<p class="ql-block" style="text-align:center;">爆竹聲中一歲除，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">春風(fēng)送暖入屠蘇。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">千門萬戶曈曈日，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">總把新桃換舊符。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">自宋 王安石</p><p class="ql-block"> 如今爆竹聲沒有了，新桃換舊符還是必須。除夕一早給家門口換春聯(lián)</p> <p class="ql-block"> 感覺對門小妹家的對聯(lián)內(nèi)容不如我家的，但金字比較漂亮，也拍攝下。</p> <p class="ql-block"> 除夕包餃子吃餃子，先生早早和好面，把面餳上。</p> <p class="ql-block"> 我負(fù)責(zé)拌餡，把雞蛋炒好切碎，與切成小段的韭菜攪拌在一起。</p> <p class="ql-block"> 豬肉調(diào)好味，與芹菜末拌好。</p> <p class="ql-block"> 餳好的面做成大小均勻的小劑兒。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">搟成皮</p> <p class="ql-block"> 先生搟皮是一把好手，既快又圓！</p> <p class="ql-block"> 對著光拍照，中間厚周邊薄。</p> <p class="ql-block"> 我包餃子也不弱，這一手?jǐn)D餃子的功夫還是在北京軍區(qū)后勤部通信站當(dāng)兵時，跟北方籍戰(zhàn)友學(xué)的。</p> <p class="ql-block"> 一人搟皮一人包，與先生配合幾十年了，爐火純青，很快就包好上百只餃子！</p> <p class="ql-block"> 下鍋煮。湯里的韭菜末不是餃子煮破漏的，而是鍋里拌餡后忘了沖凈就加水煮餃子了。</p> <p class="ql-block"> 熱熱乎乎端上桌，高高興興過除夕！</p>