<p class="ql-block"> 美篇昵稱：草原狼 </p><p class="ql-block"> 美 篇 號(hào)：72994089</p><p class="ql-block"> 我的老家在湘南永州市零陵區(qū)富家橋鎮(zhèn)水坪村張家，老家房子前面有一條石板路，石板路的西邊有三顆桐子樹（又名桐油樹），一顆大一點(diǎn)桐子樹直徑約30公分，長(zhǎng)在路邊的坡下，2顆小一點(diǎn)桐子樹直徑約20公分，長(zhǎng)在路邊的坡上，三顆桐油樹枝葉茂盛，其中一枝粗枝丫往外伸，已經(jīng)覆蓋了半邊石板路。桐油樹從根莖到葉花再到果實(shí)種籽渾身都是寶，春天百花齊放，桐油花雖算不得嬌媚鮮艷，但那白中帶紅的清新樸素模樣，令人過目難忘。初夏的風(fēng)吹落枝頭上的桐油花，桐油樹葉子就在這一陣暖似一陣的風(fēng)中漸漸生得寬厚肥大、溫潤(rùn)翠綠了。到了秋天將桐樹上的果實(shí)采下來曬干，碾碎放在榨油機(jī)里榨出桐油，桐油外用可治療喉痹、癰瘍、疥癬、燙傷、凍瘡等，還能收濕殺蟲、潤(rùn)膚生肌。桐油干燥快、耐高低溫、耐腐蝕等特性，用于制造油漆、涂料、塑料等，還可作防水、防腐、防銹涂料。</p> <p class="ql-block"> 每年夏天母親在樹下放一張長(zhǎng)板凳，村里的爺爺奶奶伯伯叔叔嬸嬸上午忙完農(nóng)活，打這里經(jīng)過時(shí)，總要坐在板凳上或蹲在坡上歇息一會(huì)，幾桿煙槍在樹下騰云駕霧，聊一聊各家農(nóng)事、家長(zhǎng)里短和陳年舊事，聊著聊著不知晌午已過，伯母、嬸嬸們?cè)谧约议T前扯著喉嚨喊自家男人回家吃飯，伯伯和叔叔們才陸陸續(xù)續(xù)回到各自的家中。</p><p class="ql-block"> 自從我懂事起，就看見母親就沒歇息過，父親在工廠上班，我和弟弟還小，家里只有母親一個(gè)勞動(dòng)力，那個(gè)年代盡管物資比較匱乏，但母親總能以智慧和堅(jiān)韌撐起這個(gè)家，用愛與創(chuàng)造力溫暖全家的生活，父親帶回來的糧票布票，母親盡可能多的積攢起來，以便應(yīng)急使用；她還變著花樣做粗糧，做臘魚臘肉和香腸等，為家人改善生活；還能隱忍鄰里之間的委屈，也默默承受生活重壓，用雙手和樂觀為全家?guī)硐Ｍ?lt;/p> <p class="ql-block"> 母親在自家菜地旁巡得一塊空地，將它開墾出幾分麥地，每年10月下旬就在這塊地里種上小麥，來年農(nóng)歷四五月份收割小麥，盡管麥地不大，經(jīng)母親精心侍弄，收成還不錯(cuò)，等到父親倒班時(shí)，一起到麥地里把麥子收割回來，鋪在禾場(chǎng)上，曬上一天再用梿枷，老家的梿枷由一根與小茶杯粗細(xì)長(zhǎng)柄木棍和一根木棒構(gòu)成，長(zhǎng)柄木棍一端固定一段軸，再將木棒安裝在軸上，掄起長(zhǎng)柄讓木棒在軸上轉(zhuǎn)動(dòng)拍打谷物，使子粒掉落下來。有時(shí)季節(jié)或天氣原因不等父親倒班，母親帶著我和弟弟把麥子收割回來，鋪在禾場(chǎng)上，母親輪著梿枷拍打麥稈將麥子打下來，再用篩子把麥子篩干凈，麥子曬干后收入竹筐中。等門口的桐油樹花期慢慢退去時(shí)，樹上長(zhǎng)出了翠綠的葉子，母親要我爬上桐油樹，摘一些嫩綠的葉子下來，說要做桐葉粑粑。</p> <p class="ql-block"> 我提著一個(gè)籃子，身輕如燕，抱著桐樹攀爬而上，腳踩在搖晃的枝杈間，伸手摘取碧綠厚實(shí)的桐葉，一個(gè)小時(shí)就可以把籃子盛滿。然后提到井水浸泡，刷洗干凈。母親將麥粒洗凈晾干后，用盆子裝好端到磨房里，用石磨碾壓成全麥粉。這是一種慢工出細(xì)活的體力勞動(dòng)，單調(diào)乏味。推磨之前，母親舀一盆水，用刷子刷洗干凈爺爺家里那臺(tái)石磨，再開始推磨。推磨一般由父母操作，一人推著磨杠，不停地轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，一人負(fù)責(zé)加麥粒。沙沙轉(zhuǎn)動(dòng)磨盤，黃褐色的全麥粉沿著石磨周圍流下來，母親拿著竹掃帚將全麥粉掃進(jìn)盆子里，再往盆里加點(diǎn)水揉成團(tuán)，將洗凈的桐葉放進(jìn)開水或熱水里迅速過一遍水，母親說桐葉過一下熱水，主要是去掉樹葉表面的蟲卵，過了熱水的桐葉也軟一些，沿著桐葉中脈線對(duì)折，母親將揉好麥面團(tuán)均勻地?cái)偟奖叹G的桐葉上，形成一個(gè)個(gè)豬腰子似的桐葉粑粑，而后雙手輕穩(wěn)地把整個(gè)桐葉對(duì)折合上，壓實(shí)，最后把它碼放到蒸籠中，我嫻熟地往灶里添柴火，灶膛里噼里啪啦柴火炸響，大鍋里的水咕咕嚕嚕翻滾，霧氣騰騰中，桐葉粑粑由生到熟，散發(fā)出誘人的清香。</p> <p class="ql-block"> 上鍋蒸二十分鐘，母親揭開鍋蓋的那一刻，一股清香的麥粑和桐葉從鍋了飄出來，母親把桐葉粑粑一個(gè)個(gè)放進(jìn)小竹筐中，順手遞給我一個(gè)桐葉粑粑，我迫不及待地抓起一個(gè)放到碗里，不停地吹冷，剝開桐葉，咬上一口，麥子的香軟甜潤(rùn)和著桐葉的淡淡清香蕩漾在唇齒間，成為永遠(yuǎn)揮之不去的美好記憶。輕輕咬第一口桐葉粑粑，麥粑和桐葉的清香順著喉嚨一起咽下，母親看著我期待的眼神，總會(huì)輕聲說一句：“別老記得自己吃，也給爺爺奶奶他們送點(diǎn)過去?！表樖诌f過一只裝有桐葉粑粑的鋁鍋，我一只手接過母親手中的鋁鍋，另一只手再拿一個(gè)桐葉粑粑，屁顛屁顛地往爺爺奶奶家跑去。</p> <p class="ql-block"> 爺爺很要強(qiáng)，母親也比較要強(qiáng)，一個(gè)家庭中有2個(gè)成員要強(qiáng)，肯定不好相處，據(jù)說我父母結(jié)婚幾個(gè)月后就分家了，因?yàn)槲业慕瞪?，家里的房屋住不下，需搬舊房砌新房，但要置換部分宅基地，爺爺帶著父親跟族里幾位長(zhǎng)輩協(xié)商此事，宅基地置換好后，就著手建造新房，爺爺是木匠，包攬了新房所有的木工活，也親自操持新房落成上梁事宜，可能是爺爺操持新房大小事情，母親對(duì)爺爺?shù)膽B(tài)度來了個(gè)一百八十度的轉(zhuǎn)變，在涉及家族重大問題上，還是很向著爺爺，說爺爺盡管脾氣不好，在家族中有一定的威望，也很護(hù)著晚輩，母親是那種刀子嘴豆腐心，每次家中殺雞殺鴨總挑一些軟爛部位叫我端給爺爺奶奶吃，自己做了好吃的東西也不忘給爺爺奶奶送去一點(diǎn)。</p> <p class="ql-block"> 分田到戶后，各家各戶的條件慢慢有所改善，當(dāng)然還是家中勞動(dòng)力多的條件會(huì)更好一些，我家中只有母親一個(gè)勞動(dòng)力，自然有些農(nóng)活干不了，父親在工廠上班，只有輪休時(shí)回來給母親幫一下，家里所有事都是她親力親為，一個(gè)人忙里忙外，隨著年齡增長(zhǎng)，身體各種毛病開始表現(xiàn)出來，有一些重體力活也干不動(dòng)了，很長(zhǎng)一段時(shí)間沒去侍弄那一塊麥地，慢慢地這塊麥地就廢棄了。三叔結(jié)婚后就給了三叔做菜地使用。母親偶爾會(huì)用桐葉也包糯米粑粑，桐葉包的糯米粑粑還是沒有全麥粉包的好吃。再后來我和弟弟的戶口跟著母親一起遷至父親單位，也算是進(jìn)了城，老房子給爺爺奶奶居住，進(jìn)城后每年正月初一回老家給爺爺奶奶拜年，偶爾也回瞧一瞧門口那三顆桐油樹，它們又長(zhǎng)粗壯了，也會(huì)問起爺爺村上還有人種小麥的話題，爺爺說好多年沒見有人種過了，小麥產(chǎn)量太低不劃算也不好種。</p> <p class="ql-block"> 我參軍后來到蘭州市紅古區(qū)花莊鄉(xiāng)平安臺(tái)，山下到處是麥地，麥子成熟后一片金黃金黃的，但這里找不到桐油樹，更吃不上全麥面做的桐葉粑粑。2006年洛湛鐵路途徑老家，老房子因鐵路建設(shè)征收了，那三顆桐油樹也被征收砍了，父親又在距離鐵路路基30米處重新修建一棟房屋，回老家后有時(shí)陪父親到小鎮(zhèn)上去趕集，街上也有桐葉包的白面粑粑或花糕，但沒有的黃褐色麥面好吃，這種白面是經(jīng)過加工的精面，沒有全麥面粉蒸出來那種清香的麥香味，童年的回憶常在夢(mèng)里出現(xiàn)。</p> <p class="ql-block"> [草原狼（原名張難），男，漢族，九十年代初高考落榜后應(yīng)征入伍，軍校畢業(yè)后，任排長(zhǎng)、司務(wù)長(zhǎng)、參謀、副中隊(duì)長(zhǎng)、政治指導(dǎo)員等職，在湖南省人民銀行武警中隊(duì)任指導(dǎo)員期間，帶隊(duì)執(zhí)行長(zhǎng)途押運(yùn)任務(wù)，足跡幾乎踏遍中國，轉(zhuǎn)業(yè)后到地方工作，木工、泥工、電工、家電維修還行；工程建設(shè)、房屋裝修有點(diǎn)成績(jī)，也有些見解；愛好廣泛，書法、篆刻及文筆自我感覺良好，閑下來寫一寫游記、散文以及工作生活的經(jīng)歷和見解。]</p>