<p class="ql-block">友人山東行，游曲阜“三孔”，見店家售“尼山紅”枸杞干紅，忽想起本人自號尼山子，乃購得幾瓶，千里迢迢帶回相贈。小酌之下，齒頰盈香，乃得句如下。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>友人游闕里歸，以圣人舊釀相贈。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>史載夫子飲百觚而不及亂，有感乃賦</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">客從尼山至，饋我尼山紅。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">我本尼山子，徜徉俗世中。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">魯邦別夢久，齊郡若前生。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">夜闌思故里，嬋娟半朦朧。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紅塵遠紫綬，冷月伴詩經(jīng)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">無憂茅舍舊，村醪尚滿觥。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">百飲不及亂，先師有叮嚀。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">今值春日好，再醉尼山紅。</p> <p class="ql-block">查典籍，有”堯舜千鐘，孔子百觚，子路嗑嗑，尚飲十榼“之語，見于戰(zhàn)國時期《孔叢子·儒服》，說的是趙國平原君借圣賢善飲典故勸孔子六世孫孔穿飲酒，后來這句話便成為古人勸酒常用俗語（"鐘""觚""榼"均為先秦酒器，據(jù)《儀禮》考訂，一觚容量約合漢代二升，約等于現(xiàn)代400毫升，百觚相當于80升低度發(fā)酵酒）。這句話的核心是通過疊加堯舜、孔子、子路等歷史人物與"鐘""觚""榼"等古代酒器容量單位，運用夸張修辭構(gòu)建勸飲話術(shù)，主張”圣賢皆善飲“以強調(diào)飲酒正當性。曹丕《漢魏六朝百三家集》改寫為”千鐘百觚，堯舜之飲也“，延續(xù)其勸飲主旨?？兹跒榈种撇懿俳屏钏稀峨y曹公表制禁酒疏》中化用該俗語，將"堯不千鐘，無以建太平"作為反對禁酒的理論依據(jù)。明代袁宏道《觴政》正式尊孔子為”酒圣“，王世貞編《酒品》列其為首位”酒哲“，完成圣賢善飲的符號化建構(gòu)，形成該俗語的文化傳播。</p> <p class="ql-block">但古人并不盡信，至少到北魏高允寫《酒訓(xùn)》時，便質(zhì)疑其真實性，提出子思所言”夫子之飲，不能一升“作為反駁。宋代朱熹《四書章句集注》強調(diào)"不及亂"才是孔子飲酒觀的核心。清儒凌廷堪通過《禮經(jīng)釋例》考證指出，"無量"實指周代燕禮"無算爵"儀式，與酒量無關(guān)。</p> <p class="ql-block">據(jù)史料，春秋時期釀酒酒精度約3%-5%，百觚攝入量相當于現(xiàn)代40斤米酒，遠超人體代謝極限。而湖北云夢睡虎地秦簡《法律答問》記載”飲酒失禮者笞五十“，印證宴飲禮儀對飲酒行為的規(guī)范。由此可見，其實古代文人常說的"惟酒無量"出自《論語·鄉(xiāng)黨》的燕飲禮儀，強調(diào)的是節(jié)制而非暢飲，這才是儒家飲酒觀的本質(zhì)要求。平原君勸酒之語，不過是反映戰(zhàn)國時期酒宴文化中”以量顯德“的集體潛意識，與儒家"克己復(fù)禮"思想形成張力。</p>