<p class="ql-block">紅燈高掛慶新元，</p><p class="ql-block">棲瓊候鳥聚團(tuán)欒。</p><p class="ql-block">寧夏灘羊調(diào)珍餡，</p><p class="ql-block">百味爭(zhēng)香暖心安。</p> <p class="ql-block">來(lái)自五湖四海的我們，作為棲瓊“候鳥”，今年在海南解鎖別樣除夕。不用裹著厚重冬衣瑟瑟發(fā)抖，短袖T恤就是最愜意的年裝；不在奢華酒店設(shè)宴，可桌上的每一道菜，都是主人與親友的拿手絕活，鮮醇入味，滋味遠(yuǎn)超米其林大廚的出品。</p> <p class="ql-block">推門而入，年味便撲面而來(lái)。大紅燈籠高掛映紅了廳堂，莫奈的《睡蓮》在側(cè)，為這場(chǎng)家宴平添了幾分雅致。餐桌之上，洋酒與鮮榨果汁并置，碗筷已整齊羅列，靜候賓朋。此時(shí)，主人正進(jìn)行著盛宴的壓軸工序——將滾燙的調(diào)料汁淋在主菜之上，滋啦一聲，香氣瞬間迸發(fā)。廚臺(tái)上，一盤盤寧夏灘羊肉餃子圓潤(rùn)飽滿，蓄勢(shì)待發(fā)，只待滾水一煮，便是最暖的團(tuán)圓滋味。</p> <p class="ql-block">家宴的靈魂，在于主人的匠心與賓客的鄉(xiāng)情。主人精心烹制的蒲城佳肴，撐起了整場(chǎng)盛宴；來(lái)自天南地北的朋友們也紛紛亮出拿手絕活，呈上一道道帶著故土滋味的美味：江南“青椒蝦仁”與“年年有魚”清鮮爽口，“東北野生紅蘑燉海南家養(yǎng)烏雞”醇厚暖心，更有潭門漁港直供的紅大蝦與黑虎蝦，鮮爽之中盡是南海海風(fēng)。</p><p class="ql-block">這正是：候鳥情，百家味，中國(guó)年。</p><p class="ql-block">席間，主人特制的官帽冷盆格外亮眼，造型精巧、寓意吉祥，既是一道驚艷的菜品，更是一份新年的美好祝福，為這場(chǎng)溫馨熱鬧的百家宴，添上了最別致、最喜慶的一筆。</p> <p class="ql-block">更有從寧夏空運(yùn)而來(lái)的上等灘羊，肉質(zhì)緊實(shí)鮮香，手工包成一只只飽滿的元寶餃子，寓意招財(cái)進(jìn)寶、福氣滿滿。出鍋時(shí)熱氣騰騰、鮮香撲鼻，一上桌便成了眾人爭(zhēng)搶的搶手主食，為這場(chǎng)家宴添上最暖心、最地道的年味。</p> <p class="ql-block">主人巧制珍饈味，客至添來(lái)四海香。</p><p class="ql-block">江南蝦仁清且嫩，海南烏雞燉且長(zhǎng)。</p><p class="ql-block">潭門紅蝦鮮勝海，官帽冷盆瑞氣揚(yáng)。</p><p class="ql-block">一菜一味皆心意，暖冬棲瓊話安康。</p> <p class="ql-block">椰風(fēng)暖吹馬年春，</p><p class="ql-block">舉盞同歡謝東君。</p><p class="ql-block">千里棲瓊成雅聚，</p><p class="ql-block">深情勝似一家群。</p> <p class="ql-block">酒過三巡，菜過五味，真正的“下半場(chǎng)”才剛剛開始。在海南的暖冬里，我們這群“候鳥”早已達(dá)成共識(shí)：飯后不摜蛋，等于沒吃飯！牌桌一擺，笑聲四起，這才是團(tuán)圓最真實(shí)的模樣。</p> <p class="ql-block">圖片: Simon、wls and others</p><p class="ql-block">文字: 楊祖憲 and others</p><p class="ql-block">工具: 華為、小米手機(jī)等</p><p class="ql-block">P圖: 美圖秀秀</p>