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譚家菜的美篇

譚家菜

<p class="ql-block">夜風(fēng)輕拂,我站在志明堂前,抬頭望去,門(mén)楣上的匾額在燈籠微光里泛著溫潤(rùn)的光澤。木雕檐角翹起,像一只欲飛的雀,靜默卻有聲。紅簾低垂,對(duì)聯(lián)墨跡未干,橫批是“和順致祥”——不張揚(yáng),卻把日子過(guò)成了樣子。這地方不吵,也不趕,就那么安安靜靜地立著,仿佛等一個(gè)故人,也等一段慢下來(lái)的時(shí)光。</p> <p class="ql-block">新安江畔的夜,是流動(dòng)的燈河。游船緩緩劃開(kāi)水面,船頭一盞小燈,把光揉碎在波里。岸邊人影三三兩兩,有牽著手的年輕情侶,有舉著糖葫蘆笑鬧的孩子,還有坐在長(zhǎng)椅上不說(shuō)話(huà)、只看水的老夫婦。燈光不刺眼,人聲不遠(yuǎn)不近,像一句輕輕的問(wèn)候,落在耳畔又飄向江心。</p> <p class="ql-block">我沿著那條木廊慢慢走,燈籠一盞接一盞,在頭頂暈開(kāi)暖黃的光圈。腳下木板微響,像是老房子在跟我打招呼。遠(yuǎn)處河面浮著一只小船,船頂茅草被風(fēng)吹得微微晃動(dòng),像在打盹。一位穿黃背心的人從對(duì)面走來(lái),朝我點(diǎn)頭一笑,沒(méi)說(shuō)話(huà),卻讓我覺(jué)得這長(zhǎng)廊、這燈、這河,本來(lái)就是該這么走一走的。</p> <p class="ql-block">整條街都醒了。紅燈籠一串串垂下來(lái),像一串串熟透的柿子,把青石板路照得發(fā)亮。有人駐足拍燈籠的倒影,有人踮腳去夠檐角的流蘇,還有孩子追著光斑跑,笑聲清亮。我買(mǎi)了一杯熱茶,捧在手里,看霧氣升起來(lái),混進(jìn)燈籠的光里——原來(lái)年味,就是這么一盞燈、一口熱氣、一段不趕路的閑步。</p> <p class="ql-block">黃昏剛落,街就熱鬧起來(lái)了。燈籠次第亮起,像被誰(shuí)悄悄點(diǎn)著的星子。人聲、笑語(yǔ)、鍋鏟碰鍋沿的脆響、糖畫(huà)攤前孩子踮腳的期待……全都融在暖光里。我站在街口,看一位老人坐在門(mén)檻上剝毛豆,豆殼堆成一座小山,他抬頭沖我笑笑,說(shuō):“來(lái)得正好,新炒的瓜子,嘗一顆?”——原來(lái)古街的魂,不在雕梁畫(huà)棟,而在這一句“嘗一顆”。</p> <p class="ql-block">韻藝坊的燈亮得恰到好處,不搶眼,卻把門(mén)楣上的木紋、窗格里的竹影都照得清清楚楚。我推門(mén)進(jìn)去,滿(mǎn)屋是竹與木的清香,案上擺著未完工的鳥(niǎo)籠,細(xì)竹絲還帶著青氣;角落里一盞茶盞,蓋子掀開(kāi)一半,熱氣剛散盡。店主在里間削著什么,刨花卷成一朵朵小云,飄在光里。我摸了摸一只竹雕的小鹿,角還沒(méi)雕完,卻已有了躍躍欲試的生氣。</p> <p class="ql-block">聚賢樓門(mén)前的紅燈籠垂得低,幾乎要碰到食客的帽檐?;疱伖距焦距降仨?,白霧騰起,裹著桂魚(yú)的鮮、筍干的韌、豆腐的嫩。有人舉杯,有人夾菜,有人把辣椒油澆進(jìn)湯里,辣香一炸,整條街都跟著暖起來(lái)。我坐在竹椅上,看燈籠光在碗沿跳動(dòng),忽然明白:所謂徽州味道,不是藏在菜單里,是藏在這一筷一勺、一燈一影的人間煙火里。</p> <p class="ql-block">穿過(guò)那座石牌坊時(shí),我下意識(shí)放慢了腳步。牌坊上的雕花是“魚(yú)躍龍門(mén)”,石縫里還嵌著幾粒沒(méi)掃凈的爆竹紅紙。兩邊燈籠映得石面泛光,像被歲月摩挲過(guò)千百遍。幾個(gè)年輕人在牌坊下合影,笑聲撞在石頭上,又彈回來(lái),落進(jìn)我耳朵里。我摸了摸冰涼的石柱,指尖卻暖著——原來(lái)傳統(tǒng)不是供在高處的碑,是這石縫里的紅紙,是這笑聲撞出的回響。</p> <p class="ql-block">老街第一樓門(mén)前,人不多不少,剛好夠把雕花窗格的影子投在青磚地上。有人仰頭讀匾,有人蹲下拍石階的紋路,還有人靠在門(mén)邊,就那么靜靜看著來(lái)來(lái)往往。我站在人群外,看一盞燈籠的光,在窗格間游走,像一只迷路的螢火,卻始終不肯飛走——它大概也覺(jué)得,這兒,就是它該停的地方。</p> <p class="ql-block">陳氏嘆安茶的匾額下,紅對(duì)聯(lián)墨色沉靜。我推門(mén)進(jìn)去,茶香先迎上來(lái),是炒青的微澀,是陳皮的回甘。老板娘從里間端出一盞茶,青瓷盞,茶湯澄亮,浮著幾片薄荷葉?!奥?,”她說(shuō),“茶不怕等,人也不必趕。”我捧盞而坐,看窗外燈籠光在茶湯里輕輕晃,晃著晃著,就把整條老街的夜,晃進(jìn)了心里。</p>