<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">昵稱：劉霞</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?美篇號(hào)：1090832</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">今天大年初二，按習(xí)俗今天應(yīng)該吃面條，俗話說：初一的餃子，初二的面。初二也是姑娘回門的日子，也有說法，出門的餃子，回門的面，所以回門也要吃面，我們因父母都不在世了，也沒有娘家可回了。吃面的寓意是面條長(zhǎng)長(zhǎng)，寓意著長(zhǎng)長(zhǎng)久久。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">三個(gè)老人一個(gè)娃初二晚餐去探店，茄子恰恰店源自昆明的連鎖滇菜品牌，2015年創(chuàng)立，主打新派云南山野風(fēng)味，堅(jiān)持本地好食材、猛火現(xiàn)炒、核心菜品：招牌恰恰茄子（炭火烤后擂椒，酸辣軟糯）、脆皮小麻鴨（宜良滇麻鴨現(xiàn)烤，年銷百萬只），還有涼米線、牛肝菌燜飯等；按季上新，貼合云南“春食花、夏食果、秋食菌、冬食肉”的時(shí)序。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">茄子恰恰因?yàn)樗鞔虻亩际窃颇喜?，云南?5個(gè)少數(shù)民族，它的菜肴有很多品種是帶著民族風(fēng)味的，吃起來風(fēng)格別有一番風(fēng)味。深受當(dāng)?shù)厝撕屯鈦淼挠慰颓嗖A。而且價(jià)格也比較親民。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">過去過年時(shí)大多數(shù)飯店都放假了，想上飯店都找不到地方，現(xiàn)在基本上所有的飯店都開門，很多人都不愿在家里做，所以每個(gè)餐斤都做的滿滿的，還有等桌位的。</b></p> 茄子恰恰 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">恰恰茄子也好吃，很清爽，茄子是去皮的，茄籽比較細(xì)，吃得出選材不錯(cuò)，蒸的火候恰到好處，放上佐料，有麻辣和酸辣二種口味，用擂缽把茄子擂爛，搗碎后的茄子不會(huì)出水，但是很辣，如果不能吃辣，一定讓店員少放辣椒。</b></p> 傣味烤豬皮 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這是一個(gè)傣味菜，豬皮劃成菊花樣用油炸，炸至外酥里嫩，十分有嚼勁，蘸著特有的醬料，酸酸辣辣非常爽口。</b></p> 烤小麻鴨 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">烤小麻鴨是云南宜良特色菜，麻鴨個(gè)頭小，肥瘦相間，沒有北京烤鴨油膩，烤好的鴨子皮酥脆可口，鴨肉嫩香爽口，配有甜醬，大蔥，腌蘿卜和椒鹽。</b></p> 生燜海鱸魚 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">海鱸魚切成扇形。放入土豆，大蒜，洋蔥墊底放上海鱸魚，放上佐料，放入沙鍋中小火生燜，燜至魚熟，撒上蔥花，就可以上桌了，打開鍋蓋，一股樸鼻的香味撲面而來，看著就好有食欲，吃一塊肉質(zhì)又嫩又滑，蒜香，蔥香味濃郁，是一個(gè)絕好吃的下飯菜。</b></p> 金雞口袋豆腐湯 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">豌豆尖煮豆腐，－清二白，綠油油的豌豆尖，嫩嫩的，豆腐咬一口滿嘴漿汁，這個(gè)湯的寓意表示做一個(gè)清清白白的人。</b></p> 合集 <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">三個(gè)老人一個(gè)娃，四菜一湯過初二，開心快樂，老小健康。</b></p>