p class="ql-block"><b>圖／自拍</b></p> <p class="ql-block"> <b>過(guò)年了！在北方，餃子是過(guò)年最應(yīng)景的美食。</b></p> <p class="ql-block"> <b>老家的經(jīng)典餃子是豬肉白菜餡兒的。小時(shí)候，一到過(guò)年，餃子餡兒一剁一大盆，餃子面一和一大團(tuán)，全家齊上陣，圍坐一起，說(shuō)說(shuō)笑笑包餃子，過(guò)年的氛圍感瞬間拉滿。</b></p> <p class="ql-block"> <b>我家包餃子，分工合作，效率極高。我只負(fù)責(zé)一個(gè)工序，搟餃子皮。小搟杖在我手上靈活自如，小劑子在小搟杖下自動(dòng)旋轉(zhuǎn)一圈兒，一個(gè)厚薄適中的圓圓的餃子皮就成形了。由于速度快，供爸、媽、哥哥三個(gè)人包，我還有不少休息時(shí)間。搟出來(lái)的餃子皮堆放時(shí)長(zhǎng)了怕粘連，一邊搟我會(huì)一邊觀察，積的多了，就會(huì)停下來(lái)休息一會(huì)兒，等他們快包完了，再接著搟。</b></p> <p class="ql-block"> <b>包餃子速度最快的是我爸，拿個(gè)皮，放上餡，食指拇指一捏，一個(gè)"捏捏餃"就成了。眨眼之間就是一排。我媽包的是月牙形的，餃子皮放上餡，對(duì)折，沿著邊上捏一圈，再放在手指上彎曲成形。</b></p> <p class="ql-block"> <b>由于從小家里包餃子，我負(fù)責(zé)的工序單一，從沒(méi)參與過(guò)其他工序，直到結(jié)婚，包餃子我還是只會(huì)搟餃子皮。后來(lái)通過(guò)學(xué)習(xí)實(shí)踐，才掌握了從和面、調(diào)餡到煮餃子的所有工序?；蛟S我天生有吃貨的天份，通過(guò)孜孜不倦地自學(xué)，現(xiàn)在還能包出花樣餃子來(lái)。</b></p> <p class="ql-block"> <b>今年過(guò)年，包幾樣花樣福餃，喜迎新年。下面，就有請(qǐng)各花樣餃子方陣閃亮登場(chǎng)。</b></p> <p class="ql-block"><b> 首先登場(chǎng)的是白菜餃子方陣，他們神采奕奕，隊(duì)列整齊，他們象征著“百財(cái)”聚來(lái)，豐饒美滿，他們?cè)⒁庹胸?cái)進(jìn)寶，家業(yè)興旺。讓我們共同祝愿:新的一年財(cái)路大開(kāi)，百財(cái)都來(lái)。</b></p> <p class="ql-block"><b> 第二個(gè)方陣是麥穗餃子，他們穿著色彩靚麗的彩裝，排著整齊的隊(duì)列，英姿颯爽地向2026年走來(lái)?？吹竭@個(gè)方陣，我們仿佛看到了豐收的景象，聞到了新熟的麥香，讓我們共同祝愿:新的一年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。</b></p> <p class="ql-block"><b> 現(xiàn)在登場(chǎng)的是福袋餃子方陣?？矗麄円粋€(gè)個(gè)有型有款，精神飽滿，邁著整齊劃一的步伐向我們走來(lái)了。每一個(gè)鼓鼓的小袋子里，都是滿滿的福氣，仿佛都要溢出來(lái)了。讓我們共同祝愿:新的一年事事如意，福氣滿滿。</b></p> <p class="ql-block"> <b>現(xiàn)在向我們展示的是元寶餃子方陣，造型美觀，顏色養(yǎng)眼，看到這個(gè)方陣，就像數(shù)不清的財(cái)氣源源不斷向我們涌來(lái)。讓我們共同祝愿:新的一年進(jìn)賬多多，</b><b style="font-size:18px;">財(cái)源滾滾。</b></p> <p class="ql-block"><b> 下面登場(chǎng)的是糖果餃子方陣，誘人的糖果造型，靚麗的玫紅，仿佛流淌著甜蜜的希望。讓我們共同祝愿:新的一年甜甜蜜蜜，好運(yùn)連連。</b></p> <p class="ql-block"><b> 餃子方陣就展示到這里，美友們，來(lái)年再見(jiàn)！</b></p>